浓情中秋 乐享美食，——畅家巷教育集团清华小学四年级(1)班美馔劳动掠影

卓山

昵称：卓山。

美篇号：85900672

图、文：卓山。

创作地址：兰州

　　秋风送爽，白露为霜。谷穗金黄，瓜果飘香。在这喜获丰收的季节，我们将迎来中华民族的传统节日——中秋节。

为让学生们更好地了解代表着团圆与吉祥的中秋节文化内涵，弘扬民族文化的优秀传统，增进同学们对传统文化的理解与热爱。清华小学四年级(1)班利用美馔劳动课举办了“浓情中秋 乐享美食”活动。旨在培养学会美食制作的技能，增强手眼协调能力、合作力、创造力，展现学校对学生美学教育培养的重视、促进学生的全面发展和学生之间的交流合作，增强班级凝聚力，提高学生的综合素质。

　　活动开始，孩子们争先恐后戴上厨师帽、穿袖套、系围裙，瞬间把自己装扮成大厨师，急不可奈的等待着做大厨的乐趣，一展自己的天赋和才华。

　　美馔活动的主题是学习蒸馒头、烙千层饼的烹饪技术。专门请来了两位烹饪大师，两位老师从发面、配料、拌面、上笼时间、火候等方面现场边做边讲。回民家长独具民族特色枣泥馒头蓬松如花绵蜜香醇。汉民老奶奶的千层饼外脆里嫩酥软油香。同学们围拢着，垂涎欲滴，出锅一抢而空。醇香味道，激发了同学们学做美食热情，认真听讲，目不转睛的观看。小同学在老奶奶的指导下接过铲刀翻转烙饼，认真专注实践操作。

　　少数民族一组，其他同学自选分组，迫不及待拿出提前准备好的成品的、半成品的，自做的、购买的。荤菜、素菜、面食、水果等食材，开始精心制作，满个个争做烹饪师，人人都是美食家。脸上充满喜悦和期待。急不可奈的炫耀自己的特色佳肴，桌面上餐厅加超市模式开启，霎时浓郁菜香弥漫整个教室。

　　乐享美食，不忘师情。打开热气腾腾的美食盒，把第一筷让给为我们的成长默默付出的老师。这里蕴涵着浓浓的爱，深深的情。不是一筷美食，是你揉碎的粉笔屑凝结出的爱。

　　在孩子的世界里，互动最开心，分享最快乐，美食是最爱。自己的不尝，别人的特香，满桌挑选自己喜爱可口的食品。有的慢嚼细品，有的狼吞虎咽，有的精桃细选，有的风扫残云。但都吃的津津有味。

童心纯真，不自私、不虚伪、你争我抢，脸上洋溢着满足快乐，教室里充满着大家庭的其乐融融，兄弟姐妹亲如手足的温馨画面。

　　活动期间，为把美馔劳动课办的有特色、有实用性、可操作的高效课。校领导莅临检查指导，并提出了“一课一技”的具体要求，让孩子自小学会在做饭中领略到快乐和成就感，让孩子亲体验美食是生活的艺术，让孩子在这门艺术中成为美丽的创造者!

　　快乐的时光总是短暂的。不知不觉活动已接近尾声，大家学到了美食制作技能，分享了佳肴美味，个个意犹未尽。期待着下一节“美馔劳动”课的到来，学习更多的美馔技术、品尝更多的美食。

　　美馔劳动不仅让学生学到了烹饪美食的技巧，品尝了可口美味，更教育学生懂得“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”“一粥一饭来之不易。”自幼养成勤俭节约，珍惜饭菜的良好品质。