“食”刻警惕，以“练”筑防——海口市大致坡镇咸来幼儿园食物中毒应急演练

海口市大致坡镇咸来幼儿园

　 食品安全，是幼儿园守护孩子健康的“第一道防线”！为筑牢应急安全屏障，让师幼熟练掌握食物中毒突发情况的应对要点，海口市大致坡镇咸来幼儿园于2025年9月18日开展食物中毒应急演练，“食”刻警惕，以“练”筑防，用细致扎实的行动，为孩子们的平安成长保驾护航。

　　本次演练以模拟幼儿在园进餐后突发食物中毒为核心场景。在吃早点时，大一班两名幼儿出现突发腹痛、呕吐、等症状。

　　班主任发现异常，立刻向保健医生求助同时向幼儿园领导汇报情况，并求助同事协助将中毒幼儿带到保健室。

　　保育老师按照规范流程采集幼儿的呕吐物，做好呕吐物的处理及现场的初步消毒处理。

　　保健医生对幼儿进行认真细致的检查评估后，向园长汇报情况，园长随即启动食物中毒应急预案，并根据要求逐级上报。班主任老师迅速组织其他幼儿撤离到教室外。

　　后勤人员在医生的帮助下，将幼儿呕吐物用一次性纸杯装存取样，随后封锁控制现场，班主任老师通知家长，一起带领幼儿去医院就医，并做好家长安抚工作。

　　后勤主任通知厨房人员，保护好食堂现场并对留样冰箱，备餐间进行查封。

　　此次食物中毒演练活动，不仅检验了我园应急预案的科学性与可操作性，更让全体教职工在实战中积累了宝贵经验，进一步增强了食品安全意识、危机应对能力和团队协作水平。今后，我园将持续深化食品安全管理，定期开展各类应急演练，不断完善防控体系，为孩子们的健康成长撑起一片安全的蓝天。