<p class="ql-block">今天，我们采用一种更简单的方法，尝试利用酵母菌制作水酒，并探寻其背后的科学原理。现在，我们一起开始今天的实验吧~</p> <p class="ql-block">首先准备:白糖1勺、酵母菌1勺、玻璃杯1个、勺子1个</p> <p class="ql-block">将温水倒入容器，加入白糖搅拌溶解。</p><p class="ql-block">加入酵母粉，再次搅拌均匀。</p><p class="ql-block">静置30分钟，观察气体产生和酒香味道。</p> <p class="ql-block">成功了。</p> <p class="ql-block">实验原理:酵母菌在有氧条件下将糖分解为二氧化碳和酒精（C₆H₁₂O₆ → 2C₂H₅OH + 2CO₂↑）。实验中产生的气泡是二氧化碳，散发酒香表明酒精生成。</p>