<p class="ql-block">今秋惬意，有亲告喜，</p><p class="ql-block">惊姹之余，宴金更礼</p><p class="ql-block"> ~宴一亲戚嫁女之思</p> <p class="ql-block"> 在陕北大地上，嫁女时提前准备的饸烙，远不止是一碗面食。它凝聚着对新人未来生活和和美美、长长久久的真挚祝福，是陕北传统婚俗中温暖而富有烟火气的一部分。</p><p class="ql-block"> 而文中的这亲戚做法完全打破了陕北提前通知吃饸烙这一习惯认知。</p> <p class="ql-block"> 吃“回门”饸饹：在陕北高原的农村，办完婚事的第二天有“走回门”的风俗。</p><p class="ql-block"> 这一天，新人与送人的亲戚宾客会一道回娘家赴“请女婿”宴。娘家专门设宴招待女婿，意在让女婿叩拜长辈、认门拜亲。有时新女婿还会被戏耍闹腾，抹得一脸锅黑，但也要和气乖顺。而娘家妈妈会特别给女婿吃一碗饸饹，这不仅是诚心招待，还含有“用饸饹拴女婿”的意思，祈盼新人彼此守护、白头偕老。</p><p class="ql-block"> 在食用方式上，陕北人吃饸饹一般不讲究排场，不坐在桌子上吃，而是随便站在院子里，与亲朋好友边吃边拉家常，或者蹲在墙角或硷畔上吃。客人们也无需拘谨，随到随吃，管够吃饱为止。</p><p class="ql-block"> 不同地区可能会有一些细微的差别，具体习俗可能会因地域、家庭等因素而有所不同。这些习俗不仅是饮食文化的一部分，也承载着人们对美好生活的祝愿和对亲情、友情的珍视。</p> <p class="ql-block"> 婚礼前一天的流水席：男方家举办流水席，中午一般为陕北大烩菜和馒头，下午则是饸烙。饸烙分荞面和白面两种，汤头则有羊肉汤和素臊子之分。</p><p class="ql-block"> 往往女方家与男方家合办，喜迎婚事。</p> <p class="ql-block"> 陕北“行门户”的回礼，重在那一份浓浓的人情味和传统的礼数。它不拘于具体形式，可以是实在的食品，也可以是象征性的小物件，其核心是表达感谢、分享福气、维系情感。</p> <p class="ql-block">作为主家</p><p class="ql-block"> 参考当地惯例和自身经济情况准备回礼，真诚和心意最重要，这亲戚经济情况颇好，人也聪慧。</p><p class="ql-block"> 陕北回礼都是百元，可他另辟蹊径，以小见大，50元怯场。</p> <p class="ql-block">作为宾客：</p><p class="ql-block"> 欣然接受主家的回礼，并表达感谢。不挑剔、不比较是对主家最大的尊重。</p><p class="ql-block"> 参加婚宴的上百人，捎礼的也不少，当人们问起“回礼咋50元”这问题时，在场的人们也纷纷嚷嚷了……</p> <p class="ql-block"> 婚宴上，无论是丰盛的“八碗”还是简朴的宴席，其核心都是分享喜悦、传递祝福。</p><p class="ql-block"> 现在一些传统的复杂规矩已经简化，更多的是为了热闹婚礼场面。同时，也存在一些为了面子而大操大办、造成浪费的现象，但这并非传统婚宴的本意。这亲戚本着艰苦奋斗的原则，前无饸烙，后少回礼，也算传统文化与现代文明相融合吧！</p><p class="ql-block"> 总而言之，陕北的婚礼宴请是一场融合了传统礼仪、美食文化、乡土人情和喜庆热闹的综合仪式。如果你有机会参加，不妨放下手机，细细品味那份在城市中难以体验到的淳朴与热情。</p>