从元代钧釉瓷器的窑变谈起

叶生

钧瓷起源于宋代的河南禹县，其窑口的名称为钧窑，是我国唯一以窑口的名字来称呼瓷釉的瓷器。钧釉的特征是瓷胎上涂上一层较厚的乳浊釉，由于釉中含有微量的铜，烧出来的红色或紫红色的斑块与天青色釉面交相辉映而博得人们的喜爱。钧窑釉面出现的这种特殊效果不是人为而能设计出来的，而是釉里的铜元素在窑内高温下的流淌过程中，与釉的交融后产生的无常变化的结果，俗称“窑变”，有“入窑一色，出窑万彩”的美誉。由此，宋代钧窑被誉为宋代五大名窑之一，备受当时人们的喜爱。到了北宋后期，北方许多窑口相继模仿钧窑的技术，烧制钧瓷，形成了庞大的钧窑系。钧窑系形成的晚，但持续的时间长，直到元代北方很多窑口还在继续烧钧瓷器物，除了河南地区，河北、山西、内蒙等地的很多窑口也都有钧釉瓷的生产。有些相邻地区的窑口所烧制的钧釉瓷器在造型、釉色、工艺等方面非常相似，几乎很难确定其具体的窑口。

本文通过一件元代钧釉大碗，简单说明元代钧釉瓷的特点和窑变釉色的魅力。该碗直径18.1厘米，高7.3厘米，圈足直径6厘米，饰釉不到底（见下两图）。

天青色的釉面是元代钧釉瓷器最常见到的颜色，其釉层厚，但不够均匀，流釉下垂处有积釉。碗的圈足较宽，由内往外斜削，底部中心处有乳钉状的突出。

该碗的神奇效果在于窑变釉的红斑居然像一只蝙蝠，生动而自然，真是巧夺天工（见下放大图）。

可以看出窑变红斑是自然流淌形成的，在红斑中有很多铜绿斑块和珍珠般的珠点，使得图案情趣盎然，犹如蝙蝠从天而降。中国古代绘画强调写意手法，在像与不像的空间中给人带来无尽的遐想。该碗上的窑变斑就如一副大写意的国画，天青色的釉面象征着天空，一只红色蝙蝠从天而降，寓意着“福从天降”。另外，这只红色蝙蝠从碗口的边缘而下，表达蝙蝠与天的边缘平齐，是否有“洪福齐天”之意？当然，仁者见仁，智者见智，还应该有更多的联想。可以肯定地说，天下绝没有第二只这样的碗。正是“钧窑无对，窑变无双”，体现了钧釉瓷的独特性。

元代钧釉瓷器在质量上不如宋代钧釉瓷，釉面多有棕眼，釉面的光泽也不如宋钧靓丽（见下图）。

元代钧釉瓷的胎质较疏松，胎上有孔洞现象，有些窑口的胎质瓷化程度不高（见下图）。

无论如何，该钧釉大碗在元代钧釉瓷器中属于上品，从胎质和釉面看，应该出自于河南钧瓷中心区（黄河以南地区）的窑口。以下是从另外两个角度欣赏该碗的图片。

总之，这件元代大碗，体现了钧釉瓷器窑变的魅力，以及元代钧釉瓷器的一般特征。虽属民间用器，该碗也是一件难得的艺术品。