遇见盛唐,梦回盛唐——京阪双城记

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<p class="ql-block">2014年年初,为了那段喜欢入骨的盛唐,特地花了七天的时间,独自走了一遍京都,奈良,和大阪,找寻着盛唐的踪迹。终于,在一间间的寺庙里,在一栋栋建筑里,在一幅幅屏风里,我和千年之前的盛唐说了声おはよう。</p><p class="ql-block">时隔十多年,再次踏上这座千年古都,还是有点期待和向往。</p><p class="ql-block">京都在古代被称为平安京,又名洛阳、京洛。公元794年,桓武天皇将都城迁至平安京,自此开启平安时代。此后,京都一直都是日本的国都,历经镰仓、室町等多个时期,京都作为国都的历史延续了上千年之久。</p><p class="ql-block">唐朝时期,中国将长安与洛阳合称为“两京”。日本天皇就模仿中国的两京制,把京都规划为左京(洛阳)和右京(长安)两部分。由于右京“长安”沼泽遍布开发失败,最终,实际建成的只有左京的“洛阳”,因此,京都也就被称为“洛阳”。京都至今仍保留有洛中、洛西、洛南、洛北的称呼。日本人常说的“洛中洛外"指的就是京都内外,日本人去京都仍会说成“上洛”。</p><p class="ql-block"><b>DAY 1 2025年9月21日 出发</b></p><p class="ql-block">一大早七点的飞机,春秋航空 两个多小时,就到了大阪的关西机场。</p> <p class="ql-block">跟着人流出关,刷QR码,刷指纹,出关,拿行李........,乘坐接驳车到T1航站楼,乘坐HARUKA。</p><p class="ql-block">十年之前,好像游客还没有那么多,直接就在人工柜台上买了haruka,大阪周游券等各种交通票,那时只排了一会儿的队。这次,在自助服务机前排了很久,还分别排了两个队。</p><p class="ql-block">终于,一切都搞定了,可以直接去京都了。原以为HARUKA的hello Kitty是在车厢外面,结果就在车厢的窗边看到了hello Kitty,原本也是无感的,更加无感了。</p> <p class="ql-block">这次除了走几个比较小众,且出片的地方外,还约了几个漂亮饭,可以说时间紧,任务重,压力大。</p><p class="ql-block">HARUKA下车,直接出租车到了酒店。这次的酒店,就直接订在清水寺附近,距离二年阪,三年阪,清水寺大概步行一刻钟的距离,目的是为了拍到空无一人的清水寺,最日本的地方。</p><p class="ql-block">办好入住,又拜托酒店前台另外约了宫川豚味门和抵园木桶鳗鱼饭,就出发去最近的一个日本百年手工制鞋老店spingle move。</p><p class="ql-block">跟着导航一路走,在一条小巷的一角看到了这个老店,且一抬头就看到京都的标志八阪塔,可惜小巷里都是人,无法拍出那种感觉。</p><p class="ql-block">买了鞋,就直接走去鸭川边上,感受午后的鸭川。</p> <p class="ql-block">沿着弯弯曲曲的小巷,一路走向鸭川。</p><p class="ql-block">狭窄的小巷,仅仅一条马路之隔,隔开了喧嚣热闹的二年阪三年阪,剩下的就是静谧。小巷里日本传统的木制建筑,最高不过二楼,有的是百年老店,有的是茶屋,有的是cafe,甚至有的就是本地的居民家,就这样营造出最日本的特色氛围。</p><p class="ql-block">慢慢走到四条,眼前就是鸭川。见惯黄浦江的波澜壮阔,鸭川就是一个浅滩,甚至是有的地方都看得出河床的浅滩,甚至杂草丛生。岸边骑车的,跑步的,坐着闲聊的,一派轻松惬意的景象。</p><p class="ql-block">旁边的店家都搭出了川床,方便客人们一边看景一边吃饭喝茶。</p><p class="ql-block">可惜是阴天,没有日落和霞光,坐在最美的星巴克,和大家一起欣赏着鸭川,吐槽着鸭川。</p> <p class="ql-block">慢慢的华灯初上,我们也要赶去第一顿的漂亮饭——宫川豚味门,去吃下粉色的猪排。</p> <p class="ql-block">继续在宫川的巷子里兜兜转转,找到这家炸猪排专门店“宮川豚衛門”。</p><p class="ql-block">店家用京都附近一些产地的猪,做炸猪排。品质极好,做得也好,里脊为主,香脆肥嫩。</p><p class="ql-block">点了最后一份的林SPF的腰内,是最嫩的里脊,没有一点点肥油,肉是浅粉色的,入口飙汁,鲜嫩至极。</p><p class="ql-block">还点了各种的猪里脊,其实就是稍微有点肥肉的里脊,对不喜欢吃肥肉的我来说,稍微一点点肥油,其实配合着白米饭,配上茶泡饭,这一点点油腻其实根本不觉得的。</p><p class="ql-block">旁边配上一点点卷心菜丝,蔬菜严重缺乏。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">最后是以一个冰激凌加日式的お 茶收尾,解了炸猪排的油腻,也增加了不同的口感。</p> <p class="ql-block">吃了心满意足,为了消食,沿着小巷一路走回酒店。</p> <p class="ql-block"><b>DAY 2 9月22日 岚山的一天</b></p><p class="ql-block">一大早起床,天气不错,酒店旁边就是日式老房子,为了赶第一班的嵯峨野火车,就在五条桥附近的なか卯吃了日式快早餐。</p> <p class="ql-block">乘坐地铁换JR到马堀站出站,走在乡间的小路上,去龟冈站换乘嵯峨野观光小火车。</p> <p class="ql-block">嵯峨野观光小火车沿着保津峡运行,行驶在嵯峨和龟冈之间,能欣赏到溪谷的美丽景色。非枫叶季,两边的风景其实和江浙一带的溪谷风景差不多,甚至有点逊色。</p> <p class="ql-block">到了岚山站,下车,直接去往祐斋亭。</p><p class="ql-block">走过竹之径,人从众。</p> <p class="ql-block">嵐山祐斋亭是明治时期的建筑,已经有150年的历史了。最初这里是一家名为“千鸟”的高级旅馆,经常会有京都的舞妓和艺妓来此表演。名作家川端康成的作品《山之音》也是在这里完成的,如果到访祐斋亭,可以看到有一间就叫川端康成之间。右手边的屋子有两个相连的圆窗和两个单独的圆窗,由于房间里的光线很暗,窗外的景色就显得格外突出。</p> <p class="ql-block">从最高处的房间出去后有个露台,正对着桂川,可以坐下发呆。在露台旁边穿上主人准备的庭院鞋,下几级台阶,玩一下水镜。主人准备了毛笔,让你在水上划/滴出涟漪。</p> <p class="ql-block">另一间和室则是一整面超大的方形窗,不是枫叶季,就已经很美丽了。若是枫叶季,可以将窗外深深浅浅不同层次的红叶尽收眼中,大气而唯美。</p> <p class="ql-block">出了祐斋亭,步行几分钟去吃约的第二顿漂亮饭,松籁庵——一间汤豆腐料理的老字号名店,曾是旧任日本总理大臣近卫文麿的別邸,这座120年历史的老屋靠龟山而建,临桂川而立。小径,青瓦,小隐隐于野的意趣,让人顿生好感。</p><p class="ql-block">京都的水质好,做出来的豆腐品质上乘,也让豆腐料理成为京都在地的特色菜,透过餐厅的料理手法,将看似普通的豆腐料理制作出精致层次。</p> <p class="ql-block">女将,豆腐料理,桂川的风景,这顿漂亮饭吃的心满意足。</p><p class="ql-block">饭饱肚圆,走回岚山站,直接乘出租去一个很有趣的寺庙,爱宕念佛寺。建于平安时代(约1200年前),寺内遍布1200多尊石雕罗汉,每一尊表情、姿态各异,有的微笑,有的沉思,有的甚至带着些许顽皮,朴拙生动的表情仿佛凝固了人间百态,被誉为“京都最可爱的寺庙”。走在其中,仿佛置身于《千与千寻》中的神隐世界。</p> <p class="ql-block">出了爱宕念佛寺,正好看到门口可以盖章打卡,直接门票上盖章,可爱的小和尚。</p><p class="ql-block">沿着上山的山路,一路下行,先走到鸟居群,大大的鸟居,看多了,也很无感。在路边的咖啡店吃了个香草冰激淋+日本酒的topping,歇了歇脚。继续前行。</p> <p class="ql-block">沿着山路一路往下,去祗王寺。祗王寺寺庙虽小,可是在《平家物语》中出现过的寺院哦……有“悲戀的尼寺”之稱的祇王寺。</p><p class="ql-block">衹王”是「平家物语」中平清盛所宠爱的舞妓的名字,后来平清盛迷上另一名舞妓佛御前,袛王和妹妹袛女惨遭流放。临走时祗王在纸屏门上写下短歌:春芽与衰草,同在原野生;一朝秋风至,萧瑟同凋零。</p><p class="ql-block">隔年春天,平清盛又厌倦了佛御前,召回袛王一舞,袛王的舞姿让平清盛和诸臣感动落泪。</p><p class="ql-block">年仅21岁的袛王深感诸事无常而心灰意冷,带着母亲和妹妹剃发出家隐居于袛王寺,后来与之曾经争宠的舞妓佛御前也加入了她们的行列。四人在一起出家修行,青灯古佛了却尘缘。</p><p class="ql-block">寺庙很小,一园一庵。草庵前就是一个小小的庭园,树木之下是各式的青苔,时值雨后的岚山,青苔鲜绿惊艳全场。秋分时分,没有红叶的点缀,阳光下的青苔,光影斑驳,安静隐秘。</p> <p class="ql-block">祗王寺真的很小,转一圈花不了多久,出了寺门,继续沿着山路往下走,去常寂光寺。</p><p class="ql-block">常寂光寺,据传曾是歌人藤原定家的山庄。属于日莲宗寺院,建于1596年,坐落在京都岚山地区的小仓山山腰,是安土桃山时代末期的建筑,深秋时分,从山门到仁王门再到本堂,石阶上满眼枫红,美到令人屏息,枫叶落尽后的满地枫红地毯一样令人惊艳。登上本堂至多宝塔一带,更可以鸟瞰京都街景,可以说是嵯峨野地区数一数二的赏枫名景。我们来的是秋分时分,只有满园的新绿,到此时,天气开始阴了,没有光线的常寂光寺,少了几分魅力。</p> <p class="ql-block">逛到此时,岚山避开人群的路线已经走了大半,该是回市区的时间了。</p><p class="ql-block">为了打卡不同的交通工具,沿着山路走到天龙寺附近,去搭乘京福岚电。</p><p class="ql-block">沿着山路走到了商业街,先在京豆庵吃了他家出名的娟豆腐冰激淋,绵软的冰激淋,满满的豆腐口味。</p> <p class="ql-block">京福岚山本线,就在天龙寺对面,紫色的京福电车,很是抢眼。</p><p class="ql-block">岚电行驶在街道,町屋中,两旁都是樱花树。</p><p class="ql-block">樱花季,行驶在樱花中的紫色岚电,片片樱花飞舞,浪漫满分。</p> <p class="ql-block">晚上直接打卡平民版的天妇罗,天丼まきの。店在新京极的市场里,门面很小,但是进去蛮大的,座位也不少。</p><p class="ql-block">很大的一份天妇罗丼饭,炸大虾,炸蔬菜,各种天妇罗,外面的面糊够薄,但是,脆度不够。一开始吃的时候觉得不是很油,吃到最后,还是觉得很油腻。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><b>DAY 3 9月23日 从一顿米三早饭开始</b></p><p class="ql-block">提前一天委托酒店叫了出租车,七点半下楼,就看到出租车在门口等着我们。一路开到瓢亭别馆,去吃出名的米三早饭。</p><p class="ql-block">瓢亭隐身于京都南禅寺边的小巷中,建于四百年前,原本只是小茶屋为前往南禅寺参拜的人提供落脚点,1833年正式成为懐石料理亭。</p><p class="ql-block">瓢亭的朝食闻名遐迩,虽然这些早餐的食材看似简单,但每一样都蕴含着不凡的味道。据说,由于京都的贵人们夏季夜生活玩得太疯狂了,所以直接要在外面直接进用早餐,朝食便应运而生。本馆只有七八月才有早餐,其余时间都是在别馆。</p><p class="ql-block">瓢亭别馆就在本馆隔壁。店门古朴,好像旧时的小小驿站。暖帘与店招上印着瓢亭的葫芦标志。风吹过,随风摇曳摆荡,一派朴拙天真。</p><p class="ql-block">掀开暖帘,目光即被一片绿意吸引。青苔宛若厚毯一般滋生蔓延,爬满岩石泥地,映衬着斑驳树影,潺潺流水。安然,恬静,这儿的每一处,都像是积淀了时间的重量。婉柔阴翳之美,皆在眼前这一方庭院了。</p> <p class="ql-block">开餐前先呈上一杯梅子昆布茶,微酸的热茶有唤醒味蕾与胃口的效果。半熟玉子,溏心蛋黄凝而未凝,浓稠润滑。分层装着三种小菜的葫芦钵是瓢亭的特色之一。钵体上印着著名汉学家赖山阳的和歌 “一带青松路不迷”,描绘的正是南禅寺附近的景色。最后呈上白粥。除了搭配黄瓜、魩仔鱼鱼干等渍物之外,还另有一壶酱汁,是用鲔节、利尻昆布出汁与葛粉调制。</p> <p class="ql-block">吃完早饭,正好赶上旁边的无邻庵开门,非枫叶季的无邻庵可以直接walk in。</p><p class="ql-block">最初,明治大正年间的元老——山县有朋在京都营造别墅,取名无邻庵,出典于《论语》:“德不孤,必有邻”。无邻,喻其德孤高。其后,有朋在京都的木屋町二条建了别墅,亦命名为“无邻庵”。1894年,山县有朋自辞去总理大臣三年之后复出,于1894-1896年(明治27-29年)请第七代小川兵治卫(植治)在京都别苑作庭,于是在现在的地方建造了第三座“无邻庵”,即是我们今天所见到的。是当代日本史中重要的一位人物在 19 世纪与 20 世纪之间建造的一座迷人庭园。</p><p class="ql-block">主屋推拉式的门户全部打开,建筑窗如画框一般,把窗外之景定格在窗框之中。安静的盘坐在榻榻米上,就像这些院子的主人曾经做的那样。穿过拥挤的人潮,进入无邻庵这间小小的私家庭园。园中溪泉流水潺潺、木丛苔藓阶绿,草地起伏,绿叶层叠,处处皆是景致。</p><p class="ql-block">日本的建筑师藤森照信说:“所谓的‘市区山居’,就是住在市区,精神却深处山中,远离尘世的一种生活方式。”坐在无邻庵大概就是这种心情吧</p> <p class="ql-block">在无邻庵坐了近一个多小时,就继续前往南禅寺。南禅寺位于日本京都市东山区 正式名称为瑞龙山·太平兴国南禅禅寺。南禅寺的历史可以追溯到镰仓后期的正应4年(1291年),这一年 开山祖师无关普门将位于东山的开基人龟山上皇的离宫改建为禅寺 从而创立了南禅寺,也是日本禅宗临济宗的大本山。</p><p class="ql-block">南禅寺的三门号称天下龙门 高22米 代表“空、无相、无作”三解脱门 为日本三大门之一 (与知恩院三门、东本愿寺御影堂门合称京都三大门)</p> <p class="ql-block">昭和58年(1983年),水路阁因其独特的历史地位和建筑风格,被列为“京都市指定史迹” 。它以古罗马建筑风格的红砖水道桥形式横跨山坡, 将琵琶湖的湖水引入京都,不仅承载着深厚的历史意义, 更成为了无数游客争相打卡的热门景点。</p> <p class="ql-block">天授庵位于南禅寺三门南侧,天授庵亦南褝寺塔头,临済宗南褝寺派。精巧雕琢的秘境庭院,池泉回游,鱼戏莲叶间,一尾尾锦鲤缓缓游动,圈圈涟漪仿佛荡开时间的魔法门,池水清碧,倒映前世今生的缘起缘落。</p><p class="ql-block">可惜不是枫叶季,天授庵的美只展现了其中很小的一部分。</p> <p class="ql-block">离开了天授庵,接着去永观堂。永觀堂”的本名或者說正式名稱叫“禪林寺”。禪林寺最初為佛教真言宗的道場,但在被尊為中興之祖的第七世住持——永觀律師(1033-1111)時期,逐漸轉變為以念佛為核心的寺院,也正是因爲這第七世住持永觀律師,始得名“永觀堂”。</p><p class="ql-block">游走在永观堂的庭院里,拐角,楼梯,长廊,想象着枫叶季的那片鲜红,享受着日式庭院的静谧(现在都是游客)。</p> <p class="ql-block">出了永观堂,就去打卡了南禅寺旁边,百年町屋改的blue bottle。</p> <p class="ql-block">喝了一杯咖啡,旁边一休亭吃一碗拉面,夫妻/父女共同经营的小店,面的味道很家常口味,慢慢坐着,慢慢吃一碗面,也很惬意。</p> <p class="ql-block">由于之前来过哲学之道和银阁寺,所以,下午就直接选择去京都河源町买买买。</p><p class="ql-block">晚饭定了「う桶や う」,就在花见小路边上,孤独美食家的五郎先生也因为店内人太多,而没有吃到。所以,一到酒店,就提前预订了,结果只有五点才有空位。</p><p class="ql-block">必点的鳗鱼木桶饭,关西的鳗鱼通常都是横向切开,这样摆放更加灵活,木桶里的米饭上面整齐地码着好几块切短的鳗鱼段。鳗鱼外皮微微焦脆,酱汁口味偏咸,渗入到米饭里面,很适合下饭。</p><p class="ql-block">烤得略焦的鳗鱼肝,卖相不好看,有一种苦味,尝鲜就够了。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">吃了鳗鱼,为了消食,选择步行,沿着鸭川从四条一路走回五条的宾馆,鸭川这几天来来回回走了好几趟了。</p><p class="ql-block">DAY 4 9月24日最日本的一天</p><p class="ql-block">早上五点闹钟响起,起床准备去二年坂三年坂,按照网上指导这个时候的二年坂三年坂和清水寺没有乌泱泱的人,可以慢慢拍出最日本的感觉。</p><p class="ql-block">一大早,酒店楼下的面包房正在热火朝天做着面包,烘培师一个个在面包烫着印记。</p>