<p class="ql-block">【开篇·一缕麦香，唤醒秋日的温情】</p><p class="ql-block"> 2025年9月13日，海宁一初 八（7）班的孩子和家长们以“指尖面香·手作烧卖”为主题，开启了一场传统面点手作烧麦之旅，不仅是一次传统美食的探索，更是一场关于协作、耐心与文化传承的生动课堂。</p> <p class="ql-block">【第一章·烧麦的前世今生：海宁人舌尖上的非遗】</p><p class="ql-block"> 烧麦，这一起源于元代的北方面食，在海宁落地生根后，演变为独具地方特色的美味。海宁烧麦以薄如蝉翼的皮、鲜香多汁的馅闻名，尤以“十八道褶”的工艺为傲——每一道褶子都是面点师指尖的舞蹈，承载着匠人对传统的坚守。</p><p class="ql-block"> “烧麦的褶子越多，越能锁住汤汁的鲜美。”面点师傅的讲解让孩子们瞪大眼睛。当得知这项技艺已被列入非遗名录时，孩子们惊讶道：“原来我们包的不仅是烧麦，还是一份文化。”</p> <p class="ql-block">【第二章·手作现场：指尖与面粉的对话】</p><p class="ql-block"> “擀皮要像转圈圈，中间厚、边缘薄，这样烧麦才能‘站’得住！”师傅的双手如同有魔力，面团在她掌心旋即变成一张张透光的圆皮。从和面的水粉比例，到擀皮时的旋转技巧，再到包馅的“收口秘诀”，每一步都蕴含着海宁面点人的智慧。 孩子们迫不及待地伸手尝试，总把面皮擀成“地图”而引来阵阵笑声，却依然执着地调整着每一道褶子。</p> <p class="ql-block"> 当师傅揭开蒸笼，热气裹挟着烧麦的鲜香扑面而来。晶莹剔透的皮裹着粉红的肉馅，十八道褶子如花瓣般舒展。“我的烧麦‘开花’了！”欢呼声中，孩子们迫不及待欣赏自己的杰作，咬一口自己亲手制作的烧麦，烫得直吸气却舍不得吐出：“这是我吃过最好吃的烧麦！”</p> <p class="ql-block">【第三章·成长与感悟：面团中的生命教育】</p><p class="ql-block"> “原来揉面要像对待朋友一样温柔。”一位同学说道：“就像爸爸妈妈包容我的任性，我也该学会耐心对待每一件事。” </p><p class="ql-block"> “平时工作忙，很少有机会和孩子一起做这么有意义的事。”一位家长感慨，“看着她专注制作烧麦的样子，突然觉得她长大了。” </p><p class="ql-block"> 有家长表示：“传统手艺不仅是技艺的传承，更是情感的纽带。希望孩子们在活动中学会合作、懂得感恩，让文化根脉在指尖延续。”</p> <p class="ql-block">【尾声·面香永续：约定下一次重逢】</p><p class="ql-block"> 活动在欢声笑语中落下帷幕。孩子们捧着装满烧麦的环保餐盒，与家长约定：“下次还要一起来！”一笼烧麦，十八道褶，裹住的是文化的根脉，蒸腾的是亲情的温度。海宁一初八（7）班中队，与您共赴下一场传统与爱的盛宴！</p>