在南街村进早餐

寒梅傲雪刘淑芳

南街村的早餐丰富，营养来就餐的人络绎不绝，水煎包，胡辣汤，水饺，包子，鸡蛋，捞面，营养粥，兰州拉面，鸡蛋，炝面，大锅菜，招拌面，羊肉汤汤，米汤汤汤汤汤汤汤汤汤汤汤汤，生意洪峰火火

清晨的南街村，烟火气早已在街角升腾。我踏进餐厅时，热气裹着香气扑面而来，像是被一口大锅炖煮了一整夜的暖意，瞬间唤醒了沉睡的味蕾。人们三三两两地坐着，有的低头嗦面，有的夹起一只金黄的水煎包，咬一口，酥脆的底儿咔嚓作响，肉汁顺着嘴角流下也顾不上擦。胡辣汤在碗里冒着细小的泡，辣香四溢，配上刚出笼的包子，简直是北方早晨最踏实的仪式感。

角落里有人举起手机，镜头对准了面前那碗热腾腾的羊肉汤，汤面上浮着几星油花和香菜，白雾氤氲，把他的眼镜都熏得模糊了。旁边一位大叔正埋头吃捞面，筷子搅动间面条根根分明，酱色浓郁，偶尔抬头喝一口米汤，长舒一口气，仿佛这一口下肚，才真正算开始了新的一天。服务员端着托盘在桌间穿梭，脚步利落却不显匆忙，像是早已习惯了这每日清晨的节奏。这里没有精致的摆盘，也没有低声细语的交谈，只有碗筷碰撞的声响、孩子的笑闹和那一声声“再来一碗”的吆喝，构成了最真实的人间图景。

墙上的红字标语写着“全心全意为人民”，底下电子屏滚动着今日菜品，字迹清晰，像极了这个村庄的性格——朴素中带着秩序，传统里藏着现代。几张蓝桌椅排布整齐，有人刚打完饭坐下，有人吃完起身离席，流动的人群让整个空间始终保持着温度。一位老人慢悠悠地舀起一勺大锅菜，里面有土豆、粉条和几块肥瘦相间的肉，他边吃边点头，像是在回味，又像是在肯定。这顿早餐不只填饱肚子，更像是一种生活的承诺：无论你从哪儿来，只要坐下来，就能吃上一口热乎的。

餐厅另一侧，取餐口前排起了短队，大多是穿着工装或校服的身影。他们不急不躁，安静等待属于自己的那份早餐。显示屏上跳动着“兰州拉面”“炝面”“营养粥”的字样，像是在提醒人们：选择这么多，总有一款适合你。柜台后的师傅手起刀落，切着刚蒸好的包子馅料，动作熟练得像在演奏一段清晨的乐章。有人端着碗找座位，有人边走边吹着烫嘴的汤，脸上却带着笑。这种热闹不是喧嚣，而是一种让人安心的“活着”的感觉。

南街村的早晨，是从一碗热汤、一个包子开始的。它不讲究排场，也不追求惊艳，只用最实在的食物，留住每一个奔波的身影。这里的早餐没有米其林的光环，却有最滚烫的人情味。当阳光透过玻璃窗洒在桌面上，映出斑驳的光影时，你会突然明白——所谓烟火人间，不过就是这一桌一饭、一汤一面里的细水长流。