<p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1">捷克特色三道式猪肘餐，是东欧美食的代表，猪肘经香料腌制后慢烤，外皮金黄酥脆，肉质柔嫩多汁，肥而不腻，入口即化，完美展现波西米亚烹饪精髓。</p><p class="ql-block ql-indent-1">布拉格猪肘为主菜，佐以捷克皮尔森啤酒，麦香浓郁。</p><p class="ql-block ql-indent-1">这道传统国菜源于中世纪，曾是贵族专享，现为游客必尝之一。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1">捷克“冰火两重天”（Trdelník），是一种传统甜点，将发酵面团卷在木棍上烤至金黄酥脆，趁热撒上糖和肉桂粉。创新吃法是在热腾腾的烤面包筒内填入冰凉雪糕，搭配水果、巧克力酱或坚果，形成冷热交融的独特口感。</p><p class="ql-block ql-indent-1">外层酥脆焦香，内里绵密冰爽，深受游客喜爱。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1">布拉格的烤猪腿，外皮金黄酥脆，肉质鲜嫩多汁，用传统香料腌制后慢火转动烤制，香气四溢。</p><p class="ql-block ql-indent-1">搭配酸菜和芥末酱，酸甜解腻，口感丰富。咬一口，焦香与肉香交织，回味无穷，是捷克美食的代表作。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1">维也纳排骨餐（Wiener Schnitzel）是奥地利国菜，金黄酥脆的小牛肉排搭配柠檬和土豆沙拉，外脆里嫩，清爽不腻。</p><p class="ql-block ql-indent-1">萨赫蛋糕（Sachertorte）是维也纳经典甜点，浓郁巧克力蛋糕夹杏子酱，裹上丝滑巧克力淋面，搭配鲜奶油，甜中带微酸，层次丰富。</p><p class="ql-block ql-indent-1">两者一咸一甜，完美展现奥地利美食的精致与传承。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1">kebab，土耳其语意为“烤肉”。当地人会将大块烤肉（如猪肘）串起烤制后，用电动切片机现切分食，外脆内嫩，搭配酸菜和啤酒享用。深受游客喜欢，也合我的心口味，非常好吃不要错过。</p><p class="ql-block ql-indent-1">烤肉源自土耳其饮食文化，很受欢迎，常见口味有羊肉、鸡肉、牛肉，或者混合肉味。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1">托卡伊（Tokaji）是匈牙利著名的甜葡萄酒，产自托卡伊地区，以独特的贵腐葡萄酿制而成。其标志性酒款Aszú采用受贵腐菌感染的葡萄，赋予酒体浓郁的蜂蜜、杏干和香料风味，甜度高但酸度平衡。</p><p class="ql-block ql-indent-1">托卡伊酒，历史悠久，曾被欧洲皇室推崇，享有“王者之酒”的美誉。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1">“民以食为天”，完美融合带来的独特风味，既质朴又层次丰富，粗犷中见细腻，是我享受的味觉之旅，更是我难忘的东欧之旅。</p><p class="ql-block ql-indent-1"><a href="https://www.meipian.cn/5f8dsjm2" target="_blank">东欧之旅17一多瑙河浪漫游</a></p><p class="ql-block ql-indent-1"><a href="https://www.meipian.cn/5fua3jn2" target="_blank">东欧之旅19一精彩“街拍”（人物2）</a></p>