<p class="ql-block">1.之前的鸡腿炖汤，可以直接喝汤或煮面; 鸡腿捞出后控水剔骨，直接蘸料吃或搭配素菜炒; 整个鸡腿还可以裹糊再做炸鸡腿，今天是少油版煎香酥鸡腿</p> <p class="ql-block">2.鸡蛋液加面粉和淀粉约1:1:1，再加盐和五香粉</p> <p class="ql-block">3.调成酸奶状的均匀面糊</p> <p class="ql-block">4.鸡腿表面均匀挂糊</p> <p class="ql-block">5.不粘锅少油，煎鸡腿的四面至基本定型</p> <p class="ql-block">6.再次挂糊</p> <p class="ql-block">7.二次煎至金黄</p> <p class="ql-block">8.撒孜然辣椒面</p> <p class="ql-block">9.还可以把炖好的鸡腿捞出直接剔骨，炒芹菜</p> <p class="ql-block">10.芹菜油豆腐炒鸡腿肉</p> <p class="ql-block">11.再搭配一盘素菜: 尖椒炝莲白</p> <p class="ql-block">12.蒜片、花椒、干尖椒少油煸香，再下尖椒丝和茴子白窄条快速一起炒，淋醋和生抽调味</p>