美食之旅29 里下河深处金沙沟（2024年11月11日）

独行背包客

天还没亮，从兴化客运站乘车前往沙沟。

↓抵达沙沟汽车站

沙沟鱼圆

进入沙沟古镇，先碰到一家早茶店（兴化早茶有点儿名气），店堂内没有食客。问早茶都有什么，店家正收拾店堂，沙沟口音回说什么听不清楚，能看到的只有蒸锅上的包子。算了，先遛遛再说吧。

遛了一阵子，在新大街上碰到这家面馆。

要了一碗清汤馄饨，解饥舒胃，没吃出什么特色。

来的时候就看到了这家汽车站对面的古镇酒楼，由于要回兴化赶下午两点去高邮的末班车，计划着遛完沙沟回这里品味沙沟美食。对面就是汽车站，便于掌握时间。

↑↓沙沟特色美食早就烂熟于心，快速点菜:青菜烧鱼圆、藕夹子、麻饼，一碗米饭，齐了。再点水粉鸡肯定吃不了，下次再说吧。

后大街和前大街

沙沟古镇平面图（图片下载自百度地图）

先纠正百度地图的一个错误。上图沙沟古镇东侧河流不是西塘河，应为下官河。沙沟古镇西侧河流百度地图未标名称，为西塘河。

据介绍，沙沟距兴化城西北30公里，是兴化、盐城、高邮、宝应、建湖五县市交界处，历史上曾归属盐城、高邮、兴化、宝应等县管辖不定。据《续修盐城县志》记载，中华民国八年（1919）建沙沟市，全市人口48654人，登记选民6751人，经选举产生市议会，是沙沟历史上的高光时刻。这不奇怪，因为北洋时期，全面与世界文明接轨，其政治法律社会等举措尽显先进，是中国近代的高光时刻。1949起由归高邮县改属兴化县。

沙沟地处里下河腹地中心，古镇周围有大纵湖、郭正湖、南荡、花粉荡、官庄荡、王庄荡、团头荡，称“两湖五荡”。土地肥沃万倾，湖荡星罗棋布，是著名的鱼米之乡。所谓“自古昭阳（兴化）好避兵”的世外桃源深处，正是沙沟。

上图四面环水横卧水中面积一平方华里左右的随形岛屿，就是沙沟古镇。图中横贯东西的一条白线，将沙沟古镇分为界线清晰的南北两个区域。据此行路遇的一古镇中年居民讲，这个是新大街，以前是一条河。什么时候填河为街？中年居民说70年代吧。语气似乎不太确定。

后大街

后大街和前大街，是沙沟古镇最古老的两条街道，也是古镇北部两条——只此两条东西平行走向的街道。明朝初年，朱元璋为报复支持死敌张士诚的民众，武装押送江南人口移民苏北，史称“洪武赶散”。于是大量人口从苏州带着钱财迁至沙沟（当时名沙溪）。此后，江浙一带又不断有富商来沙沟避乱定居。人口增多加之资本进入，带动商贾云集，百业兴起，大宅渐多，后大街和前大街逐渐出现、成形。

两条大街形成的具体时间以及孰先孰后，已不得而知。依独行背包客观察，1、后大街靠北，前大街靠南；2、后大街稍长，前大街稍短；3、后大街与前大街相距较近，也就十几二十米左右；4、后大街多豪门大宅，为居住区，前大街更多商家门店，为商业区。如此看来，两街雏形大约同时出现，相辅相成。

赵家巷

赵家巷是后大街西端第一条主要巷子，可直通沙沟古镇后河。后大街距离后河大约百米左右不等的样子。赵家巷内有保护建筑赵家巷古民居群。

杨家巷

东临赵家巷的是杨家巷。杨家巷较短，需左拐或右拐，借其他巷子才能抵后河。以前，后河之外即是湖荡，若遇风吹草动，带上钱财细软快速抵达后河，乘船藏入芦苇荡是很重要的事情。

杨氏家族祠堂

杨家巷东侧是杨氏家族祠堂，据说建于300年前，四进三院落，建筑规模较为宏大。1945年新四军收复沙沟，中共成立沙沟市，市政府设于此。

杨氏家族祠堂东侧，又是一条可直抵后河的大仙堂巷。

益民巷

从大仙堂巷沿后大街往东，经过两个短巷的巷口，就来到后大街上保存最为完整的一条古巷，益民巷。

益民巷旧名儒学巷，据说初建于清乾隆四十五年（1780）。走进古巷纵深，狹窄漫长，楼房林立，建筑精致，幽深古朴，所谓清代水乡建筑博物馆，说的就是这里。

“沙沟古宅众多，但像益民巷这样保存完好且整齐的古巷仅此一条。”——这是巷口“益民巷古民居群”文字介绍中的说辞。

煤建巷

益民巷东侧是煤建巷，也是可直抵后河的一条长巷。

明清“洋厕所”

煤建巷最值得观赏的是巷口这座明清“洋厕所”。据介绍，古厕建于明末清初，是一陈姓富商家的私人厕所。由于民国年间大修时融入西方建筑风格，且内部装饰讲究、设施齐全，沙沟人称“洋厕所”。

明清古厕内部

板桥塾馆

明清古厕东侧，是板桥塾馆，郑板桥当年设塾授徒的地方。据《盐城县志》记载，清康熙、雍正年间，郑板桥带着行囊乘船来到沙沟，创设塾馆，培育蒙童。据说上世纪80年代前，板桥塾馆所在堂屋一直是沙沟私塾之一。

正在修缮中的板桥塾馆

程家大院

前面介绍的建筑和巷子都是位于后大街北侧，程家大院是后大街南侧西起第一家官方推介的大宅门。

程家大院是一座两层楼房，据介绍，该建筑结构完整，是沙沟地区民居的典型代表。

程家大院门楼

赵家大房

过煤建巷、板桥塾馆起东行，至医院巷一带，后大街北侧风貌为之一变。红砖楼房代之以青砖建筑，那是沙溪居委会等所在；地势亦变得开阔，显然是拆房所致；还有一些宣传设施——这里现在是“红色文化广场”，古风不再，现实横扫梦想，大煞风景——直至剧场巷口赵家大房的出现，梦游古镇得以继续。

赵家大房不得了。据介绍，建于清末，前后四进，八个四合院，七七四十九间房，带地下密室，建筑极尽精致，是沙沟乃至里下河地区最著名的豪宅。沙沟民间有一个说法:如果沙沟是一条街，半条街的房屋财产都属于赵家。中华民国二十八年（1939）国民革命军第89军军长李守维率部进军黄桥时，二十九年（1940）江苏省主席韩德勤率军政机构退守兴化时，都曾驻在赵家大房。正因为此，日军派遣两架轰炸机，投掷4颗燃烧弹烧毁了赵家大房。现赵家大房为2015年按原建筑形制规格复建。

望火楼

工会巷口的这个院落，既非大房大宅，与名人亦无瓜葛，得以成名的院内高大建筑建于20世纪70年代，也不是什么古迹。但是，这个景点说来有点儿意思。

望火楼（军事瞭望台）（图片下载自网络）

其实，这是一个军事瞭望台，原归江苏省军区管辖。沙沟靠近黄海，周边湖荡密集，芦苇深深，自古藏人最佳去处。据说，为防止海峡对岸渡海或空投人员在此藏身，1970年，江苏省军区在里下河地区设立了三个军事瞭望台，实施湖荡联防，沙沟瞭望台是其中之一，镇武装部组织民兵轮流值班观察瞭望。至于有没有海峡对岸特工人员在“两湖五荡”活动，不得而知。想来是件挺好玩儿的事情。20世纪80年代，民兵撤销瞭望任务，瞭望台改为望火楼，由治保人员观察火情。

如果说用瞭望台发现在芦苇荡中潜伏的敌特这事儿好玩儿，改军事瞭望台为望火楼用以“观察火情”这事儿就有点儿好笑了。观察哪里的火情？芦苇荡吗？先不说芦苇荡是否容易着火，芦苇荡真的着火，能救吗？用救吗？观察沙沟镇上的火情吗？建高点以观察火情，那是100多年前的消防举措，20世纪80年代，火警电话早已取代了高点瞭望，难道沙沟镇还在使用望火楼吗？再追问一句，20世纪80年代以前，沙沟镇在哪里“观察火情”？

所以，将这个景点命名望火楼是一个小小的败笔，建议改名“军事瞭望台”，既实事求是，且比望火楼更能吸引游客。

汪氏银楼

汪氏银楼建于清代，是后大街南侧继程家大院第二座官方推介的保护建筑。

姜雨仁祖宅

姜雨仁祖宅建于明末，历经清中期和清末两次大修。

三元宫

三元宫相传为唐朝道观，位于后大街东端北侧。1945年，中共以此为苏中公学校址。

三元宫三官殿

中国很多古镇都有一条最古老、繁华的街道称为老街，沙沟古镇好像没有这样的说法。请教Ai，沙沟老街指哪条街？Ai回答是后大街。

沿后大街从西端的赵家巷，走到东端的三元宫，几条向北的巷内一定有所遗漏，后大街上有历史文化价值的建筑，应该被独行背包客一网打尽了。

前大街

前面说了，与后大街相比，前大街更多商家门店，是商业区。

沙沟位于里下河中心水网地区交通中心，货物集散，四通八达，（手）工商业繁盛，有金沙沟之称。经过明清以来数百年的发展，到清末民初，达至鼎盛，据资料统计，各种店铺有200家左右，其中南北货店36家、绸缎庄6家、蛋厂两家、米行18家、酱园16家、铁行5家、木行3家等等，澡堂竟然有4家之多，蛋厂蛋液出口欧洲，渔行生意做到上海十六铺，可见金沙沟之成色。这些店铺，最多集中在前大街。

当然，当时的前大街上没有超级市场，没有托拉斯，都是小商小店。小商小店建筑不像后大街上的大宅门般坚固耐久，本是随需修补，所以，随着1949后商业繁荣的失落，前大街上现存老字号商家建筑已然不多。

三泰酱园、十八帮渔具店、潘泰昌广货号

信孚银楼

华新酱园

↓进士牌坊

据介绍，沙沟人万云鹏（号石梁）明正德九年进士，官至福建右布政使。嘉靖二十一年，因其抗击倭寇，民众集资建造进士坊。进士牌坊为古沙沟十景之一，历经400年后毁坏。2010年，沙沟镇在前大街和新大街之间重建进士坊。下图上老街饭店处为前大街，下图下进士坊照相馆处为新大街。

鱼市口石板街

鱼市口石板街

据介绍，鱼市口石板街始建于明朝初年，是沙沟古镇风貌遗存最具特质的区域之一。鱼市口为旧时古镇中心文英桥北最热闹、最繁华的地段，是十里八乡的乡民交易鱼、虾、蟹等水产品的市场，街巷两侧店铺林立，市井烟火气浓郁。遗憾的是，1949后历经几次“市政建设”，这一遗址仅存下一条石板路。

上图石板街尽头（鱼）市口中药店处为前大街。

石板街

石板街由108块棕色花岗条石铺就，明代建筑。传说这108块条石当年是由前大街和南大街上的108家商户联合出资，从江西运来的。

原来的石板街，北接前大街，往南过文英桥，与古镇另一条商业街南大街相连。石板街不仅是繁华所在，还起到连接前大街和南大街两大商业街的作用，使古镇的商圈格局呈T字形。这样一种格局，就使鱼市口和石板街成为金沙沟最闪光的中心点。

连接前大街与南大街的还有现在已消失的文英桥。站在鱼市口石板街，就不得不说文英桥下面的那条河了。怎么说呢？还是直接引用网上《历史文化名城名镇名村系列·沙沟镇》的描述，脑补一下当年沙沟古镇的美景吧:

“那时的沙沟镇市井繁华，一条自东向西长达一华里的古石梁溪将集镇一分为二……石梁溪东接下官河，西入西塘河，溪河上有七座风格各异的小桥，如道道彩虹卧立在溪河上。河水从桥下淙淙流过，市河上终日舟楫运输繁忙，船埠码头上卸货仓储的号子阵阵。河中渔人划着小篷船，沿河叫卖鱼虾。两岸垂杨依依，宅房青砖黛瓦，鳞次栉比。桥上桥下行人熙来攘往……一派小桥、流水、人家的景象，不是江南，胜似江南。”

如果说上面只是文章作者脑补的描写，我们再看历史的记载。沙沟镇长期归盐城管辖。据明朝万历之前的《淮安府志》记载，盐城县有古八景，沙沟“石桥春涨”是八景之一。石桥指文英桥。《盐城县志》曰:“春涨当是因高邮、宝应、兴化的来水汇于石梁溪（可见沙沟地势之低），然后入湖荡渺漫无际（渺漫无际极妙），故称之为春涨。”

无论是对石梁溪两岸市井繁荣、小桥流水人家的脑补描写，还是史籍对盐城八景之一石桥春涨的记载，是不是都可以得出一个结论:沙沟当局埋葬石梁溪、改建新大街的“市政建设”业绩，是一个超级败家的败笔呢——独行背包客在写兴化八字桥时说过，这不是缺水的地方。没有合理动因，只是他们血液中革命与改造旧世界的精神基因所致——连人都要改造，何况城市、河流、道路、桥梁乎。

↓摆在鱼市口的“石桥春涨”微缩景观。就其效果而言，是沙沟一景？还是“低红高黑”？还真不好说。

虹桥卧波

从后大街，沿虹桥巷往北，可直抵后河上的虹桥。

古虹桥

虹桥是沙沟十景之一，景名虹桥卧波。

沙沟古镇，西为西塘河，东为下官河，南北各为上两河的支河，称前河、后河，这是四周；横贯古镇的有石梁溪，亦称市河，石梁溪以南还有三条南北向的夹河，这是镇内。所以，旧时沙沟古镇桥梁无数，据说仅石梁溪上的桥梁就有7座之多。然而，遗存至今的古老桥梁，只有虹桥一座。

据介绍，虹桥始建于唐贞观二年。原为木桥，明景泰三年改建砖石桥，清嘉庆年间更名虹桥，是整个兴化市历史最悠久、建筑最古老的一座桥梁。虹桥桥身由四根条石支撑，呈方孔型，桥梁、桥板、踏坡及护栏均为棕色条石，其余部分以青砖砌实。

↑虹桥两侧分别有9级台阶，↓桥面由3块巨大的条石组成。

南大街姜家巷片区

位于南大街的沙沟柴行

前面说过，以新大街为界，沙沟古镇分为北部和南部两个区域。此前介绍的都是在古镇北部所见。

沙沟古镇还有一个“五团”的地理区域概念。我们已经知道，新大街原来是石梁溪，石梁溪以南，还有三条南北走向、与石梁溪相通的夹河。石梁溪和三条夹河将古镇划分为五个地理区域——所谓五团。石梁溪以北，是五团中最大的一个团，也就是现在的古镇北部。现在的古镇南部，自东向西排列着四个团。由于搞不清楚三条夹河各自的具体位置，已无法（起码独行背包客无法）知道南部四团各自的确切边界。

但是以独行背包客的观感，现在的古镇南部可以南大街为界，划分为东部与西部两个区域。西部的巷名都是些化工厂巷、织带厂巷、机农巷之类，东部的巷名则是姜家巷、浴池巷、张仙祠巷、邮局巷之类。不用说，西部多近现代企业单位，东部属历史文化街区。

如前所述，古镇东南部历史上最显赫的街道非南大街莫属，与前大街有一拼。但是，南大街也与前大街一样，值得观瞻的历史文化建筑现已寥寥无几，都与后大街的厚重无法相比。

徐氏老宅

徐氏老宅位于南大街姜家巷口，建于清道光年间，砖木结构明清徽派建筑风格四合院，上下两层，前店后宅，店铺门面开在南大街，经营南货店。现辟为国学馆。

姜家石磨盘

姜家是沙沟显赫大姓，古镇东南部是姜氏家族聚集区域，这一带挂姜家名号的就有姜家巷、姜家一巷、姜家二巷、姜家三巷4条巷子。从南大街徐氏老宅处东转，行至尽头，是一丁字路口，从南大街起这一个完整的丁字路就是姜家巷，丁字姜家巷上面的一横南北走向，与南大街平行直至前河；从这一横又支出三条东西走向的巷子，姜家一巷、姜家二巷、姜家三巷自南向北排列。

若问这姜氏家族为何如此兴望？民间传说、姜家也自信、又有实物为证——似乎就与姜家巷丁字路口的这个石磨盘有些关系了。

据说，姜氏祖先元代进士姜伯七，因洪武赶散从苏州迁至沙沟。起初，姜家人丁不旺，诸事不顺。后接受一道士指点，制作了这个形似铜钱、刻有八卦图案的磨盘，置于家人每天经过处，用以驱妖邪、避灾祸。从此，姜家还真就合家安康，人丁兴旺，财源广进。也许有人质疑这大磨盘真的这么神奇吗？反正姜家是沙沟古镇的首姓望族，任你信与不信。

姜家巷21号的姜氏祖宅，现辟为沙沟古镇医史馆。

姜氏祖宅院内

紫薇王

这是姜家巷耿姓居民庭院内的紫薇花树。据介绍，这棵紫薇树每年农历六月到九月开花，花期长达100多天，当地人称“百日红”，树下支撑树干的太湖石上书“紫薇王”。有文章说这棵紫薇树龄已150多年，已经很厉害了；庭院外墙上的介绍文字竟然是这棵“350年紫薇花树远处闻名”，比“很厉害了”乘2还多50年。他们说的是同一棵树吗？

沙沟邮局旧址

邮局巷2号的沙沟邮局旧址，门上有兴化市政府2012年公布的“登记不可移动文物”标识。

张仙祠巷

↓太平街

沙沟小镇客厅

沙沟小镇客厅

沙沟小镇客厅内以图片形式展示沙沟历史发展过程、里下河文化、古镇景点、非遗项目、老行当和传统美食等；以实物展示里下河渔文化——古法捕钓鱼十八帮及湖荡渔民在渔船上的生产生活用品等。是一个在别处看不到的独特历史文化展馆，挺不错的。独行背包客庆幸没被“客厅”之名所骗而错过。

只是，据介绍，“沙沟小镇客厅原为里下河渔业文化博物馆”。独行背包客不明白，好好的博物馆为什么要改名客厅？可以理解，改名客厅是以游客为本位的思路，是想让游客感到宾至如归的温馨。但是，各路游客为什么千里迢迢要到沙沟来？是“里下河”三个字具有无穷的魅力，“里下河渔业文化”正是游客此行想了解的。相比之下，“沙沟小镇客厅”太客气了，没有必要；而且，游客看到沙沟小镇客厅这6个字，大概率是不会进去的，除非走累了正好路过这里想进客厅歇歇脚。而“里下河渔业文化博物馆”则名副其实，挺吸引人的。建议古镇当局将“客厅”改回原名为好。

沙沟的名头——中国历史文化名镇·全国最美渔村·江苏渔文化旅游风情小镇

射阳湖·射阳村·射阳侯

名人说里下河

沙沟望族

沙沟古今名人

沙沟美食

↑↓沙沟名胜景点

沙沟散记

日出东方外婆桥——到达沙沟古镇拍下的第一张照片。

早晨，古镇老者悠然从前河上的外婆桥走过。

外婆桥

外婆桥远观

外婆桥下打鱼船

外婆桥南的新鱼市口

古镇阿婆在新鱼市口买过鱼，就近在外婆桥下的前河边拾掇干净，准备午饭。

独行背包客跟随感觉，从外婆桥进入古镇，迎头就是烟火气扑面——这正是自由行爱好者所追求的；跟团来沙沟的游客，怕是大多都没见到外婆桥和外婆桥南的新鱼市口吧。

前河边的石梁村

石梁桥

石梁桥

团体游客从石梁桥进入古镇，所以这里迎接得比较正式。

石梁桥两侧桥头，各有一座石梁桥牌坊。

石梁桥牌坊背面，书烟波石梁。

古镇西侧的西塘河及停泊西塘河上的渔船——西塘渔歌:西塘古河，芦苇起伏，夕阳西下，渔舟唱晚，是古沙沟十景之一。

凫园日照——古沙沟十景之一。凫园不复存在，现在只有这个新建的凫园牌坊。

沙沟小学

沙沟小学建于20世纪50年代初，校内建筑仿当时崇尚的苏联建筑风格。现为编号的兴化市历史建筑。

大士禅林

据介绍，大士禅林始建于元朝，清道光年间重建，曾名大士庵。大士者，菩萨之别称，此大士指观音大士。现大士禅林为1996年由移居台湾的大士庵传人性海师太主持重建。

大士禅林院内有一棵据说800龄的菩提树，是镇寺之宝。菩提佑福，是古沙沟十景之一。

大士禅林门前有如下文字介绍:“沙沟旧时商业发达，有‘金沙沟’之称。盛时，镇上大小庙宇超过30座。如今大大小小的庙宇随着历史的风云早已消声匿迹，唯有镇北的‘大士禅林’在党的宗教政策甘霖的沐浴下，经过重建，香火旺盛，成为里下河地区著名的佛教圣地。”

其实，你提旧“金沙沟”时30座庙宇消声灭迹的“历史风云”已经是提了一壶不开的水，你再说“甘霖沐浴”等阿谀之词找补，人家也未必爱听。这事儿，怎么说都别扭，多说无益。再说了，甘霖沐浴者观音大士，但是凭观音大士的道行又不应只沐浴大士禅林一庵，于理不通；用词不当。

沙沟基督教会

米仓客栈

路边小景:小船，荷韵，遇见古沙沟。

再见沙沟——返回兴化的汽车刚开出沙沟汽车站，经过一座桥，手疾眼快，桥两侧各拍下一张照片（车上人不多）。河不宽，桥西侧河两岸应是小型货运码头，桥东侧鸭群凫游河中，两岸乡野民居，一派水乡风光——告别沙沟的最后一张影像。

↓江苏地理中心（图片下载自网络）

关于沙沟，还有一个知识点，沙沟是江苏省地理中心。这是独行背包客所不知的。所以，尽管与这个标识点近在咫尺——就在石梁桥南附近，却失之交臂。行前不认真作攻略，容易出现这种问题。

对于热衷旅行的人来说，地理极点不容忽视。比如地球两极、赤道乃至南北回归线，中国四极、中国地理中心乃至中国南北方分界线等等，到过这些极点，都是可以说道说道的。至于一省之地理中心，等而下之啦。

还有，据说高邮在与沙沟争夺江苏地理中心地位。这是人家自己家的事，外人就不插嘴了。