大美新疆我见证(二)乌鲁木齐大巴扎美食街

燚镜像

<p class="ql-block">  <span style="color:rgb(128, 128, 128);">跨越岁月的期待,2025北疆行如期而至!十天时光,有子同行的温暖,更有新疆的极致风光。请跟着我的镜头,共同见证大美新疆的神奇。现推出大美新疆我见证(二):</span></p><p class="ql-block"> <b>乌鲁木齐大巴扎美食街</b></p><p class="ql-block"> 2025年9月4日暮色浸染博格达峰时,大巴扎的灯笼次第亮起,将整条美食街晕染成流动的琥珀。镜头掠过青石板路上蒸腾的热气,维吾尔族姑娘的艾德莱斯绸裙摆与烤全羊油亮的表皮在火光中交织,化作镜头里最鲜活的注脚。</p><p class="ql-block"> 烤蛋摊前,炭火将鹅卵石烧得通红,鸡蛋在石缝间滋滋作响,蛋清遇热蜷成金色蕾丝,蛋黄却凝着琥珀般的溏心。烤鱼师傅手持铁叉翻转塔里木河鲇鱼,孜然与辣椒面在高温中爆裂,油脂滴落炭火腾起的烟柱,恰好为镜头镀上一层迷蒙的柔光。最震撼的当属烤骆驼,围观人群的惊叹声与相机快门声此起彼伏 。</p><p class="ql-block"> 石河子凉皮的清凉与和田烤羊肉的炽烈形成奇妙对冲:瓷碗里的凉皮裹着芝麻酱在镜头前颤动,羊肉串在红柳枝上滴着油,铁签被烤得发烫,食客们边吹气边往嘴里塞肉的模样,成了最生动的市井剪影。蛋挞摊位前,维吾尔族少年将刚出炉的蛋挞托在银盘上,酥皮层层绽开如绽放的雪莲花,蛋奶香混着烤包子的麦香,在暮色中织成一张嗅觉的网。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>清平乐·烟火长街</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;">霓虹初上,</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">铁叉翻热浪。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">烤蛋裂帛声脆响,</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">驼峰熔金流淌。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"> </p><p class="ql-block" style="text-align:center;">红柳串起黄昏,</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">凉皮冰碗生津。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">最是葡灯摇处,</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">少年捧出月轮。</p><p class="ql-block">(注:"月轮"喻蛋挞金黄圆润之态)</p> 大美新疆我见证(二) 大巴扎夜宴