一碗好粥(花生糯米粥)的熬制全过程。

阿唐

<p class="ql-block">  群里经常有顾客问,这么好的粥是怎样煮的,能教吗,今天我就把熬制煮粥过程用文字写一遍:</p><p class="ql-block"> 煮粥之前首先把花生稍冲洗一遍放在锅里用水泡一晚上。糯米早上稍泡一会洗干净备用,咱们煮粥的比例是0.8;1.2;16,花生米糯米和水的比例。 </p><p class="ql-block"> 煮这个糯米粥与小米粥不一样,煮花生糯米粥先把花生的颜色煮出,重要一节就是慢慢的加水,比如要加五斤水而不是一次加五斤水,五斤水分四次一个小时加够就好,全靠在这加水的过程中才能把花生的原颜色全部的释放出来。</p><p class="ql-block"> 一个小时过去了,水也加够了,再就是加入洗干的糯米大火煮开十分钟转小火再煮一个小时最后加入冰糖就OK了!</p><p class="ql-block"> 亲爱的朋友们,在家里可以试一下,有更好的方法请留言!谢谢!</p>