<p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"><i>世间万物，皆有它的用处，闲花野草更是如此……</i></b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"><i>羽翼甘蓝</i></b></p><p class="ql-block"><b><i>别名</i></b></p><p class="ql-block">叶牡丹、牡丹菜、海甘蓝、绿叶甘蓝、皱叶椰菜、花包菜等。为十字花科芸薹属二年生或多年生草本植物。原产于地中海沿岸至小亚细亚一带，现各地广泛栽培。喜冷凉气候，极耐寒、耐热、不耐涝。对土壤适应能力较强，以腐殖质丰富肥沃土壤为宜。多为种子繁殖。茎叶入药，药食同源。花期3～5月，果期5～6月。在植株旺盛时，采其茎叶晒干储存。</p><p class="ql-block"><b><i>性味</i></b></p><p class="ql-block">寒。甘。归肺、胃、肾经。</p><p class="ql-block"><b><i>功效</i></b></p><p class="ql-block">抗氧化、清热解毒、润肺止咳、润肠通便。</p><p class="ql-block"><b><i>主治</i></b></p><p class="ql-block">肺热咳嗽、咽喉肿痛、消化不良、食欲不振、视力下降、便秘等症。</p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8);">甲状腺功能异常者🈲用！过敏性体质、肠胃敏感者及服用抗凝血药物（如华法林）者慎用！</span></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"><i>特别声明：本美篇部分药用文字来自网络，在这里只是简单地聊一聊它的功效与作用。是药三分毒，中草药都是讲究配伍也有禁忌的。每个人的体质都有所不同，真正需要治疗的患者，应去正规医院找专业的中医，自己在家不可随便乱用耽误病情！</i></b></p> <p class="ql-block">（25.3.12拍摄于商城绿化带）</p><p class="ql-block"> 羽翼甘蓝，既能入药，也是一种低热量高营养的蔬菜。它富含膳食纤维、维生素C、维生素K、叶青素、胡萝卜素及抗氧化物质，有调节肠道、增强免疫力和保护心血管的功能。</p><p class="ql-block"> 用它可做蔬菜沙拉、汤品、清炒、还可以做成烤制品食用，既能保留营养，又能提升口感。</p><p class="ql-block"><b><i>蔬菜沙拉</i></b></p><p class="ql-block"> 采其嫩叶，洗净后再配上喜欢的坚果、水果、奶酪或牛油果，淋点柠檬汁或酸奶，一份羽翼甘蓝沙拉就做好了。这道蔬菜沙拉，比较适合大部分年轻人的口味。</p><p class="ql-block"><b><i>香脆香羽翼甘蓝片</i></b></p><p class="ql-block"> 嫩叶洗净沥干水分后撕片，加入少量的橄榄油、盐、黑胡椒或辣椒粉拌匀，铺在烤盘上，烤箱温度调到120℃，时长15～20分钟，中途翻一次面，烤至酥脆而不焦糊即可。可当零食或配菜。</p><p class="ql-block"><b><i>暖胃羽翼甘蓝汤</i></b></p><p class="ql-block"> 把它与土豆、胡萝卜、洋葱等根茎类蔬菜同煮，加点扁豆增加饱腹感。都煮熟后，放入破壁机打成浓汤，再加少许奶油或椰奶提升汤的顺滑度。</p><p class="ql-block"><b><i>混合果蔬汁</i></b></p><p class="ql-block"> 搭配各种水果一起榨汁，过滤后加冰块或蜂蜜调味，适合早餐或运动后补充能量。</p><p class="ql-block"><b><i>简单清炒</i></b></p><p class="ql-block"> 热锅冷油，先把蒜片、洋葱或培根炒香，再加入羽翼甘蓝叶片快速翻炒，不可久炒，叶片稍微炒软即可。</p><p class="ql-block"> 羽翼甘蓝有多种做法，可根据个人喜好搭配。不过，再喜欢吃的食物，也要适量，不可过量，否则便不好了！</p>