<p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"><i>世间万物，皆有它的用处，闲花野草更是如此……</i></b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"><i>诸葛菜</i></b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:18px;"><i>别名</i></b></p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">紫金草、二月兰。为十字花科诸葛菜属一年或两年生草本植物。分布于辽宁、河北、山西、山东、河南、安徽、江苏、浙江、湖北、江西、陕西、甘肃、四川等地。常生长于平原、山野、河坡、路旁、田边、沟边等较为潮湿处。喜阳也耐阴耐寒，对土壤要求不严，种子繁殖，也可移栽幼苗。全草入药。药食同源。花期4～5月，5～6月。3月间采收，鲜用或晒干储存。</span></p><p class="ql-block"><b style="font-size:18px;"><i>性味</i></b></p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">平。辛、甘。归胃经。</span></p><p class="ql-block"><b style="font-size:18px;"><i>功效</i></b></p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">开胃下气、利湿解毒。</span></p><p class="ql-block"><b style="font-size:18px;"><i>主治</i></b></p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">食积不化、黄疸、热渴、热毒风肿、疔疮、乳痈等病症。</span></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:20px;"><i>孕妇、哺乳期妇女、过敏性体质及肝肾功能不全者慎用！</i></b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"><i>特别声明：本美篇部分药用文字来自网络，在这里只是简单地聊一聊它的功效与作用。是药三分毒，中草药都是讲究配伍也有禁忌的。每个人的体质都有所不同，真正需要治疗的患者，应去正规医院找专业的中医，自己在家不可随便乱用耽误病情！</i></b></p> <p class="ql-block">（24.3.27日拍摄于嘉兴）</p><p class="ql-block"> 相传，诸葛亮率军出征时，因后方补给不及时，而陷入了缺粮的困境。正发愁时，他见路过的山野路旁，河坡草地上，长满了开着紫色花的植物，便心念一动，这么多的野草，要是能食用不就解决了眼前的一大难题？</p><p class="ql-block"> 可万一有毒呢？</p><p class="ql-block"> 正犹豫不决时，忽然他发现一只野兔正在啃食植物的嫩叶，心中大喜。因一时高兴，竟没想到差人先去逮了野兔，而是传令让人去割那些开着紫花的草。</p><p class="ql-block"> 尝食后，果然，其茎叶略带清香鲜嫩可口，遂命士兵去采集此草作为军粮，因此度过了饥荒。</p><p class="ql-block"> 有了这次的经历后，诸葛亮便做了长久的计划，他鼓励老百姓不但要多种粮，还要多开荒种植此花草，以备不时之需。此植物原为无名花草，后因被诸葛亮的大力推广从而被百姓称之为“诸葛菜”。</p><p class="ql-block"> 在《中国高等植物图鉴》中记载：诸葛菜茎叶可做野菜食用。它含有能降低人体内血清胆固醇与甘油三酯的亚油酸。并可软化血管和阻止血栓的形成，是心血管病患者的良好药物。诸葛菜在国内多地均有种植，其嫩叶和茎营养丰富，蛋白质、脂肪、钙、铁、胡萝卜素和维生素 C 的含量较高，<span style="font-size:18px;">很值得推广与作为家庭蔬菜来种植。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px;"> 采摘其</span>嫩茎叶，洗净焯水浸泡后，可清炒、可凉拌、也可搭配香菇、鸡蛋、或肉末做成包子、饺子馅或馅饼。总之，关于它的做法有很多，至于怎样做，当然是你家厨房你做主喽！</p>