陪七仙女游厦门第九站--福州（二）

悠然居士

今天早上七点，从福州火车站旁的曼哈顿酒店醒来，洗漱收拾后便下楼准备开启新一天的旅程。我们此行的目的地是烟台山——一个听名字就带着几分诗意的地方。搭乘地铁1号线，在上藤站下车，第一件事便是觅食。福州的清晨，烟火气藏在一碗石磨锅边里，热腾腾的汤底泛着鲜香，配上一根金黄油条，本该是完美开局。可这汤里头的海鲜太丰富，虾、贝、鱼片齐上阵，对我这个四川胃来说，反倒有些“鲜”得发愣，少了点辣才觉得不够醒神。 不过，正是这份清淡鲜美，才真正属于福州。锅边糊细腻滑嫩，是用米浆沿着锅边一圈圈浇烫而成，讲究火候与耐心。汤清味醇，配上青菜与虾仁，再咬一口酥脆油条，外刚内柔，竟也吃出了一种南国清晨的温润节奏。我虽不惯这咸鲜，却也懂得欣赏它的讲究——这不正是旅行的意义？走出味觉舒适区，去尝一口别人的生活。 早饭后，我们从上藤站步行前往烟台山。原以为是个山头，到了才发现，它更像一座藏在城市里的秘境公园。沿着小径往里走，绿意扑面而来，老墙爬满藤蔓，斑驳的“烟台山公园”几个字刻在墙上，像是岁月盖下的印章。阳光透过叶子洒下来，碎金般铺在石板路上，脚步也不由得慢了下来。 烟台山不高，海拔不过四十多米，却是福州古城中轴线的终点，历史的收尾处。这里曾是万国建筑汇聚之地，17国领事馆林立，西洋楼与青石厝并肩而立，被称为“万国建筑博物馆”。走在这片街区，仿佛穿行于晚清与民国的交界，每栋老房子都像在低语，讲着海上丝绸之路的旧事。 山上有元代的烟墩遗址，是当年烽火传讯的哨所；明代戚继光抗倭时留下的盐仓遗迹也静静躺在这里。历史不是书上的字，而是脚下的石阶、墙上的苔痕。我们走过一座石桥，穿过一条长廊，偶尔在树荫下的长椅歇脚，看远处高楼与老屋同框，新与旧在此刻达成了某种默契。 石厝教堂最是动人，哥特式的青石建筑前，一棵百年银杏静静守候，秋日金黄时想必美得惊心。乐群路上，一幢幢西洋老屋掩映在绿树间，爱国路2号曾是美国领事馆，如今成了历史博物馆，门楣上还挂着旧牌匾，仿佛时间从未走远。 登至山顶，有观景台可俯瞰闽江。苍山烟霞，高丘低江，江水如带，缓缓流淌。若逢冬日，观梅亭里红梅与雪梅竞放，万梅争妍，该是何等盛景？可惜我们来得不是时候，但光是想象，也足以让人心驰。 从烟台山出来，我们坐地铁一站到达道站，转去上下杭。刚出站，一面铜制壁画便映入眼帘，刻画着老福州的码头生活：船只往来，商贾云集，仿佛在说：这里，曾是闽商的心跳。 上下杭，曾是闽江边的沙洲，因泥沙淤积成陆，船只能沿沙洲上下停靠，故称“上杭”“下杭”。北宋时这里还是江面宽阔的水域，马可·波罗游记里甚至提到印度商船在此往来，可见当年航运之盛。 走进上下杭，真如入江南水乡。石桥横跨三捷河，河水静流，倒映着两岸白墙黛瓦、飞檐翘角。红灯笼一串串挂在屋檐下，随风轻晃，像是在向过往的时光招手。木质廊亭沿河而建，小船偶尔划过，桨声欸乃，惊起一圈涟漪。 老街巷窄而幽深，石板路被岁月磨得发亮。一棵老树的根紧紧缠着砖墙，墙头挂着“疏堤里”的蓝牌，像是某个被遗忘的章节标题。巷子尽头，一扇木门半掩，仿佛推开就能走进百年前的市井烟火。 这里曾是福州的“传统商业博物馆”。有了码头，便有了商铺；有了商铺，便有了会馆。古田会馆、永德会馆、南郡会馆、建宁会馆……一个个由各地商帮集资而建，既是落脚处，也是乡情的寄托。高氏文昌阁曾是书斋，万寿尚书庙供奉抗元英雄，每一处都藏着一段江湖与家国。 走累了，我们在河边找了个茶座坐下。茅草伞下，藤椅轻摇，茶香袅袅。一杯茉莉花茶端上来，清甜沁人。有人掏出手机拍照，有人闭目养神，有人轻声聊天。这一刻，时间好像也放慢了脚步，不愿惊扰这份闲适。 歇够了，再寻点小吃。厚炒酸奶冰凉绵密，七彩冰粉甜而不腻，还有锅盔夹肉——我管它叫“福州版肉夹馍”，外皮酥脆，内里肉香四溢，一口咬下，满嘴生香。大家各自找到心头好，围坐分享，笑闹不断。美食嘛，一个人吃是填肚子，一群人吃才是滋味。 上下杭的美，在于它不只是一处景点，而是一种生活。河边有人划船，巷口有人喝茶，老建筑里开着新潮咖啡馆，传统与现代在这里握手言和。我们走走停停，拍拍照，聊聊天，仿佛也成了这水乡画卷里的一笔。 连厕所都修得雅致，青砖灰瓦，小院种花，竟也成了打卡点。可见这地方，是真的用心在经营。 中午，我们在街区里寻了一家本地馆子，尝了鱼丸、捞化、芋泥，地道得让人咂舌。饭后回酒店小憩，醒来打几圈川牌，笑声不断，其余人各自散去逛逛，享受属于自己的片刻清闲。 傍晚六点，我们又回到曼哈顿酒店旁的火车站商贸城，钻进美食街区吃晚饭。这里热闹非凡，摊位林立，香气四溢。烤生蚝滋滋冒油，锅盔现烙现夹，各种小吃琳琅满目。 从川味到闽味，从烧烤到甜品，应有尽有。大家分散行动，各自寻宝，最后又聚在一起， comparing今日战利品。我那一份锅盔夹肉，依旧是最爱。 晚饭后，我们慢悠悠走回酒店。夜色渐浓，福州的灯火温柔地亮起。这一天，从烟台山的历史风华，到上下杭的水乡诗意，再到市井烟火里的美食狂欢，像一场穿越时空的漫步。陪“七仙女”游福州，不止是看景，更是品城——品它的过去，现在，与生生不息的人间味道。