<p class="ql-block">自打我记事起，我家后院种有三棵树，一棵是洋槐花树，</p><p class="ql-block">另一棵是李子树，还有一棵是花椒树。棵棵枝繁叶茂，长</p><p class="ql-block">势喜人。随着树冠增大，后院空间变小，影响堆放农作物，</p><p class="ql-block">父亲决定把树砍掉。母亲执意要留花椒树，因为它是我们</p><p class="ql-block">家饮食唯一的调料树。母亲常将椒叶洗净切碎，与葱花、盐、</p><p class="ql-block">油调和后加在揉好的发酵面内，给我们蒸花卷馍吃。邻居</p><p class="ql-block">婶子喜欢吃椒叶凉面，也常来我家后院采摘。于是，这棵</p><p class="ql-block">花椒树就被保留了下来。</p><p class="ql-block">宋人刘子翚《花椒》诗云：“欣忻笑口向西风，喷出</p><p class="ql-block">元珠颗颗同。采处倒含秋露白，晒时娇映夕阳红。调浆美</p><p class="ql-block">著骚经上，涂壁香凝汉殿中。鼎餗也应知此味，莫教姜桂</p><p class="ql-block">独成功。”这首诗描写了花椒树结出果实的景象，也出现</p><p class="ql-block">在屈原的《离骚》中，被涂在宫殿墙壁上以及跟生姜、桂</p><p class="ql-block">皮一起作为调味品出现在美食里。</p><p class="ql-block">花椒味辛、性热，入脾、胃、肾经。有芳香健胃、温</p><p class="ql-block">中散寒、除湿止痛、杀虫解毒、止痒除腥等功效。《本草</p><p class="ql-block">纲目》记载：“椒，纯阳之物，其味辛而麻，其气温以热。</p><p class="ql-block">入肺散寒，治咳嗽；入脾除湿，治风寒湿痹，水肿泻痢；</p><p class="ql-block">入右肾补火，治阳衰溲数，足弱，久痢诸症。”</p><p class="ql-block">俗话说，牙痛不算病，痛起要了命。因龋齿而引发牙痛时，将花椒粒放入虫洞中，疼痛立减。</p><p class="ql-block">相传三皇五帝时期，地处白龙江沿岸的一个小镇上，住</p><p class="ql-block">着一对美貌英俊的年轻夫妻。男的叫椒儿，是个特别勤快又</p><p class="ql-block">能吃苦的人。女的叫花秀，长着一双水灵灵的大眼睛，显露</p><p class="ql-block">出女子特有的质朴。有一年，神农察访庶民生活，当地地方</p><p class="ql-block">官将他安排住在椒儿花秀家里。花秀给神农做荞麦面摊饼，</p><p class="ql-block">内卷炒青椒丝，煮小白菜、红萝卜汤。神农吃后非常满意，</p><p class="ql-block">喝汤时又觉得一股清香直往鼻孔里钻。神农发问：“饭菜汤</p><p class="ql-block">如此香，里面加的是何香料？”花秀回答说：“是山头宝树</p><p class="ql-block">上采摘的果实晒干磨成的细粉。”神农是因尝百草而出了名</p><p class="ql-block">的，对宝树很感兴趣。在椒儿的陪同下上山实地察看。只见</p><p class="ql-block">漫山遍野生长着枝翠叶茂的“宝树”，香气扑鼻，顿觉心旷</p><p class="ql-block">神怡。他随手摘了一粒红红的果实放进嘴里，醇麻味很快散</p><p class="ql-block">发出来，向喉咙窜去，不一会自觉胃中发热，胃气上冲，便</p><p class="ql-block">连连点头说：“这确实是个宝树。它还是一种能治病的良药</p><p class="ql-block">啊！”随之说出宝树具有“叶青、花黄、果红、膜白、籽黑，</p><p class="ql-block">禀五行之精”的特点。神农临走前，招来了当地官员及老百</p><p class="ql-block">姓，发布诏书，用花秀和椒儿名字的第一个字组合，将宝树</p><p class="ql-block">命名为“花椒”。花椒树名由此而来。</p>