乙巳金秋游广西（八）

董蜗牛先生（董启农）

“桂林山水甲天下”，到广西旅游观光，是必然要到久负盛名的静江桂林市，桂林市简称“桂”，广西壮族自治区也简称桂、可见桂林这个省域副中心城市在广西的重要地位。“桂林”之名，始于秦代，秦始皇置桂林、象、南海三郡，桂林郡因当地盛产玉桂而成名。桂林与湖南永州接壤，处在“湘桂夹道”中，属亚热带季风气候，总面积2.78万平方千米。截至2023年5月，全市辖17个区(县)，代管1个县级市。2024年末，桂林市常住人口为493.84万人，2024年桂林市地区生产总值2517.39亿元。

桂林文化底蕴悠久、地灵人杰，普通农家出身的清代中期重臣、大学者，历任湖广总督、吏部尚书、工部尚书、协办大学士、东阁大学士等职，加太子太傅衔的陈宏谋，抗战名将李宗仁和白崇禧、抗战时期广西“狼兵”骁勇善战，出生入死，在淞沪会战、台儿庄战役、桂林保卫战中做出巨大贡献。还有文化名人茅盾和艾青等‌。‌

桂林市是国务院批复确定的中国对外开放国际旅游城市、2035年全面建成世界级山水旅游名城、世界级文化旅游之都、世界级康养休闲胜地和世界级旅游消费中心讨论，是“联合国人居奖”全国唯一获推荐城市，全国文明城市。桂林是广西重要高校集聚区，拥有广西师范大学、桂林电子科技大学、桂林理工大学、桂林医科大学、陆军特种作战学院等16所高校。

我这次是故地重游风光如画的桂林，二十多年前曾经到此旅游观光，印象深刻。昨天早上从巴马乘巴马活泉公司的大巴中午到南宁，换乘动車傍晚到达桂林，受到老朋友，原桂林民宿协会会长、文旅专家、著名记者作家张迪先生等的热情款待，他送我一本由他主编的厚达416页、439千字图文并茂的新书：《山野绽放——中国乡村振兴中的民宿》，50位女性民宿创始人的创业故事，用诗一样的语言：“她在山野 种下一个梦 当第一缕春风吹过 就在枝头 绽放 ”，回家后好好拜读。

安排下榻在古色古香的靖王府（广西师大）附近的臻享王城酒店，在有名茶嗄娘娘灌阳油茶餐厅把酒言欢。老友重逢不亦乐乎，他还介绍我认识了好几位新朋友，其中还有他在部队时的老首长和战友，师团级退休老干部，有位女大校。桂林人的热情好客名不虚传。

今天上午9点半，我与老伴到磨盘山港9号码头乘阳航26号特色游船畅游漓江到阳朔，江上航程83公里约4个多小时，舟在江上行，人于画里游，百里画廊名不虚传。虽是暑假过后，国庆中秋双节之前的“淡季”，比较狭窄漓江上的游船、竹筏依然如过江之鲫，鱼贯而行，桂林的磨盘山码头、阳朔的龙头山码头等照样人头攒动，热闹非凡。漓江两岸真如一幅典型的山水画卷，移步换景，令人叹为观止。两岸群峰叠嶂、茂林修竹郁郁葱葱，村落小镇星罗棋布，栩栩如生的九马画山、清澈江水的黄布倒影，如梦如幻的杨堤烟雨，经过20元人民币画面背景取景地兴坪古镇……有人悠闲地在岸边垂钓、在渔舟上撒网，成群的白鹭栖息在芦苇丛中，麻鸭和白鹅及野生水禽游弋于碧波之上，黄牛、山羊散落在河滩上吃草。掩萌在竹林深处的农舍或白云深处的人家，炊烟袅袅，宛如仙境。游船顺流而缓行，蜿蜒曲折的漓江与北去的湘江风格迥异，湘江源自广西兴安白石河源，属长江流域洞庭湖水系，乃大家闺秀。而漓江源自＂华南第一峰＂桂北越城岭猫儿山，属珠江流域西江水系，乃小家碧玉。但异曲同工，亦有当年伟人“鹰击长空，鱼翔浅底”，“层林尽染，漫江碧透”诗情画意，因未至“独立寒秋”，尚无“万物霜天尽自由”之感。

唐代大文豪韩愈佳句：“江作青罗带，山如碧玉簪”，同游船上有不少外国游客，他们对如诗如画的桂林喀斯特地貌山水如痴如醉，有些背包族还背着大小行囊，象要旅居一段时间。在游船顶层甲板上观光，欣赏大自然的鬼斧神工，目不暇接，今天多云转晴，金秋清爽的江风迎面轻拂，令人心旷神怡。遇见一位来自哈尔滨的87岁老奶奶，精神矍铄，步履轻盈，耳聪目明，在两对孝顺的儿子、儿媳陪伴下观赏山光水色，她和儿子们与我相聊甚欢。

据报道，2024年桂林市接待游客总人数15663.66万人次、同比增长12.47%，实现旅游总收入1927.89亿元、同比增长11.97%。其中：接待国内游客15562.85万人次、同比增长11.97%，实现国内旅游收入1899.88亿元、同比增长10.88%；接待入境过夜游客100.81万人次、同比增长248.44%，实现国际旅游（外汇）收入39339.29万美元、同比增长240.21%。因2024年6月19日广西桂林遭遇持续强降雨及漓江上游水库泄洪引发的特大洪灾，为当地自1998年以来最大洪水。6月20日桂林站洪峰水位达148.88米，超警戒线2.88米，相应流量6380立方米/秒，创1958年以来最高纪录。漓江旅游航线7月5日才恢复，桂林经济发展受影响，旅游业更首当其冲。但在中央和广西省等大力支持下，桂林市上下齐心协力抢险救灾，很快便复元。如今桂林旅游业更欣欣向荣，名声在外，可圈可点，可喜可贺！

 

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好吃但卖象不佳的特色传统名菜，醋血鸭又称全州血鸭，醋血鸭鸭块呈酱色，质地适口，咸鲜微酸，香辣浓郁，回味无穷 。到明代的时候零陵郡（全州县）划归广西桂林管辖，醋血炒鸭的作法又变称“桂林血鸭”兴全灌醋血鸭，现在流行于广西的全州、兴安、灌阳，简称兴全灌，还流行于湖南永州市。醋血是杀鸭时将血盛到有酸基菜水的碗里，不会凝固又能去腥。在清末大臣曾国藩(湖南双峰人)的大力引荐，“零陵血鸭”成了晚清宫廷的皇家菜谱。于是，“零陵血鸭”名噪一时。

喝产自广西西北部云贵高原南麓的“世界长寿市”河池（巴马瑶族自治县所在市）的53度丹泉高粮酒，洞藏多年，酱香浓郁，淳厚绵长，名不虚传。