<p class="ql-block">莲藕鸡肉饼</p><p class="ql-block">外焦里嫩的莲藕鸡肉饼，咸香适口，秋日美食。</p> <p class="ql-block">莲藕鸡肉饼</p><p class="ql-block">食材：鸡胸肉3条，莲藕1节，葛根粉2小勺；</p><p class="ql-block">制作过程</p><p class="ql-block">鸡胸肉洗净去筋膜，剁成肉泥，加入1勺料酒，1勺生抽酱油，1勺蚝油，2克盐，适量胡椒粉，葱姜碎，香油搅拌均匀腌制；</p><p class="ql-block">莲藕洗净去皮擦成丝，把莲藕丝放入鸡肉里，加入2小勺葛根粉搅拌均匀；</p><p class="ql-block">电饼铛里刷上油，取一个干净的瓶子盖，里面抹上油，把莲藕鸡肉馅放入，按平，轻轻磕入电饼铛里，全部做好，按上下键火，烤熟即可；</p><p class="ql-block">外焦里嫩的莲藕鸡肉饼，咸香适口，秋日美食。</p> <p class="ql-block">3条鸡肉，1节莲藕加2小勺葛根粉做了7个莲藕鸡肉饼；</p> <p class="ql-block">制作过程</p><p class="ql-block">3条鸡肉洗净控水</p> <p class="ql-block">剁成鸡肉泥加入葱姜碎</p> <p class="ql-block">搅拌均匀</p> <p class="ql-block">加入1勺料酒，1勺生抽酱油，1勺蚝油，2克盐，适量胡椒粉，香油搅拌均匀腌制；</p> <p class="ql-block">腌制好的鸡肉馅</p> <p class="ql-block">莲藕洗净去皮</p> <p class="ql-block">擦成丝</p> <p class="ql-block">葛根粉</p> <p class="ql-block">把莲藕丝放入腌制好的鸡肉馅里，加入2小勺葛根粉，搅拌均匀；</p> <p class="ql-block">搅拌好的馅料</p> <p class="ql-block">电饼铛里刷上油</p> <p class="ql-block">取一个干净的瓶子盖，里面抹上油，把莲藕鸡肉馅放入，按平，轻轻磕入电饼铛里，全部做好，按上下键火，烤熟即可；</p> <p class="ql-block">定型后翻面</p> <p class="ql-block">烤熟即可</p> <p class="ql-block">烤熟的莲藕鸡肉饼，搭配番茄沙司吃，提色增味。</p> <p class="ql-block">外焦里嫩的莲藕鸡肉饼，咸香适口，秋日美食。</p>