百年町屋里的北国滋味

秋寒

在北海道的夏日微风中，洞爷湖畔的松前屋静静伫立，仿佛将时光凝固在大正年间的某个清晨。这座百年町屋以木质回廊与低垂暖帘迎客，踏入其间，便知为何无数旅人愿为一餐而远道而来。

建筑外观素雅宁静，浅色墙面与深蓝屋顶相映，门边绿植攀墙，窗旁壁灯轻亮，一块刻着日文的木牌古朴地挂在入口处，无声诉说着岁月的故事。茶屋二字竖写于墙边招牌，传统与现代在此交融无痕。

步入内室，日式格栅屏风后隐约透出庭院景致，山水画悬于厅堂，绿色坐垫整齐铺陈，黑色碗筷静候食客。厨房里人影穿梭，有人手持容器专注操作，灶火正旺，冰箱上“國稀地”的标识清晰可见，墙上菜单罗列着地道风味，热气与香气早已悄然弥漫。

食物是这里最动人的诗篇。鲑鱼亲子丼粒粒晶莹，海胆蒸蛋滑如凝脂，天妇罗盖饭金黄酥脆，蛋包饭裹着浓郁咖喱缓缓流淌。一碗味噌汤热气升腾，几碟腌菜色泽鲜亮，手打荞麦面筋道爽口，佐以秘制酱汁，尽显北国海洋的丰饶馈赠。

女将步履轻柔，言语温润，不扰清静却周全备至。小小空间位子有限，需提前预约，现金结算更添旧时风情。一餐毕，推门而出，门外已有数波游客静候，目光殷切——原来，这藏于湖畔的老铺美味，早已声名远播。