煤市街:从取火用煤交易市场到繁华综合商业街

敬民(白云)

<p class="ql-block" style="text-align:center;">煤市街北口</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">煤市街导览</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">煤市街位置示意图</p> <p class="ql-block ql-indent-1">煤市街位于正阳门西南侧,北起前门西大街,南至珠市口西大街,全长1078米,宽约25米。历史上由煤市街、煤市桥、纸巷子三条街巷组成。明时由京西门头沟矿区的煤运到京城,其中一部分存放在此地的煤栈,故称“煤市口”。清乾隆年间,这条街分为两段,大栅栏街以北称北煤市街,以南称南煤市街。光绪年间,北段改称煤市桥、南段改称煤市街。民国时,在煤市桥北段出现几家纸铺,因此被命名为“纸巷子”。1965年北京市整顿街巷名称时,又将三街与靴子胡同合并,统称煤市街。这里曾是京城取火用煤的交易市场,清代中期转型为餐饮聚集区,街内商店、旅馆、饭庄较多,聚集着老致美斋、致美楼、悦宾楼、泰丰楼、同聚馆、天兴楼等15家著名饭庄,最著名的当属泰丰楼和致美楼(后来都迁至前门西大街),均身列北京“八大楼”之一。仿天坛祈年殿艺术形式而建的顺昌隆主要经营留声机和唱片,解放后停业。清《光绪顺天府志》载有“煤市街,有漳郡、赣州会馆、公善水局,井一。”康熙年间进士朱轼(1665-1736年)也曾居住在这条街,此人为前清名臣,历仕康熙、雍正、乾隆三朝,官至太子太傅、文华殿大学士兼吏部、兵部尚书,系乾隆帝师。煤市街于2005年1月正式动工扩建,2006年11月建成通车。扩建后煤市街是一条三车道单行线,北端向北延伸至前门西大街,全长由710米延长到1078米,宽度由6米扩至25米。2022年3月,煤市街入选首都功能核心区传统地名保护名录。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">煤市街两侧胡同分布</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">原纸巷子与煤市桥交界处杨梅竹斜街东口</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">原煤市桥与煤市街交界处大栅栏西街东口</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">煤市街东侧的大栅栏街</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">煤市街历史照片(图片来自网络)</p> <p class="ql-block ql-indent-1">煤市街及周边胡同是北京老城风貌的重要组成部分,充满了浓厚的历史和文化气息。煤市街两侧都各与十几条胡同相交,西侧自北往南13条胡同依次是:前门西后河沿、前门西河沿、排子胡同、弓字胡同、北火扇胡同、取灯胡同、杨梅竹斜街、大栅栏西街(原称观音寺街)、大力胡同、博兴胡同、小椿树胡同、培智胡同和培英胡同;东侧自北往南14条胡同依次是:廊坊头条、二条、三条和大栅栏街、小齐家胡同、大齐家胡同、王皮胡同、蔡家胡同、施家胡同、掌扇胡同、云居胡同、湿井胡同及甘井胡同。这些胡同连同周边的胡同网络,如同一个微缩的北京城,西侧以文化积淀和历史故事见长,东侧则以商业活力和市井生活为主。其中,西侧的杨梅竹斜街文化气息浓厚,拥有书局旧址、名人故居及青云阁等历史建筑;东侧的大栅栏街系著名商业街,瑞蚨祥、内联升、张一元等<span style="font-size:18px;">老字号云集</span>。这些胡同经历了明代的起源、清代的繁荣、民国的变迁到现代的保护与复兴,每一块砖石、每一家老字号都可能藏着一段故事。前面已提到,煤市街在历史上曾分为三段,其中,纸巷子北起廊房头条西口,南至杨梅竹斜街东口;煤市桥北起杨梅竹斜街东口,南至大栅栏街西口和大栅栏西街东口,长仅60余米; 狭义的煤市街北起大栅栏街西口和大栅栏西街东口,南至珠市口西大街。这些分段名称现已不再正式使用,而当年的“煤市桥”确实是座桥,因通往煤市街而得名,始建于明清时期,横跨在连接金水河与护城河的水道上,如今也已无实体遗迹,仅作为地名保留。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">煤市街33号:泰丰楼饭庄旧址(西楼)</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">杨梅竹斜街4号:泰丰楼饭庄旧址(西楼)</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">现位于前门西大街2号楼内的泰丰楼饭庄(图片来自网络)</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">上世纪30年代初期煤市街上的致美斋和致美楼(图片来自网络)</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">现位于前门西大街2号楼内的致美楼饭庄(前门店,图片来自网络)</p> <p class="ql-block ql-indent-1">老北京时期的饭庄,于清朝末年渐渐兴起。这些饭庄选址均开设在闹市区,建筑规制讲究“前店后堂”,其字号吉祥典雅,院落清洁恬静,桌椅古香古色,一派富丽堂皇。对这些饭庄昔日素有“八大楼”“八大堂”“八大春”“八大居”之说。常见的归入八大楼的包括东兴楼、泰丰楼、致美楼、鸿兴楼、正阳楼、庆云楼、新丰楼和安福楼。其中,泰兴楼和致美楼均开设在煤市街。泰丰楼饭庄开业于清同治十三年(1874年),正店位于原煤市街1号(已无存);现煤市街33号及杨梅竹斜街4号为其西楼旧址,尚存三间铺面房及两栋近代楼房。泰丰楼为山东菜系,饭庄外观虽不起眼,里面却极轩敞,有房百余间,可同开席面六十多桌,为南城其时之最。民国年间,党政要员、各界人物常至此饮宴会客,特别是由于守着大栅栏与梨园行不远,也成为大师名伶经常光顾的地方。泰丰楼1952年歇业、1984年在西单重张,现址在前门西大街2号楼。煤市街原址上曾开设为前门客栈,现已不再营业。2009年7月,泰丰楼饭庄旧址(西楼)被西城区公布为区级文物保护单位。致美楼开业于明末清初,原为姑苏菜馆,后改为山东菜系。院落秀美、曲径通幽,清静舒雅、古色古香。根据上世纪30年代煤市街的一张历史照片,街道右边一座“民国青砖门脸”挂着“姑苏致美斋”的商幌,具体位置大致在煤市街70号,现已无存;街对面也有一个不大的商幌,似为“致美楼”,有资料称在现煤市街67号还能隐约看出曾经的痕迹。据梁实秋先生曾经在其《锅烧鸡》一文中的详述印证,致美斋是致美楼的前身。致美楼饭庄1948年停业,1980年在长椿街重张开业,现有多家分店,其前门店也在前门西大街2号楼内。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">位于煤市街南口路西、珠市口西大街83号的丰泽园饭店</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">煤市街77号为畅源客店旧址</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">畅源客店对联</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">位于煤市街144号的聚顺和栈南货老店旧址</p> <p class="ql-block ql-indent-1">位于煤市街南口路西、珠市口西大街83号的丰泽园饭店总店,原系另一版本的北京“八大楼”之一,也是一家经营鲁菜的著名老字号,前身为创办于1930年的丰泽园饭庄,菜品以葱烧海参最出名。新中国成立后成为国家领导人宴请外宾的重要场所。1966年更名为“春风饭馆”,1972年恢复原名。1991年,在拆除丰泽园饭庄原址上翻建为风格新颖的现代化饭店,1994年9月开业,并更名为丰泽园饭店。煤市街除了曾聚集多家老字号饭庄外,还开设过一些客栈,如前面已提到过的泰丰楼(西楼)旧址上一个时期曾设立为前门客栈。现煤市街77号为畅源客店旧址,该建筑约建于清末民初,临街部分为二层,后面大部分为三层,砖木结构,坐西朝东。平面可分为两部分,组成不规则的一“L”形。临街部分为两开间两层,一层北间开门。该建筑正立面显得小巧精致,门窗上的雕饰为它增加了几分华丽气息;侧立面屋顶连绵起伏,灵动中不失厚重。新中国成立后,畅源客店旧址改设为煤市街第二旅馆,大约在2013~2015年进行全面修缮后改为邦客客栈,约在2021年改造为前门美居酒店。尽管名称几经变更,但这处建筑自建成以来,其作为旅馆客栈的核心功能一直延续至今。目前煤市街上还开设有欣燕都酒店、秋果酒店、丽枫酒店等。煤市街144号曾为果脯老号“聚顺和”和“顺和栈”南货老店旧址。创建于清朝末年,初作为货栈使用,后来发展成为店铺,经营果脯和南北风味糕点。1915年,其果脯获得美国“巴拿马太平洋万国博览会”金奖。新中国成立后,与其他果脯品牌合并成立了北京市公私合营果脯厂,这也是北京红螺食品有限公司的“前身”。煤市街第二旅馆及聚顺和栈南货老店均已被西城区公布为一般不可移动文物。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">旅游休闲街区北京坊</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">北京坊里的胡同元素</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">煤市街上的北京中华老字号</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">煤市街上的北京特色餐饮店</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">煤市街上的北京特色服装鞋帽店</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">正在拆迁改造的煤市街东侧南段</p> <p class="ql-block ql-indent-1">现在的煤市街总体上北段比较繁华,大栅栏街和大栅栏西街以南商铺很少。其中,煤市街东侧北部,东至珠宝市街,西至煤市街,北至西河沿街,南至廊房二条,开发建成了旅游休闲街区北京坊。‌‌北京坊历史可追溯至明清时期的外城八坊行政区划,该区域覆盖正阳门以南至永定门范围,现仅存白纸坊地名,煤市街明代时即属于外城八坊中的正西坊。现代北京坊于2017年一期工程建成开放,2025年3月二期竣工,延续了历史风貌并注入新活力。‌‌采用“一主街、三广场、多胡同”的格局,融合中西建筑元素,‌建筑风格‌上保留劝业场、三阳金店等文保建筑,运用拱券、民国风门头、红灰砖墙等传统材料,结合玻璃幕墙现代设计;空间设计‌上恢复胡同肌理,形成错落有致的开放街区;文化业态上引入中轴线主题巧克力博物馆、大栅栏沉浸式剧场等文化体验项目,并修复了“灯街”历史场景。在北京坊,游客们可以漫步于胡同里,感受历史的韵味;可以品尝各种特色美食,满足味蕾的享受;可以购买独具特色的纪念品,留下美好的回忆。如今的煤市街上,尽管少了昔日的酒楼饭庄,但也不乏中华老字号,在煤市街北段西侧可以见到,始创于清光绪21年(1895)、京城生产经营南味食品第一家的北京稻香村,创始店即位于大栅栏西街西头的观音寺;始创于1935年,以经营自制拼配茶叶闻名的北京永安茶庄,2008年最终迁至现址煤市街1号;始建于清光绪二十六年(1900年)的张一元,如今为北京市茶叶界龙头企业。这些都是上述老字号在京城的众多分店之一。当然,煤市街上也少不了烤鸭、涮肉、炸酱面等北京特色美食,以及旗袍、布鞋等特色商品。而煤市街南段东侧自甘井胡同以南至珠市口西大街正在拆迁改造,效果值得期待。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">煤市街再现的裕兴中银号景观</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">煤市街里的微型街心公园</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">煤市街里的管理服务机构</p> <p class="ql-block ql-indent-1">难能可贵的是,在煤市街这样寸土寸金的繁华商业地带,还辟有几处微型街心公园供市民、游客们休息。其中设置的景观裕兴中银号,创建于民国年间,1947年迁到煤市街东侧被称为“银号街”的施家胡同11号,是当时比较有特点,也是保留得最好的银号,<span style="font-size:18px;">沿用旧式票号的某些经营特色,不设营业大厅,而根据业务方向设置厅堂住房,其构成颇像现代的商务公寓</span>。该银号整体为L形,三层砖木结构,坡顶与平顶结合,并设置贯通前后的内天井,形成公共活动空间。银号停业后改为旅馆,新中国成立初期,曾为国务院招待所所用,此后改名为施家胡同国营第二旅馆,<span style="font-size:18px;">现由北京合德源宾馆使用,2009年被列为区级文物保护单位。煤市街所在的西城区大栅栏街道办事处就设在煤市街南段西侧,附近还设有街道政务服务中心、派出所和税务所等,街东侧设有大栅栏社区卫生服务中心。大栅栏街道成立于1958年,原来是宣武区的8个行政街道之一,2010年北京市行政区划调整后改属西城区管辖。街道辖区</span>东至前门大街与东城区前门街道相邻,南至珠市口西大街与天桥街道接壤,西至南新华街与椿树街道相接,北至前门西大街与西长安街街道相连,辖区总面积约1.26平方公里。截至2024年12月,街道常住人口约6.3万人,户籍人口约5.3万人,流动人口约1万人。街道下辖9个社区,以平房区为主,煤市街主要属煤市街东社区管辖,实际上煤市街也是多个社区的分界线。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">从煤市街北口眺望正阳门及箭楼</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">正阳门箭楼西南角的月亮湾公园</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">煤市街南口的路牌</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">煤市街南端珠市口西大街</p> <p class="ql-block ql-indent-1">煤市街北口至珠宝市街北口之间,一片狭长的地带已被开发为月亮湾公园,<span style="font-size:18px;">象征着曾经护城河的弯弯水流在正阳门的映衬下,</span>环绕着南侧交通银行旧址、盐业银行旧址。“河岸”两侧,不仅有紫罗兰、酢浆草、三色堇等鲜花盛放,还有雕琢了内联升、同仁堂、戴月轩等老字号的灰色浮雕,追忆着昔日宣南一带的繁华景象。而煤市街南口过了珠市口西大街是学雷锋志愿服务主题公园,与月亮湾公园遥相呼应,融合了历史及自然景观与志愿文化,为市民提供了休闲放松与志愿活动参与的双重体验‌!</p><p class="ql-block ql-indent-1">(说明:文中图片除注明外,均为5月份手机拍摄于煤市街;文字根据相关街巷介绍及网络资料整理。)</p>