高加索·探索不为人知的秘境—格鲁吉亚（一）

想流浪

告别了阿塞拜疆，将进入格鲁吉亚。因为亚美尼亚和阿塞拜疆一直有战争地缘纠纷，两国目前尚未开放边境口岸通道。所以要去亚美尼亚必须借道格鲁吉亚。5月6日从阿塞拜疆陆路口岸出境，进入格鲁吉亚🇬🇪。

阿塞拜疆与格鲁吉亚的主要陆路口岸为巴拉肯-拉戈代希口岸（Balaken-Lagodekhi），位于阿塞拜疆的巴拉肯地区与格鲁吉亚的拉戈代希交界处，目前单向开放（仅允许从阿塞拜疆入境格鲁吉亚）。

阿塞拜疆入境格鲁吉亚时，也是绝了，所有人都得拉着行李，走一条几百近千米长的通道。往上的斜坡，一个个小台阶，全程是一条烂路，特别费箱子。

两国通道应由两国共同负责吧，大概谁也不愿出钱修路，或者也不愿合作修路。

进入格鲁吉亚来到位于卡赫季州克瓦雷利镇的哈雷巴酒庄（Khareba Winery）。哈雷巴酒庄是卡赫季地区最具代表性的酒庄之一，这里是格鲁吉亚葡萄酒的核心产区，被誉为“葡萄酒的故乡”‌。以其独特的隧道酒窖和悠久的酿酒传统闻名。

地下酒窖上面是餐厅，吃了午饭后参观酒窖。

参观‌需提前预约，导览含葡萄园游览、隧道参观和品酒，约2-3小时‌。

在酒庄门口有欢迎仪式

酒庄还设有传统服装展示和乐队表演，沉浸感极强‌。若对陶罐酿酒工艺感兴趣，可参与开罐仪式，感受格鲁吉亚的葡萄酒文化‌。

世界最长隧道酒窖‌

由苏联时期防空洞改建，总长7.7公里，恒温12-14℃，湿度70%，储存超5万瓶葡萄酒‌。部分区域为私人珍藏，游客可参观的隧道内陈列着26000瓶红酒‌。

哈雷巴酒庄建于1995年，继承了格鲁吉亚7000多年的传统酿酒工艺‌。其前身是苏联时期的国营葡萄酒厂，后由私人收购并发展为格鲁吉亚最大的葡萄酒生产企业之一‌。

这里是格鲁吉亚保存古老酿制方法最大，最完整，最大的酒庄。并采用传统陶罐（Qvevri）酿酒工艺，这种工艺已有8000年历史，被联合国教科文列为世界非物质文化遗产‌。这种独特的奎弗瑞酿酒法，是将盛有葡萄的大型陶制容器埋于地下，为葡萄酒的发酵和陈酿提供了绝佳的环境。这种传统的酿酒方式，赋予了西格纳吉的葡萄酒醇厚、复杂的口感和浓郁的地域特色。

格鲁吉亚美女为游客讲解。

游客可参观酒窖、参与品酒会，并搭配格鲁吉亚特色美食（如奶酪、面包）‌蘸橄榄油吃。

酒庄结合传统陶罐工艺与现代技术（如意大利设备、法国橡木桶），生产起泡酒、静止葡萄酒、白兰地等‌。

其代表作包括基希奎弗利白葡萄酒和萨别拉维干红葡萄酒，多次在国际获奖‌。

格鲁吉亚是葡萄酒的发源地，有一句话叫做：全世界都喝法国红酒，而法国人喝格鲁吉亚红酒。

探索格鲁吉亚的隐秘瑰宝—西格纳吉小镇。从酒庄前往西格纳吉小镇的车程约为1.5小时。

西格纳吉是格鲁吉亚东部卡赫蒂大区锡格纳希市镇的行政中心，距离首都第比利斯约113公里，海拔790米，车程大约2小时。一个人口只有3000人的小镇。

位于高加索山脉和黑海之间的西格纳吉小镇，被誉为“大自然的杰作”，这里不仅有古老的建筑，还有壮丽的山脉和美食。小镇被阿希拉河环绕，坐落在布拉吉山脉的山麓，无论是在冬季还是夏季，这里的美景都令人叹为观止。

西格纳吉海拔790米，由卡赫季州管辖。这里保存了大量的18世纪城墙和塔楼，是格鲁吉亚历史的一个缩影。当地政府正致力于将其打造成一个充满格鲁吉亚特色的旅游胜地，改建中的城镇屋顶被涂成了鲜艳的红色，仿佛意大利南部小镇的古典主义风格。

进入西格纳吉小镇，路面大都是砖石或石子铺就的，小镇几乎没有平整的地方。所有的建筑似乎都建在坡道上。远远望去，像极了长在山涧的根根笋尖尖。

首先映入眼帘的米色建筑，是一家提供24小时服务的婚姻登记处。

墙上横匾镌刻着一颗红心，红心中是一只衔着橄榄枝的白色飞鸽。

【结婚登记处-未成年也可注册】

在全天营业的结婚登记处，写有各类证件需求与收费标准。

其中最便宜的一项只要20拉里（RMB54），内含官方承认的注册证书以及合影等费用。

新人还会获赠一束鲜花、钥匙扣等等礼物。

最昂贵的一项20000拉里，包揽新人抵达小镇之后的一切吃住行及包括婚礼司仪、场地、摄影等等费用。还特别注明至少有10套礼服可供选择。

最有趣的是，最后一页赫然写着：

“未成年人的父母/监护人

携带出生证明与书面同意书，

也可以为其申领注册”，

换句话说，在西格纳吉能满足一切与婚姻有关的需求。

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西格纳吉镇的大教堂，一年365 天，每天24小时开放，神职人员专为慕名前来的新人操办结婚手续。 对于外国人，只要提供双方的护照，并有两名当地的证人在场，您所想往的结婚证书，将于10 分钟内办好。

西格纳吉是卡赫蒂大区锡格纳希市镇的行政中心。所以市政厅颇具规模。

在小镇广场中央矗立着一座庄严而雄伟的人物塑像，这是格鲁吉亚著名的哲学家、记者、历史学家、语法学家、文学家和启蒙者所罗门·多达什维利（1805-1836）的塑像。1827年毕业于彼得堡大学。他与十二月革命党人关系密切。1832年12月，因参与格鲁吉亚贵族反对俄罗斯独裁统治的阴谋而被逮捕并被流放到维亚特卡（Viatka）。1836年，在维亚特卡去世，年仅31岁。在他的影响下，格鲁吉亚青年加入到了反抗沙俄统治的队伍，他也成为了那一时代的代表人物。

塑像的旁边有一座二战纪念碑，浮雕墙上面有许多雕像，还有牺牲战士的名字，是用格鲁吉亚文镌刻的。

圣乔治教堂（Saint George Church）圣乔治教堂是西格纳吉最大的教堂。教堂墙体由大小不一的石头砌成，教堂顶部则是红砖铺成，教堂紧靠西格纳吉要塞，教堂旁的钟楼与要塞的城墙相连成一体。圣乔治教堂初期为亚美尼亚传统风格教堂，之后经历历史变迁，现为格鲁吉亚东正教教堂。教堂的圆塔上面生长的花和草。

西格纳吉的名字来源于突厥语，意为“堡垒”或“要塞”。西格纳吉要塞是古代格鲁吉亚的防御用围墙，由格鲁吉亚黄金时代的统治者女王塔马尔在位时开始修建，直到18世纪后半叶由国王伊拉克里二世修建完成，用于防守北方达吉斯坦山民的劫掠。

18世纪为防御外敌修建的城墙（4.5公里长，23座塔楼）保存完好，可俯瞰阿拉扎尼山谷‌。这个城墙很像中国的长城，依绵延的山势修筑，每隔一段会有一个塔楼，一个缩小版的小长城。整个小镇处在城墙的保护之中。小镇在第二次世界大战中未遭任何破坏，所以至今这里依然保留着中世纪风貌和恢宏的文艺复兴式的城堡，一座4公里长的“小长城”及23座塔楼。赋予了西格纳吉独特的古韵。我们登上了西格纳吉的小长城。

站在古城墙上，可俯瞰整个阿拉扎尼山谷。高加索山下的平原，辽阔而富饶。

小镇上古老的中世纪建筑，五颜六色的木制阳台、坡度很陡的鹅卵石街道、富有沧桑感的城墙和美丽的山景融为一体。

西格纳吉，这个坐落在格鲁吉亚东部的小镇，以其独特的历史文化、艺术魅力、浪漫的爱情故事和醇厚的葡萄酒文化成为了世界各地游客向往之地。

今晚住格鲁吉亚首都第比利斯。