寒潭秋映红

杨建长

Cold Pond Autumn Reflects Red

刚刚（2025年9月13日13时13分），天门香有机茶业董事长王洪坤用他琅塘芭蕉村“土哈蝥”般的方言在朋友圈发声：“凉风坳的秋季艳山红已开了，欢迎有魅力带别人家老婆的成功人士前来走马观花”。其狡黠的音波如弯弯茶行向野荷谷深处延伸，与漫漶的秋阳在寒潭那头皴染出一幅多彩的水墨画。

王洪坤也许与金代文人王庭坚有某种血脉亲情，其在娄底乃至湖湘茶界算得上是个“孔夫子掉到桥底下”很文绉绉的老板。他在一些重要的茶事活动上发表重要讲话，往往能“语出惊人”，掌声雷动，给人带来多重感官的“共振”，达成一种悠然的“流感”叙事，使“茶知茶觉”与特定时空的生活经验深度绑定。如其“寒春”（冰里春）“寒红”（红茶）“寒黛”（黑茶）“寒玉”（白茶）。因其色香味形的出现，似乎都可以唤醒一个时代或一个人的回味，甚至能唤醒人们对一段时光的忆念。且不只是停留在感官的“呼唤”，还能将外在味觉的体验转化为品茗本体的组成部分。

作为中国高端红茶代表的“寒红”、顶级绿茶“冰里春”的杯中滋味，往往直接“丰碑”为爱茶者的精神之醇。让每盏茶都成为一种情感载体，且于自身进行交流。这是一种品质带来的力量，一种深沉灵魂的彰显，一种韧性集聚的升华。

走进野荷谷，就醉入了梦幻般的十顷寒潭。溪流与阴河在共塘交汇融合，两股清流，光揉细波；逶迤携手，私奔洞庭。木马岩不甘寂寞，它发话了；“不要以为含烟带雨的雾岚，就是南风灌顶的渊源，晶露茶芽的烂石同样功不可没。”王洪坤顺势而为，将山峦水脉转化为“茶颜悦色”的主体，创造出“寒茶”这一独特概念的修辞，呈现了令人耳目一新的“茶感”综合体，让人们有了爱茶的更多理由，打破传统高山茶的单一“美颜”模式，并赋予其特定地域“古为今用”的张力，让寒茶获得“史诗”般的“岩情”品质。

王洪坤的寒茶实践表明，茶的当代性既要有“油盐柴米酱醋茶”的日常，更需“琴棋书画诗酒茶”的高华。只有如此，方能丰富现代人的精神世界，让好茶货畅其流。特别在这个信息过剩的时代，茶人应当如采仙菇般保持产业的纯净与精神的专注，在茶叶的密匝处，创制出那些真正能滋养心灵的独特“寒茶”。

此时的野荷谷，天空高远纯粹，犹如倒悬的海子，清亮深邃，让人心颤。天门山如巨人般托住这片蓝，仿佛稍一松手，湛蓝即会倾泻而下，隐入寒潭。此刻飘过的白云，浑身散发着棉花的气息。王洪坤久久凝望着，顿然有了孩童般的意象：将这云朵摘下，应该可以做成最好的棉被，以给寒茶蓄一杯温暖。