舌尖和火腿的碰撞，诗情与古意的缠绵——品味刘雪莲《松阳茶熏火腿》

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丽水市诗词楹联学会诗评中心

2025年（第 40期）

松阳茶熏火腿

刘雪莲

延庆塔边听梵音，茶烟袅处伴青岑。

潜通九畹芝兰气，暗度三秋琥珀心。

酒幔平添真况味，舌尖犹带古光阴。

江南秘境钟灵地，浴火凤凰生紫金。

刘雪莲简介：中共党员，大学本科，市直机关退休公务员。系中华诗词学会会员，浙江省诗词与楹联学会会员，丽水市诗词楹联学会会长助理兼外联部部长。

何益林简介：笔名养荷人，系中华诗词学会会员，浙江省诗词与楹联学会会员，丽水市作家协会会员，丽水市诗词楹联学会秘书长，《诗.瓯江》副主编，丽水南城诗社会员，莲都诗词学会特邀诗词评论员。

　　欣闻诗友刘雪莲在松阳“茶熏火腿杯”丽水首届瓯江诗派・中华生态诗大奖赛中获得一等奖，既为刘雪莲在高手如云的参赛选手中夺得金奖喝彩，更为丽水市诗词楹联学会能举办如此有意义的赛事感到高兴。

　　作品能在赛事中脱颖而出，定然是有深刻内涵和独具慧眼之处的。带着欣赏、品味的心态，我仔细阅读了刘雪莲《松阳茶熏火腿》诗作，直觉这是一首舌尖和火腿的碰撞，诗情与古意缠绵的力作，获得金奖可谓是名副其实。

　　首联，神秘、氤氲、祥瑞的气息扑面而来，塔影妙曼、梵音萦耳、青岑环绕、茶烟袅袅，描画出“松阳茶宴”是有灵性的地方，好山好水，美景福地，梵音缭绕，这样的地方是能衍生美食的。作者引领读者进入了胜境，我亦不由对茶熏火腿增加了几分神秘感。由此还可推断出，诗人肯定来过这里，我为诗人的独特观察力折服，因为她攫取了最有代表性的视角。

　　颔联，“潜通、暗度”用得精妙，表示加工火腿是一个厚积薄发，默默耕耘的漫长过程，很符合茶熏火腿是时间沉淀后人间至味的品格。“九畹芝兰”出自屈原的《离骚》“余既滋兰九畹，又树蕙之百亩。”贴切的典故将诗意和美食提升了层次。用“三秋琥珀心”比喻火腿更是惊艳他人巧夺天工，点明了茶熏火腿的腌制是时间上的研磨、沁润的变化过程。而琥珀，是自然形成的宝石，时光久远，人称时光的胶囊，有金珀、血珀等种类，三年以后的茶熏火腿洗去尘垢，显现的是殷红发亮，晶莹通透，它们宛如血珀、金珀，形神俱佳的比喻，谁的味蕾不会被吸引？谁不想全身心去享受这一饕餮盛宴呢？

　　颈联写实。延庆寺旁的“松阳茶宴”的确酒幔飘飘，古意融融。陈金富先生将古风古意融入江南诗情画意建筑风格中，非常有特色。游客眼沐特色风情，自然会食欲俱张，一旦品尝到美味的茶熏火腿就会被美味征服，沉浸在美味、古意、诗情在舌尖上和脑海中的缠绵萦绕。作者通过看、嗅、品的过程，将芬芳、色调、美味、古意融合，引领读者进入体验的更高层次。

　　尾联内涵提高。茶熏火腿正如“浴火凤凰”，在百般搓揉和烟熏火燎中浴火重生，成为宛如琥珀的人间至味。又赞叹茶熏火腿实践了绿水青山就是金山银山的美好愿景。诗作余音袅袅，让读者沁润的诗情萌发无尽的遐思。

据此，这首诗不仅展现了茶熏火腿的独特风味，更通过独特的视角描写和巧妙的比喻修辞，体现了“松阳茶宴”茶熏火腿深厚的文化底蕴。诗人将自然之景与人文情怀融合，让读者在品味美食的同时，置身于江南诗意画卷之中，感受传统文化与地方美食的交相辉映。作品立意新颖，意境深远，用典自然贴切，读来回味无穷，的确是一篇能获金奖的佳作。