<p class="ql-block">清晨的山林还带着露水，我便背着竹篓出发了。红葱牛肝菌和鸡油菌是这里的常客，它们藏在松林间，黄牛肝菌也时常与它们作伴。这些菌子不仅颜色各异，味道更是鲜美，尤其是红牛肝菌，肥厚的菌盖咬下去满口鲜香，是山里最让人惦记的“山珍”。</p> <p class="ql-block">继续往深处走，便能看到鹿角菌和马蹄菌的身影。鹿角菌形似鹿角，香脆可口，而马蹄菌则生长在绿意盎然的草丛中，深紫色的菌盖上布满裂纹，像极了岁月留下的痕迹。偶尔还能碰到假青头菌，它的味道与青头菌相似，淡紫色的菌盖与白色菌柄相映成趣，让人忍不住多看几眼。</p> <p class="ql-block">草地上的喇叭菌像一朵朵小喇叭，浅橙色的菌盖圆润可爱，吃起来也格外鲜美。手摸青菌则带着一种独特的口感，营养极其丰富。而黄牛肝菌在民间早已被广泛食用，据说它还有清热解烦、助消化的功效，是我每次采菌都不愿错过的美味。</p> <p class="ql-block">再往林子深处走，便能遇到谷熟菌、松茸和鸡枞。松茸被誉为“菌中之王”，香气扑鼻，营养丰富；鸡枞则清甜脆嫩，清香可口，是许多人心中的至味。这些菌子不仅味道好，还有极高的药用价值，每次采到都像捡到宝一样开心。</p> <p class="ql-block">黄丝菌是本地人最爱的菌之一，金黄的菌盖配上粗壮的菌柄，看着就让人食欲大开。老人头菌则洁白如雪，口感鲜嫩，富有弹性，是餐桌上的佳品。有时还能在卵角地方遇到一只趴在菌盖上的蝉，仿佛也在品味这山林的馈赠。</p> <p class="ql-block">白牛肝菌是世界闻名的食用菌，浅棕色的菌盖配上粗壮的菌柄，生长在绿意盎然的林间，香气扑鼻。而奶浆菌则更特别，轻轻一掰就会流出乳白色的汁液，味道甜甜的，口感香脆，是许多采菌人的心头好。</p> <p class="ql-block">最后回到林边，采上几朵青头菌和普通蘑菇，它们的菌盖浅绿或浅棕，菌柄洁白，入口细嫩，带着淡淡的甜味。这些菌子虽然常见，却是最贴近生活的美味，每次端上桌，家人都吃得津津有味。</p>
<p class="ql-block">回家的路上，竹篓沉甸甸的，心里也满是满足。山林的馈赠总是那么慷慨，而我们也在一次次的采菌中，与自然建立起更深的联系。</p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(1, 1, 1);">收集整理：朱江宇</span></p>