游记•大理风光（三）

若笠

在海边我竟然看到了太湖石。在岛上有一片“太湖石群落景区”靠着海边，姿态万千、怪异非常，而且规模宏大、成林成片、构成群落，蔚为壮观。我震惊因为太湖是我的家乡啊，“太湖石”大都产于太湖而得名，想不到这里竟然能遇到，怎不感慨呢！“仍怜故乡水，万里送行舟”，李白的这首《渡荆门送别》又仅仅是述说月色、云霞的美丽吗？

每一个景点都有故事，每一个故事都有文化传承。印象深刻的还有阿嵯耶观音像，在“云南福星”广场，中心有汉白玉观音立式雕像，高17．56米，是世界上最高的汉白玉观音雕像。在我的认知中，观音造形早期多男性菩萨，唐宋以后，逐渐为女性菩萨，而此处的“阿嵯耶观音”的性别却很难辩视，他具有宽大的肩，平坦的胸，大而有力的足，像是男性，但他又有纤细的腰、戴有耳环、手镯、项圈等女性饰物，又像女性。让人十分好奇，我想这或许是代表云南地理特征的观音文化。“阿嵯耶观音”只有大理独称，“阿嵯耶”是梵文Acarya译音，意为“轨范正行，可矫正弟子行为，为其轨则、师范高僧的敬称。”他使佛教在云南成为南诏、大理国普遍崇奉的第一宗教。

码头边上的沙壹母群雕源自九隆神话，在古老的南诏传说中，有一位名叫"沙壹"的女性，她是南诏人民的先祖。据传，沙壹以捕鱼为生，一次意外的触沉木事件竟使她神奇地怀孕，最终诞下了十位英勇的儿子。与此同时，哀牢山脚下也有一对夫妇生育了十位女儿。这十个儿子与哀牢山的女儿们结为连理，共同繁衍生息，形成了南诏深厚的家族根基。‘沙壹母’铜雕群与‘海的女儿’形成叙事呼应，前者代表创世起源，后者象征族群延续，共同构成南诏文化的重要图腾。

南诏风情岛是大理文化的缩影，汉白玉观音像、南诏行宫、海的女儿雕塑共同构成神权、王权、民本三重文化景观，文明的厚重和历史的剪影竟然在一个小岛上体现，这是多么让人惊叹的事！

回到双廊码头四点多了，因为天还没暗下来，三个人就在海街上闲逛，看到转角口有一家叫“月光”的轻饮店，店面设计较有情调，一问竟是杨丽萍老师管理经营的，看来从艺术到商业好像每一个人都无法免俗。店铺的二楼是看洱海的好地方，厅里散放着柔软的沙发和桌椅，墙顶上全是飘着的毛絮，我不知道是什么材料，但风吹起的感觉特别好看。我们点了果饮、披萨、暑条还有一只小烤鸭，边吃边在这里看日落、闲聊，更多是放松心情。

洱海的日落以水天交融的浪漫色彩与光影变幻著称‌，也许这天云层较厚的原因，我没有看到夕阳将湖面染成碎金与橙红交织的绸缎这样的美景，但我感受到黄昏洱海另一种美丽。傍晚时分，夕阳开始缓缓下沉，湖面如镜，似要温柔地睡去，天边渐渐染上了橘红，此时，洱海畔的灯光悄然亮起，一盏盏，一排排，与天空中的晚霞遥相呼应，显得格外耀眼。海街上的人依然川流不息，在二楼看就像是一幅动感的画卷。海风轻拂，带着洱海的清新与凉爽，轻轻掠过脸颊，白日的疲惫与燥热随风而散，喝着茶，尝着美食，耳畔是风的低语、水的轻吟，视觉里是海的宁静、人的喧嚣，还有那远处传来的歌声，交织成一曲动人的乐章。

我们闲聊着这几天旅游的得失。我说：“我们住双廊附近，但离双廊景区还是太远了，晚上都没有玩的地方。”朋友点点头说：“我觉得住海西更好，一是离城区近，二是生态廊道很安静，边上又有很多休闲地方，晚上出门就会有更多选择，海东可以包车玩一天。”妻子玩笑说：“那么我们下次来大理住海西。”是啊，人生哪有事事如意，其实无论在古城还是洱海，我们住的旅馆都不错，干净整洁，服务也好。据说大理有3万多家旅馆，大多是民宿，价格从一百多到几千，如此竞争激烈的市场，口碑是靠做出来的。

最后两天，我们便是在休闲中度过的，又去了双廊古镇，在湿地公园闲逛、在民族文化街购物、在海边民宿里喝茶、在白族饭店里吃白族菜，晚上又在旅店里喝咖啡嗑瓜子，赴机场前还顺路去了滇西水果批发市场，可笑的是批发市场竟然没有找到一家零售摊位，最后合买了一箱三十多斤的芒果带回去，回家的路显得很“辛苦”。

最后聊聊别具特色的大理美食和淳朴热情的大理人民。大理美食以特色小吃和白族菜闻名，但对我这个江南人来说只能尝个鲜而少了口福，正如陪同的司机说的“一方山水养一方人”，诚然如此。白族菜以酸辣为主，口味偏重，而我们家乡的菜喜欢放糖，口味偏淡，都是美食，各人偏爱而已；尝过了大理最具代表性的三大非遗小吃，‌也觉得不对味蕾，如生皮‌是用火烧猪皮配梅子醋蘸水做的，乳扇‌是牛奶烤炸而成的片状乳制品，喜洲粑粑‌是用炉火煎的外酥里软的面食饼，也许真是“一方山水养一方人”，品尝后没有留下特别的回味。但我想正因为祖国的地大物博，让各个民族，各个地方有了自己的风土人情，也让祖国山河处处魅力非凡。

云南‌野生菌火锅‌很有名，在爱膳菌菇店我们感受到它的风味，菌煮汤底搭配山珍，与平常火锅其实差不多，只是以吃菌菇为主，每种菌大约三两，服务员给我们介绍了红见手青、青头菌和老人头，并配了乌骨鸡底汤。有意思的是桌上的筷子是半截的，服务员解释说：“有些菌类是带毒性的，如果不煮透怕把客人吃坏了，所以在煮的时候我们把筷尖收走，防止客人忍不住。”妻子怕怕地问：“我们会不会中毒啊？”我开玩笑说：“说不定我们平时吃的都有毒呢，正好以毒攻毒。”朋友在那偷笑。我们叫了个蔬菜“水性杨花”，点上啤酒“风花雪月”，好像很有诗意。火锅菌汤味道鲜美，但带了点药味有点怪。我想菌菇一定是良药，否则怎么会是苦的呢？

在大理古城吃米线、在下关城区吃饵丝又是另一种体验。过桥米线也是云南的非遗传承，我们是在古城一家叫“桥香园”的米线店吃的晚饭，店里古色古香，很有老字号传承的味道，店的墙上记载着过桥米线的故事，这也是我第一次知道这种小吃的来历。大意是清朝时期，一个书生在湖心岛苦读，妻子为保温鸡汤发现鸡油可锁温，遂将米线、生肉片等食材过桥送至岛上现烫，因需过桥得名“过桥米线”。‌‌它的文化传承体现了妻子对丈夫的爱。我们是一边看热闹的大街一边品味米线的味道，过桥米线是在煨好的汤中加入米线和其他食品的一种独特的吃法，相比家乡的米线，这里的汤更鲜美，佐料更多，米线也更好吃。

在下关城区，我们还吃了一种没耳闻过的小吃“饵丝”，它是以大米为原料制作而成，配以浓汤、烤肉，以花椒油提升风味。它的吃法与米线相似，只是米线圆滑弹爽，饵丝柔韧留香，因我不吃辣的缘故，饵丝在嘴里有些粘连，味道平淡许多。但它的价格真的平民，十元一碗，小小店里挤满了人。我上网查了一下，它竟然也是非遗传承，源于云南稻作文化，与茶马古道贸易带来的饮食交融密切相关。‌‌

都说江南的饮食精美、历史渊源流长，在大理让我同样感受到饮食文化的悠远和沉甸。一方山水养一方人，我有我的热爱，大理人有大理人的热爱，但无论天南海北，我们都是一家人。

在大理我不仅感受了苍山洱海的绝美风光，同时被大理人的淳朴、真诚和热忱所感动。接机的师傅姓陈，50多岁，性子和善，说话轻声细语。在去大理古城下榻的路上，他就主动详细为我们介绍大理的产业特色、旅游景点、饮食住宿以至于民族文化，给我们提出好多合理建议，以至于原本计划租车的我们让他陪我们旅行了一天。后来去崇圣寺，也因他提前告知机票可以代替门票的政策，少付了许多钱。他是个淳朴和真诚的人，那一天我们包他的车准备游两个地方，他在电话里想了一会说：“去两个地方你们包车会不合算，反正你们要去双廊住，干脆带你们把海东的一半游了。”当时让我很感动，一个为客人着想的司机品性一定很淳朴。每到一个景点前，他总要先给我们作个介绍，告知注意事项，而后在车上等我们。陈司机是我在大理认识的第一个人，让我对大理有了亲近的感觉。

在大理古城维也纳宾馆也同样感受到了大理人的纯朴，原本我们在网上订的房间是不包含早餐的，但两位前台小姐仍给了我们餐券，我开始还以为她们搞错了，第二天那位小姐在给我发早餐券时，特意说：“原本你们订的房间是没早餐的，但下雨出去吃不方便，算我们店里送的吧。”这让我意外而感动，无论我托平台订的房间价格是否过高，但她们依然可以按约定办事。我在为她们的工作点赞同时，也在为那些只想多收钱而少服务的平台感到愤怒。

在喜洲古镇游玩时，还发生了些意外。大理的紫外线很强，总以为自己皮糙肉厚的，不想鼻子、脸庞、手臂晒得痛红，只好乖乖地被妻子拖进帽子店买帽，老板是个40多岁的妇女，说话和蔼可亲，当我不好意思地请教她怎么防治晒伤时，她马上说：“我正好有芦荟胶，你快擦擦，一天两次就不会脱皮了。”我赶紧把晒伤的地方都抹了一遍，妻子代我致谢并问在哪买？她笑笑说：“我这多呢，拿些去吧。”我说这多不好意思，她摇摇手道：“出门在外，总有不方便的地方，能帮则帮。”当我与店主告别时，我祝她生意兴隆，我相信善良会带给她财富。我想人生最好的旅行，就是在一个陌生的地方，发现一种久违的感动……

在大理我们接触最多的是司机和服务员，但无论在哪里遇见都能感受到他们的真诚和热忱，这是我在其他地方遇不到的。汽车司机会给游客讲最美的风景；旅馆服务员会问长问短；餐饮店老板会说菜够吃了；大街小巷里也没遇到消费陷阱……我想这个世界总有好人和坏人，否则也没有语言的褒贬，只不过是我们的认知不同而已。我不能期望我遇到的都是好人，但我相信大理人民一定是纯朴和善良的。

走的前一晚，天有些阴沉，我突然看到洱海里点点灯火亮起，远远望去像是闪亮的金子。旅馆的服务员告诉我“开海了”。开海了！这是多么激动的事，洱海的女儿又将带领渔民在海中捕捞，期待着丰收的喜悦。我看到洱海的上空出现一道彩虹，那是希望和未来。

有人说，旅行是给心灵放个假，让脚步带着眼睛去读世界这本书。但我觉得最美的风景是用心去读的，世界可以挡住你的脚步和眼晴，但一定挡不住你的心灵。最美的风景不会在天涯海角，而永远在寻找的路上……