贵州平寨避暑有感

长江树（刘人云）

　　酷热！酷热！36°C，37°C，38°C，甚至40度！

这两年夏季长江沿岸地区特别的炎热，从四川一直热到江浙。大批人尤其老人、妇女和儿童都到比较清凉的地区去避暑，尤其是云南贵州广西一带，避暑的人蜂拥而至，车站、飞机场人山人海，而且又是暑假，学生也特别多。

我们深圳呢，还算好，夏天气温最高也只有34度，而且不时有台风带来雨水和凉意，避暑不显得急迫。

不过进了“三伏”，很闷热。女儿这次就带我和老伴去避暑，那是贵阳附近贵安新区的平寨村。于是我们也成了避暑大军中的一员，十来天下来，也有了不少新鲜的感受。

    一般来说，人们目前对避暑地的基本要求是“三好”:

    1，气候好。夏天平均最高温度一般不超过30℃，偶尔超过一点也有可能。一般不需要开空调。

    2，吃住好。租房价格和物价都不要太高。住宿条件好。饭菜能尽量丰盛可口，吃农家菜，喝自来水。

    3，环境好。自然风景好，有山有水，风物宜人。有医疗点有商店有文化活动，还有一些可娱乐可去游览的地方，不至于时间长了单调无聊。

    以下附图说国内有81个夏季避暑城市，它们大都同时具备这“三好”。

    下面我就按上面三条要求一一阐述这里的情况。

    1，气候好：
    我们这次去的是贵阳西南面的平寨村旅游点，属贵州首批省级乡村旅游重点村，有“黔中桃源”的美誉，交通便利，气候温润，田园山水相映成趣。近年来，这里大力发展民宿经济，形成风格各异的民宿集群。

    它离安顺地区不远。受亚洲最大黄果树瀑布影响，气候天然清凉一些。气温一般在摄氏26一30度之间，不热，早晚有点凉，穿T恤短裤即可。夜晚不需开空调，热了，开一会电扇即可以。其实开空调睡更舒服，但同屋的先来的两户人家说，不好意思开了，具体原因下面再说。

    经常下小雨，空气清新，人觉得舒爽。少年时学初中地理，说到贵州是“天无三日睛，地无三尺平”，而今观之，确也。不过当今，地面经多次修理，已经平坦许多了。
    经去过贵州的宏先生说，贵州六盘水镇最凉快，避暑的人最多。经常看天气预报，发现云南更凉快些，但宣传少了。

2、吃住好。

    平寨村并不大，村中只有一条大道，道两旁还有好些小巷，有百来户人家，大都装修成了旅馆。大都是两三层楼。一楼是家人和接待处，楼上给旅客住。楼房外观有七成新，看样子有好几年了。

    我们住二楼，中间是个客厅，装饰很精美，摆着一些日常用品，如蚊烟、纸巾、罐装水等等，倒也方便。周围有四个两人住的小房间，干净简朴，设备齐全，当然没有城市旅馆里的房间那么讲究精致。
    但有个突出的优点有，是热水随时都有，而且一打开就是热的，不像城里家里的热水器开始都是冷的。什么原因呢？偶尔抬头，看到侧房顶上安着太阳能热水器，答案即在其中了。

    再说吃，每人每日房租加三餐伙食费105元。太便宜了！而且，饭菜质量很好。都是原生态的，就地取材。
    三餐都是在旅馆的合作食堂吃的，以家人或朋友一伙为一桌，人数不限。
    早餐稀饭、玉米、鸡蛋、包子等，有时吃面条米粉，加了肉末和菜叶。
     中晚餐，四菜一汤，有荤有素，猪鸡鸭和蔬菜很新鲜，味道不错。

    这一来，这么便宜的包吃包住，店主们还能赚到几个钱？旅客们反而不好意思了，所以几乎是约定俗成，大家都不开空调和电视了，给人家省一点也是应该的。

    而且大家都在村里买些农产品，有些老奶奶白天就在路边摆摊子，卖些蔬菜水果土特产等等，有不少旅客都去买，不买好像心里有些愧疚似的。中国人总体上还是很善良的。

    还要提及的是，从土里刚拔出来的，或是从水里刚捞上来的蔬菜水果，确实非常鲜嫩，如莲子，刚从塘里捞出来，真是鲜嫩香口，女儿买了一斤，才10元钱，我们吃个不停，真是齿颊留香。

 
    还要一提的是，村里还有几家饭馆，最有名的一家，叫“柴火鸡鸭鹅”。我们去尝鲜了。首先尝的是“环境美”，饭馆座落在广阔稻田里的一片池塘上，像是一座世外桃源。竹木门边的对联是：进门去小桥玲珑，几座竹木门窗，杨柳依依，花丛娇艳，特别是分成几块的小荷塘，荷叶连连，荷花怒放，真想不到乡里竟有这样的好地方！

    女店主是位胖大嫂，走出屋来，满面笑容，端着一小筐葡萄，请我们在塘边木栏椅上坐下，慢慢吃。她的小儿子五六岁的样子，拿出他的玩具汽车放在木栏椅上玩，我们赞扬他的现具漂亮，他非常高兴，忙回到屋里把他的玩具一次次地搬出来，好傢伙，是有三四十件，大都是电动的，不比城里小孩的玩具差。

    我们点了一只土鸡。店主，一位四十来岁很精干的男人，把我带进一所用毛竹搭建的餐舍，房内中央是座四四方方的柴火灶，中间一口大圆锅，里面是鸡块炒土豆，滿满的，他已经炒好了，喷香的，灶肚里的木柴虽已熄灭，但还有余热。我们就围着四方灶台蘸着配料吃起来，又鲜又香又嫩，味道好极了。那种久违的柴火香，使我又回到当年下放农村的灶台边，永远难忘！

    这一顿只要一百元。

3、环境好。

     这里有山有水，风光秀丽。村里还有一口古井，井水清澈冰凉，成为一景。村里还有医疗所、小卖部、棋牌馆等。还有村里办的文化娱乐或集体活动。附近有可以去游览的景点。

     我们此次去，机会不错。一是赶上了该村所属的马场镇里举办的大型的“布衣平寨纳凉宴”，二是去了附近的安顺市古镇区。

    其实，还可以去不远的黄果树瀑布、遵义市等，但因腿脚不舒只好放弃了。

　　先说说这纳凉宴（又叫长桌宴）吧，听村民们说，这次，为了促进旅游业的发展和庆祝当地布依族的传统节日，马场镇政府掏出2,5万元办了这宴会。又听同桌的布依族少妇说，每年农历六月六是布依族的传统节日，借此东风，入夏以来，都要举行数次大型宴会，今天是第二次。

宴会前，大约是下午2时吧，我们赶到村口的聚会大棚里，这里已聚集了一千多人，人人轻松悠闲。

活动开始了，前面的大舞台开始表演各种各样的民族歌舞节目，还有游客的中老年模特队表演。节目中间穿插打糍粑、拦门酒等和抽奖活动，获奖的人很多，大约占百分之七十，奖品有葡萄、茶叶、洗涤液等等。我们运气不错，三中二。

    接着是宴会，十人一桌，自由组合，当地居民也夹在一起，美酒佳肴，欢声笑语，还有布依族歌舞队轮流敬酒，好一番民族大团结的欢乐画面！

    晚上安排篝火晚会，我十分期待，可惜晚宴后下起了中雨，只好取消了。
   

   据说，进入夏季后，村里每周都会开展文化活动，丰富旅居生活。

   第二，我们乘车去参观了附近的安顺市旧州古镇。
   原来，安顺市的前身是旧州镇，元朝至正十一年（公元1351年）设立。到明朝万历三十年（公元1602年）升级为安顺军民府，历经近700年的风雨沧桑，成了贵州西南的政治军事经济文化中心，号称“西南第一州”。

    我们从古镇的南大门“封侯万里”进去，只见石板街道，商店林立，明清时的古建房，风格与内地的古镇差不多。向左折去，是一条主要街道，古时的衙门、土司的住宅、商会等都在这里。原来，很好奇少数民族的土司住宅，结果一看，跟内地豪绅的也差不多。

    再折上向北的街道，十分繁华，熙熙攘攘，好像是商业区，两边都是各色饭馆、卖土特产的点铺、旅店等，还有一些名人住处，深宅大院。你会觉得，这里的每一处建筑都在蕴藏着过去许多丰富曲折的故事。使人不觉遐想连篇。因为时间关系，就来不及一一考证了。

　　总体感觉。达到了避暑的目的，按“三好”要求衡量，可打85分。

特别高兴的是，这里的人民也开始过上小康生活，看来这与旅游业的大发展有直接关系。过去，人称贵州“天无三日睛，地无三尺平”，后面还有一句是“人无三分银”，说的是贫穷。如今已大为改观。

就这个村来看，几乎家家户户都开了旅店或饭店，门口都停着汽车摩托车，穿着都整洁大方。吃宴会的时候，他们都穿着漂亮的民族服装。我曾经问她们，这服装是自己做的吗？他们笑着回答说，买的，800元一套。看来，她们的消费水平不错。

看起来，我这说的都是题外话，实际上它跟我们的避暑活动息息相关。因为水涨船高，只有他们的小康程度越来越高，游客们的兴致才能更高，才能享受到更好更全面的服务。

20250916深圳高丽阁

敬请品读，谢谢分享！小视频和大部分照片由作者拍摄。数张照片来自网上，谢谢原摄者。🌹🌹🌹🎸🎸🎸🍄🍄🍄

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