《诗经》里的植物·芣苢

东方红

美篇呢称：东方红 美篇号：5434112

芣苢便是车前草，车前草是一种常见的野菜，也是一种中药材。它还具有多籽的特性，古时人们总是追求多子多福，因此它也被视作生育的象征。

《诗经·周南·芣苢》

采采芣苢，薄言采之。采采芣苢，薄言有之。采采芣苢，薄言掇之。采采芣苢，薄言捋之。采采芣苢，薄言桔之。采采芣苢，薄言襯之。

注释：

芣（ fu ）苢（ yi )：车前草。

.采采：茂盛的样子。

.薄言：发语词，无义。

掇（ duo )：拾取，伸长了手去采。

捋（ luo )：用手握物而脱取，成把地顺着茎条采下。

·桔（ jie )：一手提着衣襟兜着。

·撷（ xie ):兜入衣襟。

诗歌歌义：

繁茂鲜艳的芣苢呀，我们赶紧来采呀。

繁茂鲜艳的芣苢呀，我们赶紧采起来。

繁茂鲜艳的芣苢呀，一片一片摘下来。

繁茂鲜艳的芣苢呀，一把一把捋下来。

繁茂鲜艳的芣苢呀，提起衣襟兜起来。

繁茂鲜艳的芣苢呀，掖起衣襟兜回来。

这首诗描写了古代妇女采摘芣苢的劳动场景，充满了劳动的欢欣和热情，展现了古代劳动人民对生活的热爱和对劳动的赞美。诗中所展现的采集经济形态，也为研究先秦女性劳动提供了活化石。

车前，又名蛤蟆草、饭匙草、车轱辘菜、蛤蟆叶、猪耳朵等，为车前科、车前属植物。分布于中国、朝鲜、俄罗斯（远东）等地。

车前草为二年或多年生草本植物。根丛生须状，茎粗短，叶基生呈莲座状。车前对环境的适应性强，耐寒、耐旱，在常生长于田边、草地、沟边、路旁或村边空旷处。

周代称之为"芣苢"的植物，为什么后来改叫"车前草"了呢？这个名字的由来还有一个典故。

传说东汉云台二十八将之一的马武将军曾被敌人围困在荒无人烟的山谷之中，时值酷暑，天气炎热，士兵们疲惫不堪、缺水缺粮，人和战马都出现腹胀如鼓、尿血淋沥之症，眼看就要撑不下去了。这时，一位随军马夫发现，有几匹军马在啃食一种猪耳形状的野草后，腹胀渐渐恢复，也不再尿血了。聪明的马夫猜想这野草一定能治病，于是就拔了几棵自己服食，果然病情大减。马武听闻，问哪里可以采摘这种野草，马夫随手一指："将军，车前就有。"于是马武立即号召士兵们采集这种野草食用，几天后士兵和马的病症全都消失了。因为此草长在驻军兵车前面的地方，马武不由得感叹："好个车前草！"从此以后，这种大耳朵草就被称作"车前草"。

车前草是一种野菜，它在东北被称为车轱辘菜，用刚长出来的车前草洗干净后放入沸水中煮一下，然后蘸着东北大酱吃，味道鲜美可口。

车前子是具有丰富营养价值的食物，长期食用可以起到降低血脂、血糖、血压的作用，预防动脉硬化的发生。此外，它还具有多种药用价值，有止咳化痰、清热利尿、凉血解毒等功效。