莲藕的五大好处

红梅老师

莲藕只是普通蔬菜吗？

降脂护肠、抗衰防癌

改善心情、助消化、稳心率

它可是“平价”的滋补品

更意外的是

莲藕还能变身

瘦身美颜、养心安神、解暑生津

一起来看养生藕的正确吃法

降脂益肠道

莲藕富含膳食纤维，有助于降低胆固醇水平，促进肠蠕动，预防便秘。

抗衰防癌

莲藕中含有丰富得维生素C及多酚类物质，具有抗自由基、抗氧化和延缓衰老等功效，还有助于预防癌症。

辅助改善心情

莲藕中富含B族维生素（特别是维生素B6）。补充B族维生素有助于减少烦躁，缓解头疼和减轻压力，进而改善心情。

益伸助消化

莲藕含有丰富的钾、锌、镁等矿物质。有利于保持肌肉和神经的正常工作。另外，这些营养素还有助于分泌消化酶，改善消化功能。

稳定心率降血压

莲藕中钠少钾多，有助于调节血压和心率，对于心脏及全身健康均有益。

藕粉：被误解的低“GI宝藏”

淀粉为主，升糖温和

藕粉是鲜藕浓缩脱水制成。淀粉需经酶转化为单糖才能被吸收，提供能量。

中医角度下的藕粉，生藕性寒，但制成藕粉后，性味转为甘平，归脾、胃、心、肝经。对胃肠功能弱者，暑热伤津或糖尿病患者，有莫大好处。