汪曾祺笔下的故乡--泰州高邮两日游学

菁存閣

著名作家汪曾祺先生创作生涯历经半个世纪，跨越两个时代。承五四新文化传统、师从沈从文，后启寻根文学回归民族传统的思潮。他的创作，小说、散文、戏剧、文论、新旧体诗、绘画等兼备，取得了很高艺术成就。我们就跟随他走读运河文化中的乡土情节吧。 满脑子阳春白雪，笔下全是人间烟火的汪曾祺，被称为“中国最后一个士大夫”。他出生在苏北大地里下河的高邮， 若是有心，任谁都可以在一食一味与一草一木之中，探寻新颖别致的生活志趣，亲近岁月的美好与诗意。 在这个温润通透的老头儿面前，困难似草芥，艰苦若泥丸。他用温润之心书写了人情之美，是为知人；他用好奇之心发掘了生活之趣，是为知味；他用宽容之心笑对了人生之苦，是为知世…… 他还与江阴有缘汪曾祺在南菁学业之余如何调剂生活呢？他喜欢逛书摊。“星期天，上午上街，买买东西。吃一碗脆鳝面或辣油面、几只猪油青韭馅饼，到书摊上挑一两本一折八扣书，回校。下午躺在床上吃粉盐豆，喝白开水，看书，把三角函数、化学分子式暂时都忘在脑后。考试、分数于我有何哉，这一天实在过得蛮快活。”（《读廉价书》） 偶尔去吃粉盐豆。“江阴出粉盐豆。不知怎么能把黄豆发得那样大，长约半寸，盐炒，豆不收缩，皮色发白，极酥脆，一嚼即成细粉，故名粉盐豆。味甚隽，远胜花生米。吃粉盐豆，喝百花酒，很相配。我那时还不怎么会喝酒，只是喝白开水。星期天，坐在自修室里，喝水，读李清照、辛弃疾词，别是一番滋味。我在江阴南菁中学读过两年，星期天多半是这样消磨过去的。” （《食豆饮水斋闲笔》） 汪曾祺校友为母校南菁115周年校庆而作的《樱花》许达书写。 我们跟随书中的世界，探寻笔下的故乡国庆假期来一次文化特色之旅吧 “蒹葭苍苍，白露为霜。所谓伊人，在水一方”。芦苇飘飘的秋日，赋予了溱湖湿地别样的诗意。正如汪曾祺所叙：“紫灰色的芦穗，发着银光，软软的，滑溜溜的，像一串丝线。” 溱湖国家湿地公园拥有大片的湖面和纵横的河道，成片成片的芦苇丛随处可见。来此可在木头栈道上散散步，或者坐上摇橹船行于河道中，吹着清爽的微风，饱览优美的湿地风光，接受一场心灵的洗礼。 　　湛蓝的湖泊，交织的河网 星罗棋布的舟滩岛屿 形成了这里独特的湿地景观 金秋时节宽阔的湖面 烟波浩渺河岸滩涂水草丰茂 白鹭野鸭等鸟类纷纷栖息于此 这里不仅是鸟类的天堂 还有成群的麋鹿结伴嬉戏 悠闲自得好不自在 溱潼古镇水乡明珠游走于巷陌瓦房间的院士旧居、民俗风情馆、山茶院、高二适故居、婚俗馆、非遗展示馆等，与老街烟火气融合，自带一股水墨般诗意，如在国画中走来… 　　麻石小巷、古树名木、诉说故事 人在三水中，曾经一度临海的泰州，历史上是长江、淮河、黄海的交汇处，所以秦称海阳，汉称海陵，州建南唐，文昌北宋，南唐时为州治，取“国泰民安”之意。 泰州，融合了江苏南北秋日的豪放与婉约…… 凤城河畔、望海楼、感受“ 泰州文脉”的威严。这里百看不厌、美食不断…… 汪曾祺也钟情于写泰州的人，他笔下巷子里的手艺人、河边的摆渡人，没有惊天动地的传奇故事，却有着打动人心的“真”。比如那个修棕绷的师傅，他总是蹲在巷口，专注地穿棕丝。他的手指虽然粗糙，却异常灵活，线走得又匀又紧。修完棕绷后，他还会细心地帮主顾把床架擦干净。收了钱，他总是笑眯眯地说：“下次坏了还找我。”那笑容里，满是质朴与真诚。 还有河边的阿婆，清晨时分，她挎着竹篮卖菱角。那些菱角刚从水里捞上来，带着水汽的清甜。遇到熟客，她会多塞两个菱角，笑着说：“自家种的，不值钱。”这些人，是泰州最寻常的“俗”，却在汪曾祺的笔下，恰恰成为了人文的底色。他没有刻意美化他们，只是以一颗尊重与共情的心，去描绘普通人的生活。他懂得这些“俗”里的善良，也深爱着这份不加修饰的真诚。 泰州的水，更是汪曾祺笔下的一抹温柔。他写泰州的河，“水是绿的，映着岸边的柳丝，风一吹，水面皱起来，柳影也跟着晃”。那画面，宛如一幅灵动的水墨画。河边的石阶上，总有人淘米、洗衣。棒槌声此起彼伏，与潺潺的流水声交织在一起，构成了一曲和谐的田园乐章。妇女们一边洗衣，一边拉着家常，笑声在水面上荡漾开来。孩子们在河边嬉戏玩耍，溅起的水花在阳光下闪烁着晶莹的光芒。这水，不仅滋养了泰州这片土地，更滋养了泰州人的心灵，让他们的生活充满了诗意与温情。 汪曾祺写泰州的吃食，绝非单纯的美食记录，而是将“吃”升华为一种生活的仪式感。泰州的早茶，要从一碟烫干丝开启。豆腐干被切成细如发丝的模样，浇上麻油、醋，再撒上虾米、榨菜。入口瞬间，豆制品的清香在舌尖散开。搭配上刚蒸好的蟹黄汤包，轻轻咬开一个小口，吸吮那鲜美的汤汁，鲜得能让人眉毛都掉下来。他感慨“民以食为天，民以食为乐”，在泰州，人们喝早茶，喝的并非仅仅是茶，而是慢下来的日子。 瞧那早茶铺子里，老人端着茶碗，慢悠悠地剥着瓜子，脸上洋溢着满足的神情；年轻人一边吃着汤包，一边和老板亲切地搭话，欢声笑语回荡在铺子里。连空气里，都弥漫着松弛而温暖的氛围。这种“俗”，并非粗鄙低俗，而是接地气的鲜活，是普通人把日子过得有滋有味的认真态度。 梅园，走进这位传奇人物的一生。 汪曾祺在《我是怎样和戏曲结缘的》的一文中讲到：我的家乡是个小县城，没有什么娱乐。除了过节，到亲戚家参加婚丧庆吊，便是看戏。小时候，只要听见哪里锣鼓响，总要钻进去看一会。我父亲是个多才多艺的人，他会画画，会刻图章，还会弄乐器…… 我想把京剧变成“新文学”。更直截了当地说：我想把现代思想和某些现代派的表现手法引进到京剧里来。我认为中国的戏曲本来就和西方的现代派有某些相通之处，主要是戏剧观。 梅兰芳与江阴刘天华 汪曾祺在《我的家乡》中讲到：我是在水边长大的，耳目之所接，无非是水。水影响了我的性格，也影响了我的作品的风格。我的家乡高邮在京杭大运河的下面。我小时候常常到运河堤上去玩，我的家乡把运河堤叫作“上河堆”或“上河埫”。“埫”字一般字典上没有，可能是家乡人造出来的字，音淌。 我们那里八月中秋兴吃鸭，馈送节礼必有公母鸭成对。大麻鸭很能生蛋。腌制后即为著名的高邮咸蛋。高邮鸭蛋双黄者甚多。江浙一带人见面问起我的籍贯，答云高邮，多肃然起敬，曰：“你们那里出咸鸭蛋。”好像我们那里就只出咸鸭蛋似的！我的家乡不只出咸鸭蛋。我们还出过秦少游，出过散曲作家王磐，出过经学大师王念孙、王引之父子。县里的名胜古迹最出名的是文游台。这是秦少游、苏东坡、孙莘老、王定国文酒游会之所。台基在东山（一座土山）上，登台四望，眼界空阔，我小时常凭栏看西面运河的船帆露着半截，在密密的杨柳梢头后面，缓缓移过，觉得非常美…… 古秦邮湖山留胜迹 文游台佳话传千秋 高邮文游台是古秦邮八景之一，始建于北宋太平兴国年间，因苏轼过高邮与当地乡贤秦观、孙觉、王巩会集于此，载酒论文而得名，遂成淮堧名胜之地。 秦少游是北宋著名词人，被尊为婉约词宗。与黄庭坚、晁补之、张耒合称“苏门四学士”。 盂城驿 迄今为止全国最大 保存最完好的古代驿站 　　在烟雨浸润的江淮水乡，汪曾祺纪念馆如一册摊开的散文集，静默地躺卧于高邮古城之中。灰砖素瓦的建筑群错落层叠，仿佛汪老笔下的文字——质朴中藏着灵性，温润里透着筋骨。它既是时光的容器，亦是乡愁的载体，将文学、故土与人间烟火织成一片诗意的网。 在纪念馆的一个展厅里，展示着汪曾祺与秦少游的对比介绍。虽然他们生活在不同的时代，文学风格也截然不同，但他们对家乡的热爱却是一脉相承的。秦少游以词抒情，将对家乡的思念与眷恋融入到婉约的词句之中；汪曾祺则以散文叙事，用平实的文字描绘出家乡的风土人情。他们的作品，都成为了高邮文化的重要组成部分，激励并成长着一代又一代。 这次旅途中，我们为每位参加者准备了汪曾祺散文集，一路读、一路记、一路感受笔下的故乡之美！