<p class="ql-block"><b style="color:rgb(25, 25, 25);"> 🏖️课程缘起</b></p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> “好吃的午餐”开始啦！厨房的营养员们制作了各种各样的美食。午餐活动中，孩子们对于今天的饭菜味道有了一些有趣的对话。</p><p class="ql-block">思哲：呀,今天的饭菜好像有点咸!</p><p class="ql-block">豆豆：是不是厨师的奶奶不小心放多了一点盐啊?</p><p class="ql-block">心悦：对的对的,盐放多了菜就会很咸。</p><p class="ql-block">馨雅：那我们要请老师跟厨师奶奶说一下，下次要少放一点盐!</p><p class="ql-block">思哲：我在家里看到妈妈用盐用到了别的地方。盐是不是除了炒菜还有其他的用途啊?</p><p class="ql-block">豆豆：那我们一起去问问老师吧!</p> <p class="ql-block"><b> 🏖️与盐邂逅</b></p><p class="ql-block"> 课程就在儿童的生活和行动里。孩子有兴趣才有可能有故事。孩子们对盐的特点又产生了多种不同的问题，那对于他们来说这就是一些新的活动的来源，所以这次活动，我们就以小小的“盐”为主题进行开展。在孩子们的讨论中，本次活动的内容也在慢慢拉开序幕……</p> <p class="ql-block"><b> 🏖️初遇·盐</b></p><p class="ql-block"> 盐作为生活中较为熟悉的调味品，对幼儿来说有一定的认知，盐可以干什么？盐有什么种类？在哪里可以获得盐？盐是怎么形成的？关于盐我们有太多的疑问！让我们和老师一起来寻找答案吧。</p> <p class="ql-block"><b> 🏖️生活中的盐</b></p><p class="ql-block"> 盐还藏在哪里？藏在哪些食品里呢？小可爱们开始在生活中寻找盐的踪影，找寻有关盐的美食。孩子们将自己找到的盐的足迹分享到幼儿园，与老师和同伴一起分享自己的发现。</p> <p class="ql-block"> 🏖️绘本阅读《盐》</p><p class="ql-block"> 通过我们之前的活动，我们知道了小小的盐，有大大的本领。其实，我们每天都要吃的盐和大海有着干丝万缕的联系呢。根据《指南》中指出幼儿的学习是以直接经验为基础，在游戏和日常生活中学习，并考虑到孩子以具体形象思维为主的年龄特点，我们选择了阅读绘本故事和观看纪录片两种方式寻找答案。幼儿通过多种形式形象生动地了解了盐是怎么来的这一深奥的问题。</p> <p class="ql-block"> 通过科普绘本故事《盐》，孩子们知道原来跟我们生活中息息相关的。在调味时它能解腻提鲜，祛除腥膻之味，使食物保持原料的本味。</p> <p class="ql-block"><b> 🏖️感知盐</b></p><p class="ql-block"> 盐作为必不可少的调味料，在孩子们的日常生活中随处可见。可是，孩子们对于盐的认知似乎集中在味蕾的感受，极少能够用五官来系统地感受一番。于是，在活动中，我们要求孩子们用“看一看”、“闻一闻”、“摸一摸”、“尝一尝”等方式重新认识一下“盐”。</p> <p class="ql-block"><b> 🏖️玩转盐</b></p><p class="ql-block"> 那么这些盐能干什么呢？快跟随我们的脚步，发动小脑筋，一起进入盐的世界玩转盐......</p> <p class="ql-block"><b> 🏖️蛋宝宝浮起来</b></p> <p class="ql-block">“哇~为什么这个蛋宝宝会浮起来呀?”</p><p class="ql-block">“因为里面加了盐呀！”</p><p class="ql-block">“这么神奇吗”</p><p class="ql-block">小朋友们围绕着这个神奇的科学小实验，积极地思考着、探讨着、尝试着。</p> <p class="ql-block"><b> 🏖️可乐遇上盐</b></p> <p class="ql-block"> 科学原理： 往可乐里加入盐后，促使可乐中的碳酸分解成二氧化碳和水，大量二氧化碳气泡喷出来，可乐就喷发出来啦！</p> <p class="ql-block"><b> 🏖️盐焗鸡蛋</b></p><p class="ql-block"> 洁白的盐和鸡蛋做朋友会发生什么有趣的变化呢？孩子们吃水煮鸡蛋的时候，说：“老师，鸭蛋可以腌制成咸的，煮鸡蛋可以放点盐变成咸鸡蛋吗？”我们一起试试吧！</p> <p class="ql-block"> 陶行知先生说过：一日生活皆课程，我们要珍视在日常生活中所蕴含的独特教育价值。秉承着这一理念，我们珍惜每一次课程，让小朋友在每一次实践中不断探索、寻找经验，并一步步的提升。</p> <p class="ql-block"><b> 🏖️盐之画</b></p><p class="ql-block">师：“盐可以做什么呢？”</p><p class="ql-block">幼：“盐可以吃！”“盐可以做菜！”“我奶奶说盐还能用来刷牙呢！”</p><p class="ql-block">师：“那么我们今天要用盐来作画呢！</p><p class="ql-block">孩子们的表情充满着疑惑，小手挠挠脑袋，嘴巴嘟囔着：盐还能画画？让我们一起走进课堂，看看孩子们的表现吧！</p> <p class="ql-block"> 🏖️“盐”途所获</p><p class="ql-block"> 皮亚杰认为：儿童通常是在自身经验的基础上构建自己的知识，儿童需要亲身探索和经历事物的机会。在这段有趣的学习之旅中，孩子们积极与“盐”互动，通过各种感官对盐进行观察、感知、实验、探索、创作、品尝，将教育内容内化为孩子的经验，养成积极观察、乐于探索的个性倾向，促进幼儿的多元发展，实现幼儿的快乐成长! 我们也将会一直把实践和探索融入孩子们的生活，希望孩子们在生活中收获精彩，在体验中收获快乐!</p>