秋冬必喝暖身汤｜乌鸡黑豆山药羹，连喝7天，气血双补，腰腿不软！

岁月温茶

深秋寒气渐重，正是温补脾肾、滋养气血的黄金期。这道乌鸡黑豆山药汤，遵循中医"黑入肾，黄入脾"的食养智慧，一碗下肚，从脚底暖到指尖，尤其适合熬夜乏力、手脚冰凉、产后体虚的人群。

🌟 食材养生解析：

· 乌鸡：滋阴养血，富含氨基酸，改善贫血虚劳；

· 黑豆：补肾活血，花青素抗衰老，缓解腰膝酸软；

· 山药：健脾益肺，黏液护胃黏膜，增强吸收力；

· 红枣+枸杞：补中益气，养血安神，增添自然甘甜。

👩🍳 详细做法（2-3人份）：

1. 食材预处理：

· 黑豆40克提前浸泡2小时，更易软烂入味；

· 乌鸡块冷水下锅焯烫，撇去浮沫后洗净；

· 山药200克去皮切段（防氧化可泡清水）。

2. 慢炖出精华：

· 将乌鸡、黑豆、山药、红枣3颗、姜片3片一同入锅；

· 加入清水1.5升，大火煮沸后转小火慢炖1.5小时。

3. 点睛之笔：

· 关火前10分钟加入枸杞10克，避免久煮发酸；

· 只需少量盐调味，保持汤品原汁原味。

💡 养生亮点：

· 黑豆与乌鸡协同补肾，改善脱发、耳鸣等肾虚表现；

· 山药健脾防腻，让滋补不留湿滞；

· 汤色醇厚，肉质酥烂，甘润不油腻。

✅ 适宜人群： 气血不足、月经量少、腰酸背痛、易疲劳者。 ⚠️ 注意事项： 感冒发热、体质燥热者暂缓食用；高尿酸人群建议将黑豆改为赤小豆。

一碗汤补足脾肾精气，让整个冬天不再畏寒怕冷！