茶艺与品鉴

亮剑

细雨茶香里的茶韵课堂

——茶艺与品鉴班第三课纪实

9月22日上午，细密的雨丝为襄阳城蒙上一层朦胧的纱幕。伴着湿润清新的空气，茶艺与品鉴班的师生们踏入教室，开启了第三节课的学习之旅。教室里，茶具摆放整齐，氤氲的茶香与窗外的雨意交织，营造出静谧而雅致的氛围。

范永丽老师今天的教学内容丰富而深入。课程伊始，她便以生动的讲述带领同学们走进茶叶产地的世界。从江南烟雨里的龙井茶园，到云南云雾缭绕的普洱茶山，范老师详细介绍了不同茶叶的生长环境与地域特色，让同学们仿佛身临其境，感受到各地茶园的独特魅力。

然而，茶叶产地并非毫无争议。范老师抛出了几个典型的产地争议案例，引发了同学们的热烈讨论。同学们各抒己见，从历史渊源、地理环境、品种特性等角度进行分析，在思想的碰撞中，对茶叶产地有了更全面、更深入的认识。

紧接着，课堂进入茶的历史篇章。范老师沿着时间的脉络，讲述了茶从最初的药用、食用，逐渐发展成为饮品的漫长历程。从神农尝百草发现茶叶，到唐代陆羽著《茶经》推动茶文化发展，再到如今茶在世界范围内的广泛传播，一个个故事串联起茶的千年传承。同时，范老师还介绍了“茶”字在古代的不同称谓，如“荼”“槚”“蔎”等，展现了汉字文化与茶文化的紧密联系。

在科学饮茶环节，范老师重点强调了诸多注意事项。她指出，空腹饮茶会刺激肠胃，饭后立即喝茶则会影响营养吸收，而晚上七点后喝茶，可能会因茶叶中的咖啡因影响睡眠质量。为了让同学们更好地理解，范老师结合生活实例，深入浅出地讲解了其中的科学原理。

课堂上，同学们全神贯注，时而认真记录笔记，时而积极提问互动。窗外的小雨淅淅沥沥，教室里的学习氛围却愈发浓厚。范老师丰富的知识储备和生动的教学方式，让每一位同学都沉浸在茶文化的博大精深之中。

随着下课铃声响起，这节充满茶香与知识的课程落下帷幕。同学们带着满满的收获走出教室，而那份对茶文化的热爱与探索之心，在这场细雨茶香的课堂中得到了进一步的滋养与升华。相信在未来的学习中，他们将继续深入领略茶艺与品鉴的魅力，传承和弘扬中华优秀茶文化。

范永丽老师授课部分视频