<p class="ql-block"> 秋高气爽，干燥难耐。耗伤津液，口干舌燥、皮肤干痒、咽喉不适等。饮食应以润燥生津、滋阴养肺，选择富含水分、维生素及膳食纤维的食物。银耳是缓解干燥、滋阴润燥的佳品。</p><p class="ql-block">1. 银耳小米粥：暖乎乎，管饱又润 - 材料：干银耳1小朵（提前用温水泡1小时，撕成小瓣）、小米一把、几颗莲子（去芯，怕苦就不放）；- 做法：锅里加水，先放银耳和莲子煮20分钟，煮到银耳有点黏了，再放小米，煮15分钟就好，想甜一点就少放颗冰糖；- 好处：早上喝一碗，胃里暖暖的，小米能养脾胃，喝到下午都不觉得口干。</p><p class="ql-block"> 2. 银耳蒸山药：不甜不腻，适合怕胖的 - 材料：泡好的银耳、一段山药（去皮切小块）、一瓣鲜百合（没有就不放）；- 做法：把银耳、山药、百合放进盘子里，蒸锅上汽后蒸20分钟，拿出来放温，想调味就淋点蜂蜜；- 好处：不用开火煮，蒸好就能吃，山药软绵，银耳黏糯，吃着不腻，还能让皮肤慢慢变润。 </p><p class="ql-block">3. 银耳牛奶：5分钟搞定，赶时间必选 - 材料：泡好的银耳、一盒纯牛奶、几颗枸杞；- 做法：银耳放小锅里煮15分钟，煮软后关火，放温了倒牛奶，撒点枸杞搅匀即可食用。</p>