<p class="ql-block">这个客户，去年一年带她妈去了32次医院，她在埋怨上天不公平。其实，民以食为天，饮食决定生死，在和平年代，如果一个人身患各种疾病，基本都是饮食有问题。由于中国的老年人一日三餐基本上都是恶糖、恶脂、恶蛋白的三恶饮食，且随着年龄越大后果越来越显现。</p> <p class="ql-block">经常遇到有人说：我父母在农村，什么营养都不懂，三餐都乱吃的，不也照样活到七八十岁，照样长寿吗？实际上，这种长寿是很可怕的，这种天天三餐三恶饮食的人，越长寿，越容易得大病。尤其是农村，这种情况更恶劣，几乎家家户户都有老年性脑梗，老年痴呆和肿瘤，不仅自己晚年生活痛苦，还给子女造成了极大的经济压力。</p> <p class="ql-block">三恶饮食，主要就是指恶性碳水化合物，恶性蛋白质，恶性脂肪酸。包括精白米饭、油炸食品、辣条、薯片、麻辣烫、臭豆腐、方便面……这些都是典型的三恶饮食，还有快餐店炒菜一般用的是高温氧化植物油，也属于恶脂。在三恶饮食模式下，三餐都是摄入各种死蛋白，氢化和氧化脂肪、高糖、高磷、高钠、高糖基化等有害损伤细胞蛋白质的物质。本来人的一日三餐是给细胞提供营养和修复的，很多人的一日三餐却是给细胞造成损伤，结果就只能是未老先衰，甚至多病缠身了。</p> <p class="ql-block">所以，做为天天宣传健康饮食的营养师们，如果你不把恶糖、恶脂、恶蛋白这些专业理念宣传到位。你跟老百姓讲营养三餐，他们只会当成笑话听。为什么营养三餐宣传起来的难度比较大？因为里面的专业知识量很深，需要我们反复总结成老百姓能听得懂的语言，这就是我们努力学习的重要性……</p>