<p class="ql-block"> 夏日没胃口？想吃酸的，想吃辣的，别急，别急，本周大拇指班的同学们就制作了一份夏日开胃菜哦！</p> 制作方法 <p class="ql-block"> 1. 鸡胸肉冷水下锅，放小葱、姜片，1勺料酒，煮十分钟左右，煮至筷子可以扎透后捞出晾凉，顺着纹路撕成细条状。</p> <p class="ql-block"> 2.碗里放入蒜末、小米辣、葱花、辣椒面、浇上滚烫的热油激发香味，然后多放点生抽和香醋、少许盐、鸡精、白糖，再放一些麻油搅匀即可。</p> <p class="ql-block"> 3.鸡丝、黄瓜丝、胡萝卜丝、洋葱丝放盘里，浇上调好的料汁抓拌均匀就可以吃啦！</p> 我们的实践成果 <p class="ql-block"> 这道凉拌鸡丝不仅开胃爽口，而且富含优质蛋白质，夏天来一盘，配上一碗米饭或者一碗面条，简直太棒啦！</p>