油茶种植“精品增效”实战攻略：科技赋能绿山富民，小油果成大产业

张润生

油茶种植“精品增效”实战攻略：科技赋能绿山富民，小油果成大产业

良种良法结合，精细管理护航，让油茶成为乡村振兴的“绿色银行”。

当前，国家正大力支持木本油料发展，实施加快油茶产业发展三年行动。油茶作为我国特有的高端木本食用油源，一次种植可长期收益，是实现生态效益与经济效益双赢的重要产业选择。

本文将为您梳理油茶种植从地块选择到精细管理的实战要点，助您走好油茶种植的每一步。

一、优选林地与精细整地：打好高产基础

油茶喜温、喜光、喜酸性土壤。选择海拔500米以下、坡度25度以下的丘陵山地（以阳坡或半阳坡为佳），土层深厚（60公分以上）、排水良好、pH值5-6.5的酸性土壤最为理想。

整地是油茶造林的基础，需因地制宜：

- 缓坡地（<15°）：可采用全垦整地，深翻后按等高线开挖环山壕沟（深60-70cm，宽50cm），并清除石块、树根。

- 中等坡度（15°-25°）：宜采用带状整地，沿等高线开挖宽度2-3米的种植带，带间留置生草带以防水土流失。

- 陡坡地（>25°）：建议采用块状整地，按“品”字形排列挖穴（规格60cm×60cm×50cm），并做好水土保持措施。

整地时间宜提前数月，最好在造林前一年的夏秋季进行，切忌边整地边造林。

二、科学选种与合理配置：确保高产稳产

良种是油茶高产稳产的核心。应选择通过国家或省级审定的高产、高油、抗性强的优良品种，如长林系列（3号、4号、53号等）、岑软系列（2号、3号等）或赣州油等。

油茶为异花授粉植物，自花授粉坐果率低。因此，造林时必须配置多个花期相近的优良品种（至少5个以上，最好10-15个或无性系混系栽植），以提高授粉率和坐果率。

三、规范栽植与密度控制：构建丰产骨架

栽植时间以冬末春初（新芽萌动前）为宜，最好选择阴雨天或土壤湿润时进行，避免干旱大风天气。栽前苗木可浆根处理，栽时做到“根舒、苗正、土实”。

种植密度要合理：初植密度一般为每亩90-110株，株行距约2.2m×3m。可根据立地条件调整，遵循“肥地稀、瘦地密；缓坡稀、陡坡密”的原则。

四、精准抚育与生态管理：推动持续高产

1. 水肥一体化管理

水肥管理对油茶高产至关重要。幼树期以施氮肥为主，配合磷钾肥，促进树体生长。结果期则需均衡施肥，一般每亩可施尿素15-30公斤、磷肥40-60公斤、钾肥10-15公斤，并增施有机肥400公斤以上。

推广水肥一体化技术能显著提升水肥利用效率。通过智能监测系统实时采集土壤数据，自动生成灌溉施肥方案，可实现水肥精准输送。实践证明，该技术可节水20%、肥料利用率提高15%，亩均产值增收可达千元。

2. 整形修剪有讲究

修剪是培育丰产树形的重要措施：

- 幼树修剪：苗高约1米时，在距地面0.5-0.8米处截干，促发新枝，在不同方位选留3-4个健壮枝条作骨干枝，培育自然圆头形或开心形树冠。

- 成林修剪：主要在采果后至春梢萌动前进行（11月至次年2月）。剪除病虫枝、过密枝、重叠枝和徒长枝，使树冠“大枝亮堂堂，小枝闹泱泱”，保持通风透光。

3. 病虫害绿色防控

油茶主要病害有炭疽病、软腐病；主要虫害有油茶尺蠖、油茶毒蛾和蓝翅天牛等。

防治应坚持“预防为主，综合治理”，优先采用农业防治（清理病枝枯枝、保持园内卫生）、物理防治（灯光诱杀、人工捕杀）和生物防治（以虫治虫、以菌治虫），必要时科学选用高效低毒化学药剂，并注意用药安全。

五、低产林改造与复合经营：唤醒沉睡资源

对于低产老油茶林，可通过抚育改造、预栽更新、高位换冠等技术支持进行改造。广西凌云县通过综合技术改造，使核心示范区亩产鲜果从180斤跃升至630斤，增长超3倍，让林农真切尝到了科技兴林的甜头。

发展“油茶+”复合经营模式，是提高土地利用率和经济效益的有效途径。例如：

- 林下种植：在油茶林中套种中药材（如天冬）、或经济作物（如辣椒、红薯），可“以短养长”，弥补油茶前期无收益的短板，亩产值最高可达3万多元。

- 产业融合：利用油茶林发展生态旅游、研学体验，开发护肤精油、洗涤用品等高附加值产品，延伸产业链，提升综合效益。

六、适时采收与规范加工：保证油品品质

油茶果采收一般在霜降前后（10月下旬）进行，此时果实油脂含量和油质通常达到最佳。当果皮光滑、色泽鲜艳、种仁饱满呈黑褐色时，即为完全成熟，应及时采收。

加工环节需特别注意：避免鲜果直接剥壳，否则易导致果胶裹籽、油质发黑；应先烘干至含水率18%以下再剥壳，以降低破损率和保证油品[citation:用户消息]。

同时，要严防塑化剂污染，避免使用非食品级塑料工具和容器接触茶籽，所有接触材料应符合食品级标准，确保茶油安全优质[citation:用户消息]。

七、产业融合与品牌建设：提升综合效益

推动油茶产业与生态农业、乡村旅游深度融合，是提升价值的关键。一些地区通过打造油茶庄园、发展观光采摘，实现“一产直接跳三产”，带动了乡村旅游收入增长。

建立扫码溯源系统，公开每批次产品的关键质量指标检测报告，是建立消费者信任、实现产品溢价的有效手段。数据显示，贴码产品平均溢价可达18%，复购率显著提高[citation:用户消息]。

油茶产业蕴含着巨大的绿色动能。通过良种良法、精细管理、科技赋能和产业融合，昔日的低产林可以焕发新生机，成为带动群众增收的支柱产业，让串串油茶果真正成为乡村振兴的“金果果”。

希望本文能为您发展油茶产业提供有益参考，愿您的油茶园早日实现丰产丰收！

油茶种植“精品增效”实战讲解稿

一、科学选地与精细整地

油茶种植的首要环节是选地与整地。油茶喜温暖湿润的气候，适宜在海拔1000米以下（以500米以下为佳）、坡度25度以下的丘陵、低山地区种植。土壤应选择深厚肥沃（土层厚度不低于40-80厘米）、排水良好、呈微酸性（pH值5-6） 的红壤、黄壤或黄棕壤地块。油茶生长初期喜阴，后期需充足光照，故宜选择半阳坡地类，避免阴坡位置。

整地方式需根据坡度确定：

- 坡度＜10°：采用全垦整地，深翻40-80厘米，清除石块、树根，整成外高内低的梯田。

- 坡度10°-25°：采用梯带状整地或环山水平梯整地，带面宽2-3米，内侧挖竹节沟（深宽各20厘米）蓄水保土。

- 坡度＞25°：不宜种植油茶，或采用穴状整地（60cm×60cm×50cm），防止水土流失。

整地时需结合水土保持措施：

- 山顶戴帽：保留3-4米原生带，防暴雨塌方。

- 山腰系腰带：留2-3米耕作带，形成天然截流沟。

- 山脚穿鞋：山脚留1米原生植被，防止泥沙冲刷。

- 竹节沟设置：每5米设一条长60cm、宽30cm、深25cm的竹节沟，实现"小雨不出带、大雨难下山"。

二、良种选择与配置策略

良种是油茶丰产的基础，应选择通过国家或省级审定的高产、高油、抗病的优良品种：

- 长林53号：自花授粉率38%，亩产油55-65公斤，抗炭疽病，适应性强。

- 长林3号：自花授粉率42%，出籽率48%，寒露前7天可采收。

- 湘林104：鲜果含油率8.76%，亩产油56公斤，适合各主产区。

- 岑溪软枝油茶：种植后3-4年开花，7年进入盛果期，10年生亩产油达25公斤。

品种配置原则：

- 不宜单品种建园，应选择3-5个花期相近的品种混栽，单一品种成块面积不宜超过半亩。

- 推荐配置方案：长林40号（25-30%）+长林4号（25-40%）+长林53号（20-40%）+辅助品种（5-10%）。

- 福建低海拔地区可配10%闽优48作授粉树，但主栽品种仍以长林53号和3号为主。

三、科学育苗与定植技术

育苗要点：

- 选择生长旺盛、优质无病虫害的油茶树留种，冬季（11-12月）或春季（2-3月）播种。

- 采用薄膜育苗法：种子消毒浸泡后阴干，撒播或条播（行距5cm），覆土4-6cm，搭建弓形棚保温保湿。

- 推荐使用两年生轻基质容器苗，成活率可达95%，避免使用三年生裸根大苗（成活率仅70%）。

定植技术：

- 栽植时间：10月中旬至12月中旬（寒露至小雪）或次年2-4月雨季，以春季定植较好。

- 栽植密度：

- 平地缓坡（＜15°）：3m×3m或3m×4m，每亩55-74株

- 陡坡（≥15°）：2.5m×2.5m，每亩70-89株

- 盛果期最终保留50-70株/亩。

- 栽植方法：

1. 挖穴规格60cm×60cm×60cm，穴内施腐熟有机肥5-10公斤作基肥。

2. 栽前用生根粉兑水浸泡苗木30分钟。

3. 遵循"一埋、二提、三踩"原则，嫁接口可埋入土内5厘米，根系舒展，根土密接。

4. 栽后浇透定根水，覆盖地膜（80cm×80cm）保墒抑草。

四、精细抚育管理措施

幼林抚育（定植后3年内）：

- 松土除草：每年2次（5-6月和9-10月），深度3-5厘米，除草后杂草覆盖于树蔸。

- 科学施肥：

- 第二年春施速效氮肥（尿素25-50克/株），11月施越冬肥（有机肥5-10公斤/株）。

- 采用沟施或穴施，距根系10厘米处挖坑施肥，以有机肥为主搭配磷钾肥（质量比4:4:2）。

- 树形培育：

- 第一年：保留顶芽萌发全部春梢，树高50-70厘米时截顶定干。

- 第二三年：选留3-4个主枝（开张角度30-45°），培养侧枝群，形成自然开心形或圆头形。

- 前3年摘除花蕾，促进营养生长。

成林管理（盛果期）：

- 施肥管理：

- 氮磷钾配比5:3:4，每年每株施速效肥1-2公斤+有机肥15-20公斤。

- 采果后至翌年2月施有机肥，5月下旬追施复合肥（每平米树冠0.2-0.3kg）。

- 沿树冠投影外缘挖环状沟（深宽各20-30cm）施肥。

- 水分管理：

- 夏秋干旱及时灌溉（7-9月果实膨大期需水关键期），雨季注意排水防涝。

- 修剪整形：

- 采果后至春梢萌动前修剪，遵循"强树轻剪、弱树重剪、大年重剪、小年轻剪"原则。

- 剪除枯枝、病虫枝、下垂枝、交叉重叠枝，保持叶面积指数4-5，树冠透光度0.7左右。

五、病虫害综合防治

油茶主要病害有炭疽病、软腐病、根腐病；主要虫害有油茶毒蛾、尺蠖、茶梢蛾、象甲等。防治原则以预防为主，生物防治与化学防治相结合：

- 农业防治：选用抗病品种，改善林分通风透光条件，清除病枝病果。

- 生物防治：应用白僵菌、苏云金杆菌等生物农药，保护利用天敌。

- 化学防治：

- 炭疽病：9-10月用波尔多液（1:1:100）或50%多菌灵500倍液喷雾。

- 食叶害虫：用敌百虫、敌敌畏1000-1500倍液喷雾。

- 注意：喷药后几小时内无雨才有效，避免雨水冲刷。

六、立体种植与生态经营

推广油茶林下复合经营模式，提高土地利用率和经济效益：

- 林药模式：在林下郁闭度40-60%的环境中种植黄精、白芨、虎杖等喜阴药材。

- 林粮模式：前期间作大豆、花生等低杆作物（距树蔸50cm以外），以耕代抚。

- 林草模式：种植鼠茅草、三叶草等低矮牧草绿肥，以草抑草。

效益分析：

- 短周期药材（如丹参）1-3年采收，亩产值可达6000-8000元，覆盖油茶抚育成本。

- 油茶挂果前期（3-5年），林下药材亩产值达6000-8000元；盛果期油茶亩产油50公斤（产值4000元），叠加药材收益，亩产值可达10000-12000元。

七、采收加工与品质控制

适时采收：

- 采收时间：霜降后（10月20日后）当茶果发红或发黄、果蒲微裂、3-5%果实开裂时采收。

- 采收方法：人工采摘为主，避免敲击损伤花芽。

加工关键技术：

- 剥壳处理：禁止鲜果直接剥壳（果胶裹籽导致油质发黑发苦），应先烘干至含水18%以下再用低转速揉搓式剥壳机。

- 压榨工艺：采用低温压榨→物理过滤→薄膜脱水（水份≤0.05%）→充氮灌装工艺，保留维生素E、角鲨烯等营养成分。

- 品质控制：

- 杜绝明火烘烤（防苯并芘超标）、稻草垫底（防黄曲霉毒素超标）、塑料管道（防塑化剂迁移）。

- 所有接触茶籽的器具需为食品级PP或不锈钢，温度≤60℃。

产品溯源与营销：

- 推行扫码溯源系统，提供每批次的水分、酸价、塑化剂、黄曲霉检测报告和加工现场照片。

- 数据表明贴码产品平均溢价18%，复购率提高2.7倍。

- 开发延伸产品：茶油化妆品、茶粕猫砂、茶皂素洗护产品等，提高附加值。

八、总结与展望

油茶产业要实现"精品增效"，必须把握以下核心要点：

1. 选址是基础：选择海拔500m以下、坡度25°以下、酸性土壤的阳坡或半阳坡。

2. 良种是关键：主推长林53号、长林3号等优良品种，多品种混栽。

3. 整地要精细：根据坡度采取不同整地方式，做好水土保持。

4. 抚育要及时：幼林期加强肥水管理培育树形，成林期平衡营养生长与生殖生长。

5. 加工要规范：严格控制采收加工各环节，防止污染和品质劣变。

6. 营销要创新：建立溯源系统，开发衍生品，实现三产融合。

通过以上综合技术措施，可实现新造林3年挂果、5年丰产、7年亩产油50公斤以上的目标，使油茶真正成为农民的"致富树"、"养老树"。

油茶种植“精品增效”实战讲解稿

——根据 2025 年 9 月 23 日田间语音整理

今天用 30 分钟，把油茶从“整地”到“选苗”最容易掉坑的 7 大环节，一次性讲透。只要记住 4 句顺口溜、3 个数字、2 个品种，就能让新造林 3 年省 5 遍工、6 年亩产油 50 斤以上。

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一、整地 4 句顺口溜

1. 山顶戴帽——留 3–4 米原生带，防暴雨“剃光头”塌方。

2. 山腰系腰带——留 2–3 米耕作带，形成天然截流沟，保土保肥。

3. 山脚穿鞋——山脚留 1 米不动，防止泥沙直接冲田。

4. 山坳如青——坳部留原生灌木，地表径流“刹车片”，暴雨不塌方。

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二、水平条带 3 个关键数字

1. 外高内低 10 cm（≈5°）：小雨不冲沟、大雨难下山。

2. 带宽最小 2.5 m：机耕、施肥、采收都能掉头。

3. 竹节沟 1 条/5 m：沟长 60 cm、宽 30 cm、深 25 cm，做到“小雨不出带、大雨难下山”，三保：保土、保水、保肥。

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三、林地清理“三必须”

1. 必须连根挖除：葛藤、金刚藤、杉树、松树，一个树桩=五年后一台“拔河机”。

2. 必须集中焚烧：松枝、杉根不埋，一埋≈免费“白蚁套餐”。

3. 必须晒地 30 天：杂灌根晒干后烧透，白蚁、线虫卵 90% 死亡。

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四、打穴与密度 3 个硬杠

1. 穴规格：60 cm×60 cm×60 cm，低于这个数，3 年后根展不开，一遇旱就“抱盆哭”。

2. 密度：

平地、缓坡（＜15°）：3 m×3 m 或 3 m×4 m，55 株/亩是底线，太密通风不良，太稀草荒。

陡坡（≥15°）：2.5 m×2.5 m，利用立体落差通风，可加到 70 株/亩。

3. 点穴后 20 天再回填：让土充分风化，栽苗时“松、透、爽”。

五、底肥“ 10 公斤定律”

1. 数量：每穴≥10 kg 商品有机肥（颗粒、有机质≥45%，腐熟完全）。

2. 禁用：新鲜鸡粪、猪粪、羊粪——重金属、根结线虫、地老虎 100% 带卵。

3. 方法：先回表土 1/3→投肥→回土拌匀→培土高出地面 15 cm，栽苗时根不直接接触肥料，防烧根。

六、最佳造林季节

1. 时间窗口：10 月中旬—12 月中旬（寒露—小雪）。

2. 土壤要求：连续 3 天 10 mm 以上降雨后即可开穴，抢“秋雨尾”造林。

3. 苗龄选择：

两年生轻基质容器苗＞三年生裸根大苗；

容器苗成活率 95%，裸根大苗 70%，且品种易混杂。

七、品种是 1，其他都是 0

（一）良种 5 大硬指标

高产、优质（含油率≥53%）、稳产（大小年＜15%）、出籽率＞45%、成熟期≤霜降。

（二）经 16 省 10 年对照，表现最稳的两个品种

1. 长林 53 号：自花授粉力 38%，亩产油 55–65 kg，抗炭疽病。

2. 长林 3 号：自花授粉力 42%，果形中等，出籽率 48%，寒露前 7 天可采收。

（注：福建低海拔可配 10% 闽优 48 作授粉树，但主栽仍须 53、3 号。）

（三）避坑提示

1. 市场上“长林 4 号、40 号”单一品种苗＞90%，栽后 5 年成“绿化林”，基本不挂果。

2. 项目大苗（3–4 年生、高 65 cm、地径 0.75 cm）90% 为 4 号，验收完即“项目结束”，种植户慎选。

3. 果白≠成熟：寒露前剥壳种仁仍白，再长 2 个月也黑不了，晒干=“黄盒子”，含油率＜25%，直接亏本。

八、作业清单（栽前 1 个月对照打钩）

□ 山顶-山腰-山脚-山坳保留带完成

□ 水平带外高内低 10 cm、竹节沟 1 条/5 m

□ 杂灌连根清除并焚烧

□ 点穴 60 方，回土风化

□ 商品有机肥≥10 kg/穴，拌匀堆高

□ 品种确认：53 号或 3 号容器苗，合同写明“纯度≥95%，品种不符赔偿 3 倍苗款”

□ 看天预约：连续 3 天降雨 10 mm 以上即起苗，24 h 内栽完

油茶是“长寿树”，前 3 年决定 30 年。整地时多流 1 桶汗，后期少流 10 桶药；多掏 1 元肥，后期少掏 5 元工；选对 2 个品种，年年稳产 50 kg 油。愿大家 2026 年新造林，3 年挂果、5 年丰产、7 年亩产油过 100 斤！

油茶高效管理技术讲解稿

今天用“听得懂、带得走、用得上”三句话，把油茶全年管理一次性讲透。内容很多，大家记住“两个季节、三次修剪、四大改造”这八个字，就能抓住要害。

一、两个季节：夏季抚育、秋冬抚育

1. 夏季抚育——抢在6月底前完成

道理一句话：杂草一开花，种子几何级爆炸，永无宁日。

三件事：

① 清杂：恶性杂草、杂灌“连根斩”，带出林地烧毁。

② 空间：给油茶“春梢抽发”腾地方，决定下一年产量。

③ 叶喷：用“三合一”叶面肥，10～15天一次，连续3次。

配方公开：氨基酸叶面肥 + 磷酸二氢钾 + 杀菌杀虫剂，一次喷完，既长梢又防病虫，俗称“四两拨千斤”。

2. 秋冬抚育——农历八月至翌年3月

时间长，动作慢，但决定树能不能“安全过冬、来年保果”。

三件事：

① 松土培土：把土培到根颈以上10 cm，保湿、防冻、防径流。

② 施“越冬肥”：四年以内小树—尿素；五年以上结果树—复合肥；配合沟施有机肥。

③ 保花保果：11月、次年3月各喷一次“硒山元素”叶面肥，大田实测坐果率提高30%。

二、三次修剪：定干—控旺—掏心

统一口诀：“一清脚、二砍头、三掏心”。

1. 幼树定干：苗高60 cm“一刀切”，留“一杆三枝九条梢”，后期省工80%。

2. 成树清脚：离地20～30 cm内所有下垂枝、阴脚枝、萌芽枝，全部剪掉，一眼能看到主干，病虫减少一半。

3. 密闭树掏心：把树冠中间交叉枝、重叠枝、病虫害枝“疏而不空”地抽掉，让内膛见光，产量立刻上来。

提醒：长林53号、长林3号两个良种自然开心、自然下垂，可少剪或不剪，优先推广。

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三、四大改造：低产林“起死回生”路线图

低产原因千条万条，归根到底两条：品种不良、管理粗放。

对应四招：

1. 调密度——亩栽111株以上的一律间伐，目标保留60～80株，让每棵树享受“边际效应”。

2. 深翻土——“三年一深挖、一年一浅锄”，打破板结，促发新根；老树深翻后产量可翻番。

3. 补良种——山上先“选优去劣”：

现在（9月底）到树上做标记，年年不结果的、果小皮厚的，插红漆；

冬末砍掉，挖大穴，换“同花期、同成熟期”的良种大苗，当年补，次年就能挂果。

4. 慎投入——如果整座山2/3以上都是劣种，建议“最小投入、维持不荒”，等待重造；不要花冤枉钱深翻、重剪、重肥，得不偿失。

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四、延伸产业链：把“油”变“游”、把“壳”变“钞”

1. 城郊林地——做“油茶庄园”：研学、采摘、民宿、文创，一产直接跳三产。

2. 茶壳茶粕——

① 猫砂：茶壳2毛/斤→成品猫砂2元/斤，高安企业已量产；

② 洗护：茶粕提取皂苷→洗发水、沐浴露、手工皂；

③ 医药：茶油软胶囊、卸妆油、面膜，毛利翻10倍。

记住：主业（高端食用油）不能丢，副业（衍生品）把钱赚，油茶才能“两头甜”。

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五、结束语

油茶产业眼下确实难，但只要我们把“夏季抚育、秋冬抚育”两季抓死，把“定干、控旺、掏心”三剪到位，把“调密、深翻、换种、控投”四改落实，再把“游”和“壳”的文章做开，就一定能走出低谷，迎来下一个“黄金十年”。

谢谢大家！祝各位油茶丰收、口袋长鼓！

茶油产业讲解稿

（根据2025-09-23 17:40 语音转写整理，保留原意，仅做口语化删减与层次梳理）

今天用十分钟，把“茶油从采摘到销售”最容易踩的坑、最新可行的办法，一次讲透。内容分五段：采摘→剥壳→塑化剂→加工→销售。

一、采摘：机器来了，但人还是主角

1. 现状：油茶果目前 90% 靠人工，前后端都要弯腰挑拣。

2. 痛点：农村劳动力 55 岁以上占比 72%，年轻劳动力断档。

3. 趋势：小型采果机 2023 年起陆续上市，但成熟度只到“能用”，离“好用”还差三年。

结论：今明两年仍得靠人工，建议提前签季节性用工合同，避免“果熟没人摘”。

二、剥壳：鲜果剥壳是“伪命题”

1. 2017 年哈尔滨机械所推出第一代“红茶果鲜果剥壳机”，协会当年就组织鉴定——结论：不合格。

- 果胶粘籽：鲜果含水 45%、果胶 8%，剥壳后果胶裹籽，水洗不掉，入口发苦，颜色发黑。

- 隐形破碎：碰撞式剥壳肉眼看不见内裂，6 小时后霉菌滋生，24 小时二氧化硫、展青霉素超标。

2. 高价模仿欧洲“原生态烘干剥壳线”出现，燃料成本 380 元/吨果，小企业用不起。

3. 可行路线：

- 先烘干至含水 18% 以下，再进入“低转速揉搓式剥壳机”，破损率可压到 3% 以内；

- 烘干段用生物质颗粒或热泵，吨果燃料成本 ≤ 90 元，规模 5 吨/天即可盈亏平衡。

结论：别再赌“鲜果直接剥”，先烘干再剥壳，是唯一可复制的路线。

三、塑化剂：今年被大客户一票否决的“隐形杀手”

1. 案例：2025 年 8 月，某龙头茶油企业 2600 吨茶籽因塑化剂（DBP+DCHP）超标被拒收，损失 1800 万元。

2. 污染源排查：

- 田间：老旧 PE 篷布、一次性塑料铲，两年磨损后 40% 塑料微粒进入果实；

- 运输：回收编织袋、非食品级内膜袋，35℃ 以上油脂溶胀，塑化剂迁移量翻倍；

- 加工：塑料提升机畚斗、PVC 软管遇 80℃ 热风，迁移量瞬间提高 10 倍。

3. 协会 2025 年新团标：与茶籽接触的塑料必须是“食品级 PP 或 304 不锈钢”，且温度 ≤ 60℃。

结论：立即把田间塑料铲、老旧编织袋全部换成不锈钢铲+食品级 PP 周转箱，成本增加不到 0.6 分/斤果，却能保住订单。

四、加工：茶油变质的真凶是“水+杂质”

1. 小作坊 70% 产品酸价 2 年内超标，根本原因是水分 ≥ 0.3%、杂质 ≥ 0.2%。

2. 三件“土办法”正在毁掉品牌：

- 明火烘烤：苯并芘超标；

- 稻草垫底：黄曲霉毒素 B1 超标；

- 塑料管道：塑化剂迁移。

3. 达标最短路径：

- 烘干→清理→磁选→调质→低温压榨→物理过滤→薄膜脱水（≤ 0.05% 水）→充氮灌装；

- 全程不用一滴化学溶剂，不脱蜡，保留维生素 E、角鲨烯，酸价可稳在 0.2 mg/g 以下，保质期 18 个月。

结论：把“水”和“杂质”当成头号敌人，比盲目五脱六脱更省钱、更营养。

五、销售：先解决“信任”，再谈“溢价”

1. 消费者调研：92% 认为“土茶油好，但不敢买”，最怕酸败、塑化剂、黄曲霉。

2. 协会 2025 年推出“扫码溯源”小程序，只要企业提供：

- 每批次的水分、酸价、塑化剂、黄曲霉四项自检报告；

- 加工关键环节 3 张现场照片；

- 即可生成二维码，消费者 3 秒可查。

3. 数据反馈：贴码产品平均溢价 18%，复购率提高 2.7 倍。

结论：把检测报告当广告做，把溯源码当赠品送，比“讲故事”更能卖上价。

茶油产业不缺市场，缺的是“稳定合格的产品”。

今天给出的五个动作：

1. 采摘先签工，2. 烘干再剥壳，3. 塑料全换掉，4. 脱水降杂质，5. 扫码做溯源。

全部落地，每斤油成本只增加 0.8 元，却能直接拿到大厂订单、电商高溢价。

协会秘书处把配套设备清单、检测团购价放在群里，需要请接龙。

原文整理成发言材料