<p class="ql-block">喝火令·麻婆豆腐（黄庭坚格）</p><p class="ql-block"> 文/吴康（词林正韵第二部）</p><p class="ql-block">玉块裁方小，汤腾百沸扬。廿辰汆熟待鲜香。</p><p class="ql-block">牛末几般匀备，姜蒜佐葱姜。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">二两油烧暖，膏糜炒嫩黄。酱添新色酒添长。</p><p class="ql-block">慢煮柔肪，慢煮味绵长。慢煮芡勾微辣，撒粒满盘芳。</p> <p class="ql-block">七律·二椒土豆丝</p><p class="ql-block">文/吴康（芙蓉丝花）</p><p class="ql-block">（下平七阳）</p><p class="ql-block">净削薯皮裁细缕，青红亦切寸丝长。</p><p class="ql-block">油锅渐热温将七，玉箸先投急转扬。</p><p class="ql-block">复入椒条同炒拌，才添白醋已生香。</p><p class="ql-block">盐精少许调滋味，色艳鲜纯韵未央。</p> <p class="ql-block">七律.山药蒸排骨</p><p class="ql-block">文/吴康（芙蓉丝花）</p><p class="ql-block">（中华通韵十一安）</p><p class="ql-block">药粮巧配入珍餐，玉肋霜根辣粉妍。</p><p class="ql-block">金黍琼珠融鼎沸，轻蒸瑶片隐瓷盘。 </p><p class="ql-block">云笼雾锁腴香润，釜启光浮琥珀弹。</p><p class="ql-block">脾健肾滋心肺护，秋寒何惧宴欢磐。</p> <p class="ql-block">七律.苕皮回锅肉</p><p class="ql-block">文/吴康（芙蓉丝花）</p><p class="ql-block">（中华通韵十一安）</p><p class="ql-block">选料精挑肥瘦兼，煮熬适度片薄鲜。</p><p class="ql-block">苕皮软糯藏甘味，青蒜清新带绿颜。</p><p class="ql-block">热釜油香先爆肉，再投双翠共翻煎。</p><p class="ql-block">葱姜豆瓣调佳菜，一碗珍馐意万千。</p> <p class="ql-block">鹧鸪天.茄韵馔（晏几道格）</p><p class="ql-block">文/吴康（芙蓉丝花）</p><p class="ql-block"> （词林正韵第二部）</p><p class="ql-block">紫色长躯蕴妙章，烹调百变韵悠长。</p><p class="ql-block">鱼香茄子酸甜醉，茄盒金黄酥脆彰。</p><p class="ql-block">凉拌处，味清芳，丝丝凉意沁心房。</p><p class="ql-block">三餐得此佳肴伴，岁月悠然满口香。</p>