<p class="ql-block">中午到了卡尔加里市中心，自然先去唐人街逛逛。雨后的空气格外清冽，街道被洗得发亮，砖石路面泛着微光，像是刚从旧时光里走出来。抬头望去，龙成商场的牌楼在灰白天空下红黄相映，飞檐翘角间盘着一条彩龙，仿佛下一秒就要腾空而起。它就那样静静立在现代高楼的环抱之中，像一封写给故土的信，字字都是乡愁。</p> <p class="ql-block">雨后的唐人街非常干净清爽店铺林立。街边的招牌一家挨着一家，有写着“华阳音乐社”的黄底黑字匾额，也有挂着红灯笼的餐馆门面，风一吹，灯穗轻晃，倒映在湿漉漉的人行道上，像一串未熄的梦。行人不多，但每一家店都亮着灯，透出暖意。这街不喧嚣，却有生气—是那种扎根异乡后，慢慢长出来的安稳。</p> <p class="ql-block">穿过街角，一座公园静静敞开大门，两尊石狮子蹲守两侧，神情肃穆又亲切。它们不像是在镇守什么，倒像是在迎客，迎那些从五湖四海走来的脚步。绿树掩映间，信号灯绿了，一辆车缓缓驶过，水花轻溅。这城市懂得平衡：一边是钢筋水泥的节奏，一边是草木人情的呼吸。</p> <p class="ql-block">卡尔加里中华文化中心修建的非常气派，是海外唐人街的代表作，凝聚了中国人的智慧，宣传了中华文化。它通体朱红，屋顶是青蓝的琉璃瓦，在阳光下泛着温润的光。门前两盏大红灯笼垂着穗子，栏杆也是靛蓝色的，古意盎然却不显陈旧。它不争不抢地站在街边，却让人一眼就认出—这是我们的家门。</p> <p class="ql-block">来到了联达中心，我们与来自北京的联达超市张老板是老朋友了，供应他们中国产品已经二十多年了，他还记得从多伦多和温哥华我们货仓调货的情形，并说如果没有你们供应那些中华老字号产品名优特家乡风味产品，我们的超市都开不出来，他又讲述了他这些年的发展，除了做超市还做批发，并把联达中心整个建筑买了下来，我们向他表示祝贺。我们海外移民都是这样勤劳智慧拼搏出自己的天地。建筑外观简洁大气，浅色石墙衬着红色旗帜，风吹起来时，像一面不落的信念。门头写着“联中心”，底下还有一行英文，中英并列，如同两种语言在对话，也像两段人生在此交汇。</p> <p class="ql-block">走进店里，先生与老张在货架前叙旧。他们站的地方堆着几袋东北大米，包装上印着金黄的麦穗。旁边是以中国名牌产品为主的酱油、陈醋、零食、方便面，还有几盒刚到的月饼。这不单是超市，更像是一个流动的故乡驿站—谁想家了，推门进来转一圈，手里拎点东西，心也就踏实了。</p> <p class="ql-block">他们交流着产品信息，研究如何从中国配柜给他的超市。货架整齐，米面粮油码得像积木，办公桌角落还放着计算器和一叠单据。这里不只是买卖的地方，也是街坊互通消息的据点，是移民生活中一个小小的锚点。</p> <p class="ql-block">节庆将至，店里早早挂起了红灯笼，墙上贴着“福”字和春联，连天花板都垂下金色的穗子。货架上摆着腊味、干货、火锅底料，还有成箱的饮料。这红火的布置不只是为了生意，更像一种宣告：我们在远方，也能过得有声有色，让家人放心。</p> <p class="ql-block">加拿大西部移民很多都是从东南亚过来的，服务东南亚移民的超市很大，由越南华侨创办的好运超巿Lucky 在西部已经建立了九间连锁，规模很大品种丰富，环境卫生干净。经营着泰国、越南、马来西亚、印尼的食品和日用品，更重要的从这些东南亚商超和服务平台，我们可以窥见到加拿大多元文化的丰富性和包容性，生活在加拿大是多么幸福和美好。超市门前车停得满满当当，皮卡、SUV、小轿车，来自不同家庭，载着不同的口味与记忆。推门进去，货架上是鱼露、椰浆、香茅、辣酱，包装五颜六色，气味交织成一片异域风情。这里不只是卖货，更是文化延续的土壤——谁说乡愁不能摆在货架上？</p> <p class="ql-block">方便粉一排排立在架上，花花绿绿的包装像是童年回忆的封面。每一盒都写着“Good”，可我知道，对很多人来说，它的好不止是味道，而是深夜加班后的一碗热气，是孩子想家时的一口熟悉。</p> <p class="ql-block">调味品区更是琳琅满目，酱油瓶、醋坛子、油罐子整齐排列，像一支沉默的军队，守护着厨房里的烟火尊严。有人在这里站了很久，仔细对比产地和配料，仿佛选的不是调料，而是家的味道。</p> <p class="ql-block">超市里光线明亮，地面干净，商品码得整整齐齐。一位顾客推着购物车慢慢走，目光扫过每一排货架。这里没有喧闹，却有一种踏实的秩序感——生活也许漂泊，但日子要过得一丝不苟。</p> <p class="ql-block">先生神情专注地看产品，就像在读一封家书。这世界再大，总有些味道能让人瞬间安静下来。</p> <p class="ql-block">经营了二十多年亚洲食品，先生对食品有特殊感情，他面前的货架上堆满了各种包装食品，旁边还有一个装有零食的红色购物篮。超市内部光线明亮，货架整齐排列，背景中可以看到一些饮料和食品的展示区。他在研究不同国家产品的特性，采购最优质的食材给北美的消费者，我为他的敬业精神而感动。</p> <p class="ql-block">到卡尔加里最想吃的还是火锅，心里惦记的是那美味牛肉，还要吃麻辣的一解旅途的疲劳。我们走进写着“重庆秦妈”的火煱店，红底金字气势十足；广告上是一锅翻滚的红汤，大片牛肉浮在上面热气腾腾，仿佛能闻到香味。一城一锅一代人，这话不假—火锅滚的是汤，暖的是心。</p> <p class="ql-block">全牛拼盘，基本每桌都有点这个全牛拼盘，两个人点个小份的绰绰有余，盘子里盛着牛的各个部位，整体是非常鲜美鲜嫩，是加拿大好吃的牛肉。我们围坐在圆桌旁，火锅中央沸腾，红白汤底像太极图般旋转。牛肉片一入锅，几秒就卷边，蘸上麻酱蒜泥，入口即化。窗外天色渐暗，屋内笑声不断。这一顿饭，不只是解乏，更是把一路的风尘，都烫进了热气腾腾的团圆里。为阿尔伯塔的牛肉点赞👍</p>