让我们深入了解氧化剂(1)

REDOX氧化还原信号分子

生命是一个了不起的氧化还原的过程，我们知道抗氧化剂的重要性，但是您知道吗？在我们的生命中，正确的氧化同样重要！今天，我们和大家聊一聊关于氧化剂。当我们讲到氧化剂，我们首先想到的就是它们是敌人，我们要抗氧化！但是，氧化剂真的那么可恶吗？

根据地质记录，地球形成后，我们的大气中没有氧气。当时地球上的大多数元素氧都被束缚在水中。大气层主要由火山气体（包括二氧化碳）、水蒸气和惰性氮气组成。随着水蒸气凝结到海洋中和地球逐渐冷却，这些条件最终对生命产生作用。地球上最早的生物是厌氧菌（这意味着它们不需要氧气）。他们利用太阳或地热喷口的能量来生存。今天我们在地球上拥有的某些细菌仍然是厌氧的，它们不需要氧气，也不能很好地处理氧化剂（氧化剂对这些类型的细菌有毒）。

现在，几乎所有进行光合作用的植物细胞都利用来自太阳的光能分解水分子。我们现在大气中的所有氧气都是由地球上的生命形式产生的，这些生命形式将水分子分解并以气体形式释放氧气。

植物细胞捕获的阳光提供了将两个氧原子与水分子分离并将其转化为称之为超氧化物（O2 *-）的自由基的能量，水中的氢原子被存储起来以备后用。

在释放能量的级联中，超氧化物转化为过氧化氢（H2O2），然后最终转化为氧气分子（O2）。

植物细胞利用这种级联释放的能量将氢原子连接到碳原子上，从而形成碳水化合物（糖）和脂肪。这些能量被存储并被作为燃料使用。

光合作用产生的超氧化物、过氧化氢和氧气是活性氧（ROS）的成分，我们称其为氧化还原信号分子（RSM)。植物还专门利用这些氧化还原信号分子来帮助检测修复并替换其自身受损的细胞和组织，并增强其免疫系统。