《菌香漫溢的四季》

老王

　　从昆明到成都，八年光阴转瞬即逝。每年六月，当第一场雨落下，我的味蕾便开始期待那熟悉的菌香。在昆明时，木水花市场总是我最爱去的地方，那里摆满了刚从山上采下的新鲜菌子，青头菌带着泥土的芬芳，牛肝菌散发着森林的气息。

今年菌季来得格外热闹。虽然身在成都，但网络让这份美味变得触手可及。我们网购了松茸和青头菌等菌，还收到了从普洱寄来的油鸡枞。朋友说，这是用当地最嫩的鸡枞菌炸制的，金黄透亮，香气扑鼻。

干巴菌——这种珍贵的菌子，要在雨季最盛的七八月才能采到。由于价格昂贵，我们这几年都很少吃到。最令人惊喜的是，夫人前天从昆明回来时，特意带了一包将近一公斤的干巴菌回来。今天拿出一小包来，配上青辣子炒一盘干巴菌。在这里要跟大家说，在成都买不到昆明的皱皮辣子，只有一般的辣子，所以说口感上还是差了一点。

现在打开我们家的冰箱，里面整齐地码放着各种野生菌：有可以煮汤的鸡枞，有适合爆炒的牛肝菌，还有夫人特意准备的干巴菌。这些菌子经过精心处理，可以一直保存到过年。每当我打开冰箱，仿佛就能闻到昆明雨季的气息，看到木水花市场热闹的景象。

菌季的馈赠不仅在于美味，更在于那份跨越时空的牵挂。从昆明的菜市场到成都的餐桌，从新鲜的菌子到保存的菌油，这份美味将一直延续到新春。在这个快节奏的时代，能有这样一份可以慢慢品味的美好，实在是难得的幸福。

谢谢大家的欣赏。