龙哥的美篇

龙哥

首届营养健康落地北京……我参与，我健康，今天的健康午餐相当好！/厉害

午餐在一天三餐中起着承上启下的作用；午餐提供的能量应占全天所需总能量的30%-40%，午餐更要注意营养均衡，七大营养素应该全部包括：水，碳水化合物，脂肪，蛋白质，维生素，膳食纤维，矿物质；

今天午餐的主食是：大米占70%，黑米 紫米 大麦米 高粱米

我们的主菜是：芹菜木耳炒肉(加点不辣的青椒)

水果是: 圣女果(4个)、水果黄瓜半根(2截)

水煮菜是：贝贝南瓜2块、菠菜、

蒸菜：大虾（2个）

凉拌菜是：(豆皮)、千张丝、胡萝卜丝、生菜丝、香菜丝

鸡蛋：水煮蛋（半个）

汤品是：桂圆肉柏子仁猪心汤。

配餐的基本要求：主副相辅、干稀平衡、荤素搭配。

就餐的顺序建议是：

1、 先喝两口汤，暖暖肠胃；

2、 再吃其他的菜品、主食，和小食。

午餐的时间与原则

(1)按时间吃午餐。一般情况下，午餐时间安排在11:30～13:30之间进行为宜，午餐进餐时间30分钟为宜。注意，进食午餐的时间不能过短，也不能过长，进食的时间短，不利于消化液分泌及消化液和食物的充分混合，影响食物的消化，会给肠胃带来不适；进餐时间过长，容易引起食物摄取过量，造成胃功能下降。

(2)对午餐要求标准高。在一日三餐中，午餐不仅进食量大于早餐和晚餐，而且食物质量也应高于早餐和晚餐。所谓质量高，意味着食物所含营养素广泛、丰富。午餐中既要有能够提供足够能量的米饭、馒头等主食，更要有富含优质蛋白质、适量脂肪和其他营养素的食物，如鱼类、肉类、豆制品及新鲜蔬菜、水果等，以保证下午的学习、工作和走步健身运动的需求。

全营养餐，指的是七大营养素营养均衡，我 们可以对照一下今天的全营养餐，是不是七大营养素都补充齐全了。

今天的汤品是桂圆肉柏子仁猪心汤――养心安神

原料：桂圆肉，中药柏子仁，猪心、枸杞等熬制而成。

功效：补血气，补心养心，益神智。适用于心气不足，口苦口干，心率不齐等。

好的，今天的营养午餐的介绍就是这样，细胞全营养，身体更健康。

我们每天中午都会准备不同的全营养健康餐和养生滋补药膳，希望大家吃的开心，身体更健康。