江畔月色与秦味乡愁

宁静致远

九月的英德，秋意初染，山水如画。一场偶然的旅途中，我在异乡邂逅了北方的味道，也拾起了一段关于文字、饮食与文化的静谧沉思。旅途虽短，却因一碗面、一幅字而显得格外丰盈。

在秦乡里饭店落座时，窗外江风轻拂，店内飘着浓郁的麦香。我点了一碗地道的biángbiáng面——这名字源于制作时面条摔打案板发出的“biángbiáng”声，光听声响就已勾人食欲。面条宽如裤带，劲道十足，配上油泼辣子与蒜泥，一口下去，咸香四溢，仿佛舌尖上跳动着关中的豪迈。这个字写起来更是讲究：“一点飞上天，黄河两头弯……坐个车子回咸阳”，口诀如诗，字形似画，一笔一划皆是民间智慧的结晶。它不仅是面的名字，更承载着方言里的声音记忆，甚至在口语中也能表达对命运起伏的感慨。

用餐间隙，目光落在店内的布艺装饰上，心神为之一静。一块浅米色布料上，“江畔月色”四字以行书挥就，墨迹流畅，气韵生动。布面微有褶皱，却更添质感，仿佛将江南夜色裁下一角，轻轻铺展于此。这四个字不单是景致的描摹，更像是一句低语，唤起人们对水边清夜的遐想。苏轼曾言“江上之清风，与山间之明月”，此刻竟在这南粤小镇的一隅悄然应和。