校园食品安全是家长们关注的焦点，也是学校工作的重中之重。为进一步提升食堂管理水平，保障学生饮食健康，近日，我校邀请膳食委员会家长代表走进校园，在校长的陪同下，对学校食堂进行全方位监督检查，开启一场“零距离”的食品安全守护之旅。 在烹饪操作区，厨师们正有条不紊地进行食材加工。家长代表们近距离观察了菜品制作过程，查看是否做到生熟分开、荤素分离，操作是否符合食品安全规范。校长介绍：“我们要求食堂工作人员严格按照标准化流程操作，每一道菜品都要经过多道检验，确保色香味俱全的同时，更要保证安全健康。”家长们还检查了餐具消毒间，看到消毒柜正常运转，消毒记录完整详细，进一步打消了对餐具卫生的顾虑。 <p class="ql-block"> <span style="font-size:18px; color:rgb(28, 31, 35);">上午9时，家长代表们准时抵达学校。</span>在校长和食堂负责人的带领下，家长代表们佩戴好一次性口罩和手套，有序进入食堂操作区域。走进食材储存间，各类蔬菜、肉类、粮油等物资分类存放，标签清晰，生产日期、保质期等信息一目了然。家长们仔细查看了食材的新鲜度，触摸检查储存环境的温湿度，对学校严格的食材管控措施表示认可。“这些蔬菜看起来特别新鲜，储存得也很规范，孩子在学校吃饭，我们更放心了。”一位家长代表说道。</p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(28, 31, 35); font-size:18px;"> 校长热情接待并详细介绍了本次监督检查的流程，从食材采购、储存、加工制作，到餐具消毒、环境卫生、从业人员健康管理等，每一个环节都将全面公开，接受家长们的监督与指导。</span></p> <p></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(28, 31, 35);"> 检查结束后，校长与家长代表们在会议室召开座谈会。会上，家长们纷纷发言，分享了本次监督检查的感受，对学校食堂的管理工作给予高度评价，同时也提出了一些宝贵的建议，如增加菜品多样性、根据学生口味调整部分菜品的咸淡等。校长认真倾听每一位家长的意见，逐一记录并现场作出回应：“非常感谢家长们提出的宝贵建议，学校会立即组织食堂团队研究改进方案，不断优化菜品质量和服务水平，努力让每一位学生都能在学校吃得健康、吃得开心。”</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(28, 31, 35);"> 此次校长陪同膳食委员会家长入校监督活动，不仅搭建了家校沟通的桥梁，让家长们更直观地了解学校食堂的管理情况，也进一步强化了学校的食品安全责任意识。未来，我校将持续推进家校协同监督机制，定期邀请家长参与校园食品安全管理，让校园的食品安全工作在“阳光下”运行，家校携手，共同为孩子们的健康成长保驾护航！</span></p>