【方言幽默故事】荆州方言 太爷用膳

品江和

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　　和（与）我家93岁的老太爷（岳父）一起（桌）吃饭，是一件蛮（很）游戏（放松），也蛮（很）快乐的事情。

老太爷（岳父）自有老太爷（岳父）的做派（样子），虽然说（摆）不上（出）么子（什么）传统、威仪，也谈（摆）不上（出）么子（什么）家风、家教。大部分都是习惯成自然，被孝顺的儿女子孙们“惯”（养）出来的。

饭菜做好，一二三四五，端端正正摆上桌，女儿就上（放）高音喊：“太爷（爸爸），准备吃饭了。”无回应。老太爷（岳父）正聚精会神观看中央四台的节目。耳聪目明的老太太（岳母）性子急，风风火火（快速）趔趄（搖晃）到老太爷（岳父）面前，拉住老太爷（岳父）一只胳膊：“起来，别看了，吃饭去。”也不征得（经过）老太爷（岳父）同意，顺（随）手拿起遥控器，关（闭）上电视。

　　老太爷（岳父）无奈起身，偏（歪）头瞄瞄（看看）墙上挂钟，回（转）头说：“都吃饭了啊？几点了？”一瞄（看）餐桌上都摆好了，自语：“今天那门（怎么）这么多菜啊。又是钵子（炖菜），又是火锅的。”绕（转）进卫生间，小便、洗手，哗哗啦啦水响，不到泡把（十）分钟不出来。出来了，也不上餐桌。

再扫（看）一眼，不知为何（什么），绕（转）过餐桌，上两级台阶，走上前阳台，磨磨蹭蹭。我的外孙子又以阿宝的高分贝飚海豚音：“太爷——吃饭了——”老太爷（岳父）不慌不忙答应：“来了。来了。”

一家人围在餐桌四周说说笑笑，老太爷（岳父）冇（没有）到场，一个个大眼瞪小眼（互相观望）。等老太爷（岳父）在固定的上把位（首位）上落座，一（全）家男女老少才找好自己的位置，规规矩矩依次（顺序）坐好。

　　老太爷（岳父）扫扫（看看）餐桌上的菜，再瞄瞄（看看）面前的两个碗（一个装菜，一个盛汤）：“鸡儿（今天）那门（怎么）不喝酒啊？这么多好菜。”女儿玩把戏（变魔术）似的拿出一罐青岛啤酒，拉开环，倒在专用的玻璃杯里，送到老太爷（岳父）手里（中）。老太爷（岳父）抿（咪）一口：“好酒！好酒。给你妈倒一杯。”老太太（岳母）面前多了个杯子，装着浅浅一口琥珀色啤酒。见我面前冇（没有）酒，老太爷（岳父）又把筷子放下：“喝酒，喝酒，我还有好酒咧。”我从桌子底下亮出手，手上端着一只酒杯：“恁（您）家不开口，我也不敢擅自（放肆）喝啊！”全家大笑，其乐融融。边吃边喝。

老太爷（岳父）习惯儿女们给他“奉菜”（挟菜）。自然，所奉（挟）之菜都（全）是儿女们认为的好菜、新鲜菜、时令菜。老太爷（岳父）不挑食，牙齿蛮（特）好，青菜放到口腔里，也能有滋有味的吃（嚼）出嘎嘣脆（酥脆）的声响来。

　　每当老太爷（岳父）用小碗接过所奉（挟）之菜，总要习惯性的问一句：“这是么子（什么）？”儿女告诉以后，老太爷（岳父）稍稍张开嘴唇，用门牙咬住一点点菜肴，轻轻咬下小拇指大小的一嘀嘎（点点），慢慢咬嚼、品尝，还能“嗯嗯、啊啊”说出个好孬（差）、咸淡、软硬一、二、三来。

老太爷（岳父）耳不聋，眼不花，心里明白。只是在用餐的时候故（装）作不知，佯（假）扮糊涂。为的是与子女儿孙们多交流，创造亲密无间的家庭气氛。我曾经做过实验，有意把不常吃（金贵）的菜、新上物（新上市）的菜放到老太爷（岳父）面前。老太爷（岳父）自己夹菜一般都夹当面的，绝不会站起身子，伸出胳膊，晃动筷子，张牙舞爪的去夹桌子对面的菜。

老太爷（岳父）夹菜有些像小女人，秀气得害羞（腼腆）。萝卜丝、小白菜、瘦肉丝，一根一根地拈（夹），放到口里更是细嚼慢咽，修养到家（顶天）了。

　　老太爷（岳父）的筷子往往伸到菜盘子上空，就像直升飞机定住了。让后用筷子点点下面，问：“这是么子（什么）？”儿女们答：“鳝鱼丝。”“鳝鱼丝啊。”筷子拈（夹）起一根，放到嘴里品尝。“好！好！”儿女马上用汤勺舀（挖）一勺放到老太爷（岳父）碗里，让他慢慢品味（尝）。

假是（如果）不做声、不表态，毫无疑问，菜不合他的胃口（心意），再换一样。一问一答，反反复复，如此循环。老太爷（岳父）吃饭，像指挥打仗，不急不躁，胸有成竹。看（望）着餐桌上的人一个个退席而去，依然慢慢吞吞，逍遥自在，喝一口酒，吃几口菜，如入无人之境。

　　老太爷（岳父）也有生气的时候。一次吃早餐。前前后后喊了七八次，老太爷（岳父）只听楼梯响，不见人下来。老太太（岳母）烦了，指挥大家：吃、吃、吃。老太爷（岳父）从房间里出来。走到餐桌边瞄猫（看看），大家吃得津津有味，忽然转（回）身走向客厅。老太太（岳母）知道大事不好，老太爷（岳父）生气了。连忙（赶怢）跟到客厅：“那门（怎么），不吃了？”“肚子不饿，不想吃。”女儿跟陡（赶紧）端来一杯热腾腾的牛奶，老太爷（岳父）摇摇头：“肚子胀，不喝。”好说（劝）歹说（劝），老太爷（岳父）执意（坚决）不上餐桌。

后来（事后），老太太（岳母）分析：老太爷（岳父）多年来，习惯了受到家人的尊敬，忽然吃饭不等他了，他觉得（感到）在家庭的地位受到了挑战，想不通。

娃儿（孩子）们啦，以后千万不能这样了。我们还指（盼）望老太爷（岳父）安安逸逸（平安）活过一百岁咧！