归途中的南北味：服务区里的乡愁地图

牟红安—退休教师

南北方高速服务区的差别，恰如一幅徐徐展开的乡愁地图。南方服务区建筑婉约灵秀，飞檐翘角、白墙黛瓦错落有致，江南一带更以亭台楼阁、小桥流水点缀其间，仿佛将园林搬进旅途；北方则气势恢宏，建筑方正厚重，色调沉稳，一如朔风中的豪情，透出粗犷大气之美。

饮食之间，南北风味跃然舌尖。南方服务区炊烟袅袅，肠粉滑嫩、汤面清鲜、烧腊油亮，一盅热汤里藏着细腻与讲究；时令水果琳琅满目，尽显水土丰饶。北方则以面食为魂，饺子筋道、面条宽厚、炖菜浓香，酱香四溢的烧鸡与酱牛肉，是北方人对“吃饱吃暖”的深情诠释。

商品陈列亦见地域风物：南方多售手工茶器、苏绣小件、龙井碧螺，雅致中透出江南韵味；北方则堆满红枣、奶酪干、风干牛肉，皆是草原与黄土馈赠的厚实滋味。一程一物，皆是大地的印记。

景观随季而变，南方服务区水系蜿蜒，绿植常青，四季花开不败，如诗如画；北方冬有雪雕冰灯，夏有莽莽草地与耐旱乔木，天地辽阔，尽显北国气象。南北迥异，却同样温暖着归途旅人的心。