<p class="ql-block"> 上午近9时左右，秋日的阳光斜洒在金色的陶瓷瓦片上，“红星酿酒”四个字象是被刻烙在匾额的骨子里，黑底金书、沉稳有劲，深刻庄严表达了对质量与诚信的承诺，仿佛这不仅是一块匾额，而是“工匠精神”对质量的诺许。</p><p class="ql-block"> 秋日的阳光柔和地洒在田野、树梢、屋檐上，把一切都染得温柔而暖阳，秋风微微袭来，带着醇醇的酒香，似乎那是从明清时走来的脚步声，一步一酿造，一步一醇厚……！</p> <p class="ql-block"> 走进博物馆的大门，迎面是一幅巨大的浮雕，匠工们弯腰曲背，蒸粮、拌曲、入窖，每一个动作都凝聚着千年的智慧。金色牌匾上“北京二锅头酒博物馆”几个字熠熠生辉，像是一把钥匙，打开了通往古老传统技艺的大门。</p><p class="ql-block"> 我放慢脚步，细心的品读，仿佛怕惊扰了那些正在劳作的古人，他们用汗水酿出的不只是酒，更是一种对生活的执着与信念。</p> <p class="ql-block"> 再往前走，便是“北京二锅头酒研究院”的门楼。红绿相间的屋檐下，石狮子静静守候。</p><p class="ql-block"> 一位穿红衣的女士站在门前微笑，那笑容像是被阳光酿过的，温暖而通透。 我不由的笑着拍下这一刻。</p><p class="ql-block"> 这里没有喧嚣，没有灰尘，台阶和花台都被擦洗过了，非常的卫生干净。让人忍不住想多待一会儿，多懂一点酒文化。</p> <p class="ql-block"> 走进现代化车间，不锈钢设备闪着光，管道纵横如血脉。头顶挂着一串串红灯笼，像是节日的祝福，也像是传统的守望。阳光透过高窗洒进来，落在干净的地面上。我看见的不只是效率，更是一种态度：用最先进的方法，守护最古老的味道。</p> <p class="ql-block">中央的酿酒设备静静运转，阀门开合间，是科学与经验的对话。木质托盘整齐排列，像在向传统致敬。天花板上的红灯笼不只为了装饰，更像是提醒：无论走得多远，都不能忘了从哪里出发。</p> <p class="ql-block"> 一位女士穿过厂房，脚下是整齐排列的酒坛，像一幅流动的画卷。这里没有机器的轰鸣，只有坛子与时间的低语。我忽然觉得，这样的厂房，不只是生产酒的地方，更像是酿造生活的道场。</p> <p class="ql-block"> 圆形装饰上写着“红里高照”“年份二锅头”，展柜里陈列着不同年份的酒瓶，金栏环绕，灯光柔和。一位女子静静伫立，目光流连于瓶身之上。她看的或许不只是酒，而是某一年的春天，某一次团圆，某一段被酒香浸润的时光。</p> <p class="ql-block"> 年份展柜依次排开，从2014到2022，像一条时间的长廊。每一年的酒，都承载着不同的故事。那位站在中央的女性，目光沉静，仿佛在回望这些年来的变迁。酒在变，人在变，但那份对品质的坚持，始终未变。</p> <p class="ql-block"> 她站在“北京二锅头技艺的传承”展板前，指尖轻触文字，像是在抚摸一段历史。红五星在展板上闪耀，暖光洒在肩头。我站在她身后，没说话，却感到一种共鸣——我们都在用自己的方式，接住这份传下来的火种。</p> <p class="ql-block"> 一间中式餐厅里，红桌圆窗，雕花映影。一位女子举起酒瓶，准备为家人斟酒。那瓶酒，也许就来自刚才看到的酒窖。她倒的不只是酒，更是团聚的滋味。酒入杯，话入心，生活的质量，原来就藏在这一个个微小的仪式里。</p> <p class="ql-block"> 她端坐在屏风前的桌边，菜肴已上齐，她正缓缓倒酒，动作轻柔得像在对待一件艺术品。那一刻我懂了，喝酒不是为了醉，而是为了醒，清醒地感受生活，清醒地珍惜当下。</p> <p class="ql-block"> 2025年9月21日</p>