<p class="ql-block">为全面提升汶上民族中学师生应对食品安全突发事件的应急处置能力，切实筑牢校园食品安全防线，确保一旦发生突发情况能够反应迅速、处置科学、应对有序，最大限度保障师生生命健康安全，我校于2025年9月18日精心组织开展了校园食品安全应急演练活动。此次演练紧扣“严守食安防线，护航师生健康”的核心目标，以实战促提升，以细节保安全，全面检验并强化了学校食品安全应急体系。</p> <p class="ql-block">演练前夕，杨从伟校长主持召开“食品安全应急演练专项部署会议”，全面统筹演练流程，细化责任分工，明确各岗位人员在应急响应中的职责定位与协作机制。通过系统化培训，确保全体参演人员熟悉预案流程、掌握处置要点，做到心中有数、行动有方，为演练高效推进和真实还原突发事件应对场景奠定了坚实基础。</p> <p class="ql-block">一、学生午餐就餐后出现腹痛、呕吐症状。</p><p class="ql-block">2025年9月18日下午，模拟场景正式拉开帷幕：215班一名学生在午餐后突感腹部剧烈疼痛并发生呕吐。值周教师朱加禹第一时间赶赴现场，迅速查看学生状况，并立即拨通后勤副校长朱艳波的电话报告情况。同时，他密切关注同班其他学生，排查是否有类似症状出现，确保信息传递及时、全面，牢牢把握应急响应的“黄金时间”。</p> <p class="ql-block">二、初步诊断，启动预案。</p><p class="ql-block">接到报告后，朱艳波副校长迅速抵达现场，结合学生症状进行初步研判，果断判定为疑似食源性食物中毒事件。随即，学校立即启动食品安全应急预案，第一时间拨打120急救电话请求医疗支援，并全面部署应急工作。值周教师组织班级其余学生有序撤离食堂，班主任与两名同学陪同患病学生转移至校内隔离室，安抚情绪，密切观察，静待专业医护人员到来，确保处置有序、有爱、有温度。</p> <p class="ql-block">查看中毒学生情况。医护人员迅速对隔离室内的学生进行生命体征监测与初步检查，同步采集相关信息，确保病情评估准确、处置措施得当。整个过程井然有序，体现了学校与卫生部门协同联动的高效机制，为后续救治和调查提供了有力支持。</p> <p class="ql-block">三、 现场清理，全面消毒。</p><p class="ql-block">卫生院专业人员抵达后，严格按照规范流程对学生的呕吐物进行采样封存，贴标登记，确保样本可追溯、检测有依据。随后，对食堂就餐区、操作间及周边环境进行全面彻底的清洁与消杀，不留死角、不存隐患，切实切断潜在传播途径，防止次生风险，全力维护校园公共卫生安全。</p> <p class="ql-block">四、留样封存，保护现场。</p><p class="ql-block">安全副校长迅速通知食堂工作人员封锁现场，严禁无关人员进入，确保事故现场原始状态不受破坏。同时，安排专人妥善保留当日所有食品留样，按程序密封后送交卫生防疫部门进行专业检测，为后续事故原因调查提供关键依据，确保事件处置科学严谨、过程可溯、责任可查。</p> <p class="ql-block">演练结束后，杨从伟校长主持召开食堂从业人员，全面复盘演练流程，评估各环节响应效率与协同配合情况，深入剖析存在的薄弱环节，并对食堂从业人员进行了食品安全要求培训。</p> <p class="ql-block">此次食品安全应急演练，进一步完善了我校食品安全突发事件处置机制，提升了相关人员的应急响应与协同作战能力。未来，我校将持续严把食品采购、加工、留样等各道关口，强化全过程监管，以更高标准、更实举措筑牢校园食品安全“防护网”，让每一份餐食都安心，让每一位师生都放心。</p> <p class="ql-block">摄影：陈娜</p><p class="ql-block">文字：陈娜</p><p class="ql-block">审核：杨从伟</p>