云贵川行（二十五）贵州榕江侗寨

牛子孺

离开西江千户苗寨，来到了榕江，榕江县历史悠久，旧称“古州”，是江南八百州之一，号称为“天下第一瘪（bie）城”，榕江为什么会有这么一个奇怪的称号呢？“中国瘪城”里的“瘪”指的是“牛瘪”。“牛瘪”是贵州黔东南地区一种独特的美食，也叫“百草汤”，深受侗族苗族人民的喜爱，还被黔东南少数民族视为待客上品。

“牛瘪”主要用的是牛胃里的半消化物。人们通常将牛宰杀后，将牛胃及小肠里未完全消化的内容物拿出来，挤出其中的液体，加入牛胆汁和佐料放入锅内文火慢熬，煮沸后将液体表面的泡沫过滤后即可进行食用。吃起来会有臭臭苦苦的奇特味道，一般人是接受不了，甚至闻到气味都避之不及，但“牛瘪”营养特别丰富。对于这道菜，爱的人极爱，讨厌的人绝不触碰， 现已成为榕江忠诚镇乃至榕江县的一张名片，

榕江县，旧称古州，隶属于贵州省黔[qián]东南苗族侗族自治州，“黔省东南锁钥，苗疆第一要区”，在这里可以看到侗族的鼓楼、苗族的吊脚楼，听到侗族的大歌、苗族的飞歌。成为了黔东南地区的一颗璀璨明珠。在这里，你可以感受到大自然的恩赐、历史的厚重、文化的魅力和人民的热情。

榕江鼓楼，鼓楼是侗族人民团结的象征，每个侗寨至少有一座鼓楼，有的侗寨多达四五座，鼓楼的形态最显著的特点是，大体上在不脱离杉树原型的基础上揉合汉族密檐多层佛塔的造型；重檐叠加的楼体塔身与汉族重檐明显不同;还有重檐数都是单数，这是因为侗族将奇数视为吉祥之数。在侗族历史上，凡有重大事宜商议，起款定约，抵御外来官兵骚扰，均击鼓以号召群众。鼓楼又是全寨逢年过节的娱乐场所，劳动之余，人们围坐鼓楼里的火塘边叙家常、讲故事、弹琵琶、唱古歌，逢年过节，有人来访，全寨老少聚集在鼓楼前的石坪上接送客人、对唱大歌、比赛芦笙、玩龙舞狮。

榕江侗寨，山间云雾缭绕，溪水潺潺，独特的山地景观仿佛是大自然最真挚的馈赠。侗族人民的整个建筑以不用一钉一铆而闻名于世，有叠立壮观的鼓楼、鳞次栉比的干栏式吊脚楼，当然还有最具标志性的鼓楼。

三宝侗寨由许多大小不一的寨子组成，绵延十余公里，可分为上宝、中宝、下宝三个部分，位于黔东南的古州盆地中部，榕江县城北面。是中国侗族地区最大、人口最多，侗族人口最密集、历史文化最悠久的侗寨村落群。三宝侗寨又称车江侗寨，村落密集，沿江而居，民居鳞次栉比， 是侗族极为密集的地方，是全国侗族最大的聚居地，“千户侗寨”的称号绝对当之无愧。

榕江苗山侗水风景名胜为国家级风景名胜区。千株百年古榕树资源和侗苗民族文化祖源地。榕江古榕风景名胜区为省级风景名胜区。贵州省黔东南苗族侗族自治州榕江县的车江三宝侗寨，因其侗族人口密度居全国第一，且是侗语标准音所在地和侗族传奇爱情故事“珠郎银美”的家乡，故有 “天下第一侗寨”之美誉。

车江三宝侗寨鼓楼，

三宝鼓楼始建于清道光年间，咸同年间被毁，光绪十七年（1891年）重建，主楼坐北朝南，为三重檐四角攒尖木质结构，不用一根钉子。建筑面积225平方米，21层，总高35.18米，总占地面积8000平方米。集中国侗族历史文化之大成，是古榕风景名胜区一道亮丽的风景。

来到三宝鼓楼下仰首观赏鼓楼，鼓楼为木质结构，木材优良、粗大、高度均匀、树龄古老的杉木作为鼓楼的建造用材。以榫头穿合，不用一钉一铆，楼顶是连串葫芦形的顶尖，直逼苍穹；中间是层层叠楼，形如宝塔的楼身，楼底多是正方形，沿楼梯可以登上鼓楼，观赏”天下第一侗寨”美景。“有缘风日归足底，无限江山在眼中”。塔下四周有宽大结实的长凳，供人歇坐，中间是一个或方或圆的大火塘。

2024年榕江萨玛节就在这里举办。“萨”即是祖母，“玛”既是大，萨玛可以译为大祖母，或是“圣祖母”。侗族崇拜萨，因为萨玛神威之大，侗家人把它视为至高无上，认为它能赋予人们以力量去战胜敌人，战胜自然，战胜灾害，赢得村寨安乐，五谷丰登，人畜兴旺。萨玛是侗族信奉圣母，故村村寨寨均有萨玛祠，侗族传统习俗“祭萨”非常隆重。每逢节日，家家户户都携带供品前往萨玛祠祭祀，祭毕在神坛周围合席共餐，鸣锣吹笙，全村妇女牵手围成圆圈“多耶”(跳舞)，歌颂萨玛恩德，祈求萨玛保佑。气氛热烈，场面宏大。侗族萨玛节、侗族琵琶歌、珠郎娘美被列为国家非物质文化遗产。

风景名胜区的古榕树成群成阵，远看仿佛一片绿色海洋。那撑天拔地的枝干，吞云揽雾的树冠，犹如一首首赞颂大地绿色生命的乐曲。古榕普遍高达二三十米，胸围10多米。冠幅最大的遮地4.5亩；地面根系延伸最长达150多米；树龄最长的“千年古榕”共有10多株。榕江古榕树的奇特造型和强大的生命力，造就了迷人的古榕奇观。

沿江河岸，密集排列着百余株护堤榕树，组成了世界上罕见的古榕群奇观。参天拔地的千年古榕，枝繁叶茂，郁郁葱葱，形如华盖，遮天蔽日。古榕树造型奇特，千姿百态，有“九龙入海”、“生死相恋”、“古榕抱碑”等奇观，令人叹为观止。古榕树下小桥流水，琵琶叮咚，歌声阵阵，传唱着“珠郎娘美”凄美动人的爱情故事，人与自然和谐相处，是人们返璞(pú)归真、回归自然的好去处。

在古榕群间有一条鹅卵石铺成的街道，当地人叫花街。鹅卵石镶嵌成了十二生肖的图案。走到路的尽头还能看到一座雕塑，由一男一女组成，男的叫珠郎，女的叫娘美。据说是一个中国式的“罗密欧与朱丽叶”的故事，而这里就是珠郎娘美的故乡。

三宝千户侗寨景区位于寨蒿河畔，为榕江苗山侗水国家级风景名胜区的核心景区。这里地势平坦，土地肥沃，被称为“万亩大坝”。是全国最大的侗族聚居地，三宝千户侗寨景区章鲁村是侗族标准音所在地，矗立在寨中心的三宝鼓楼高21层，获世界吉尼斯之最。

继续我们的快乐旅行，下一站肇兴侗寨，到达肇兴已天色渐晚，夕阳下的肇兴壮观、美丽。肇兴侗寨，位于贵州省黔东南苗族侗族自治州黎平县东南部，是全国最大的侗族村寨之一，也是侗族的民俗文化中心。素有“侗乡第一寨”之美誉。

肇兴侗寨以鼓楼群最为著名，其鼓楼在全国侗寨中绝无仅有，被誉为“鼓楼文化艺术之乡”并载入吉尼斯世界纪录。五座鼓楼分别取名“仁团鼓楼”“义团鼓楼”“礼团鼓楼”“智团鼓楼”“信团鼓楼”，它们的外观、高低、大小、风格各异，从取名上不难看出，“仁义礼智信”为儒家“五常”，不仅贯穿中华伦理发展史，也贯穿侗族发展史。

肇兴侗寨四面环山，寨子建于山中盆地，两条小溪汇成一条小河穿寨而过。肇兴侗寨分内姓外姓，对外全为陆姓侗族，分为五大房族，分居五个自然片区，当地称之为“团”。分为仁团、义团、礼团、智团、信团五团。肇兴不仅是鼓楼之乡，而且是歌舞之乡，寨上有侗歌队、侗戏班。

黎平地区以山地为主，肇兴侗寨则处于一狭长谷地，侗族建筑密集，形成罕见的布局风格。当地耕种的梯田多沿山势分布，常为云雾缭绕。到了春天，油菜花开时节，景色诱人。堂安侗寨是一座中国和挪威政府共同组建的生态博物馆，其村寨的稻田依山而建，形成的梯田盛为壮观。

肇兴侗寨四面环山，寨子建于山中盆地，两条小溪汇成一条小河穿寨而过。一片高低错落的吊脚楼之间，总会有一座木楼，高高的，鹤立鸡群一般，那就是鼓楼。欣赏鼓楼，远观它檐头翘挑，造型壮美。肇兴以鼓楼群最为著名，其鼓楼在全国侗寨中绝无仅有，被誉为“鼓楼之乡”。寨中五团，共建有鼓楼五座，花桥五座、戏台五座。五座鼓楼的外观、高低、大小、风格各异，蔚为大观。

黔东南以她那侗族大歌，并形成侗文化的独有特征。侗族大歌为多人分声部无伴奏大合唱唱者未经专业训练，只凭天生对音乐的敏感，表达出生活的各种情感。当数十人合唱时，可以将高音部、低音部、混声、和声、轮唱、花腔等等唱法发挥得淋漓尽致，令人荡气回肠。也是贵州的一项“世界非物质文化遗产”。

河水静静地穿过这座山谷中的大寨，鼓楼和风雨桥的风姿被时光擦拭得更加瑰丽，坐落在山谷溪流之间的肇兴侗寨，本身就是一道迷人的风景。随意钻进一条小巷，一瞥当地人的生活，都用各自最舒服的生活状态和寨子融为一体。

肇兴侗寨居住着几个房族。房族也就是支系。肇兴共有5家房族，对外一律姓陆，内部有各自不同的姓。各个房族居住在不同的地段，并各自建造了本房族的鼓楼。整个寨子的形状就仿佛一艘大船，寨内5座气势雄伟的鼓楼就仿佛船头、船舱、船篷和船尾。无论经历怎样剧烈的风暴，这艘船都会稳当地航行，永不沉没。

侗寨建鼓楼，是吉祥的象征，兴旺的标志。鼓楼的作用有：一是侗寨的标志。二是侗族族姓的标志。三是侗族群众休闲的场所。四是年轻人社交的场合。五是接待客人的地方。六是集会议事的要地。七是传递信息或报警的工具。鼓楼的来源。民间传说三国时，诸葛亮南征，曾扎营侗乡，为方便指挥，在营寨中修筑高亭，内置铜鼓，以鼓声传令，遂流传成为鼓楼。

侗寨鼓楼是侗族地区特有的一种公共建筑物，是侗寨的标志。在侗族南部方言区，几乎村村寨寨都有鼓楼，是侗寨风光的一大特色。鼓楼具有历史悠久、造型美观、结构独特、用途多样等特点，具有十分重要的历史、科学、艺术价值和民族民俗文物价值。

每个民族都有自己的象征性建筑。鼓楼是侗族人民集中议事、评断事非的公共场所，也是侗家人出生和去世时必要停留的场所，在侗族人的心里，有着不可替代的位置。鼓楼从外观观赏像一座宝塔，飞阁重檐，气势雄伟。全楼为木结构建筑，用四根大杉木为主柱直达顶层，另立副柱加横竖爪于其上，向四周伸展，以木榫穿合。传统为中央悬空一根为雷公柱、四根金柱为主承柱、四周有十二根檐柱的结构方法，象征一年、四季、十二个月，寓意“天长地久”。

鼓楼的平面均为偶数，一般有正方形、六边形、立面均为奇数重檐，少则一层，多达十七屋，高度多为二十米左右，逐层收缩，最高顶阁内放置牛皮大鼓。顶部为攒尖、悬山、歇山等形式，顶端置葫芦形塔刹。底部多数系正方形，中央置火塘，塘火终年不断。建筑类型有厅堂式、干栏式、门阙(que）式、楼阁式、密檐式等多种。

沿河建造的侗寨吊脚楼，一般均为二、三层的木楼，依山傍水，悬空搭建，全靠几根立足江边岩石上的柱子，撑托而起。木柱如建筑物的腿脚。吊脚楼，“吊”着“脚”。

肇兴侗寨四面环山，寨子建于山中盆地，两条小溪汇成一条小河穿寨而过。侗族人择险而居，依山建寨，建造了独特的干栏式建筑吊脚楼。鳞次栉比，错落有致，全部用杉木建造，硬山顶覆小青瓦，古朴实用。

寨中建筑特色分明，少数民族气息浓厚。特别是鼓楼与寨中居民楼搭配起来，形成层峦叠嶂的感觉。且建筑与侗族文化相结合，让人感受到别样的艺术氛围。

肇兴以鼓楼群最为著名，其鼓楼群在全国侗寨中绝无仅有，被誉为“鼓楼之乡”。 鼓楼的建筑吸取了汉族古代建筑的精髓，又突破了塔楼的常规，鼓楼是侗寨的标志。象征着吉祥、兴旺。鼓楼具有历史悠久、造型美观、结构独特、用途多样等特点，外观、高低、大小风格各异，鼓楼内雕梁画栋，蔚为大观。让人叹为观止。

黎平肇兴侗寨规模宏大，素有“侗乡第一寨”的美誉。因五座村寨难分彼此地团结在一起而在气势上更加恢宏。单是“仁、义、礼、智、信”五鼓楼、五戏台、五座风雨桥，聚集在一起所造就的风景，就不只是美丽，而是壮丽！再加上那些鳞次栉比的吊脚木楼、歌坪、禾晾、禾仓、石子路，走在被溪流环绕分割的寨子里，漫步在古老的石板路上，仿佛与时间对话，感受到岁月的积淀，那种沧桑之美令人深思。