<p class="ql-block">2025年9月8日，广州新黄沙水产市场 “黄沙水产中心” 开业。经营了31年的旧 黄沙水产市场 渐退出历史舞台。前几天我写了美篇 “别了，黄沙水产交易市场”。今天，趁新张余兴，我们初探新市场这“水产航母”。</p><p class="ql-block">黄沙水产中心坐落在广州市荔湾区东洛围码头，远运望去，黄沙水产中心像停靠在码头的一般“水产航母，有着31年历史的黄沙水产交易市场将逐步搬至这里，开启新的航程。</p><p class="ql-block">前天开业的黄沙水产中心总建筑面积约11万平方米，延续了黄沙作为“全国水产品价格风向标” 的硬核实力 ，将打造成为“交易+物流+展贸+电商+文旅”的智能型水产产业超级综合体。这艘 “水产航母” 的规模和功能，据说不但全国第一，全球也第一。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">黄沙水产中心汇集了活鲜、冰鲜、冻品、加工品水产等优质业务，配备全国首创的集中供冷、供氧、供海水系统，依托1500吨海水趸船和专用管道实现24小时天然海水供应，全真模似海水生态，实现管理数字化。市场还逐步升级海洋服务，创新布局生鲜城配、低空物流、特色餐饮等业态，並依据滨江码头资源拓展海洋文化和文商旅功能，打造 “食在广州” 新名片和文商旅 “鲜活” 地标。让广州 “生猛海鲜” 招牌更闪亮。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">“广州鱼市场”，一个鱼字，勾起我老广的多少回忆。</p><p class="ql-block">我们常说，“食在广州，鲜在黄沙”。</p><p class="ql-block">1978年12月，广州率先放开河鲜杂鱼价格，成立了全国第一家国营货栈——河鲜贸易货栈。这一创举让市场经济活水以得涌入，一尾活鱼激起市场经济的浪花。</p><p class="ql-block">买鱼不用凭鱼票了，我们多高兴，丰富了餐枱。黄沙地块凭水运便利，逐渐形成了黄沙鲜鱼集散地，1994年建起“黄沙水产交易市场”。在黄沙市场，商户、客户的粤语吆喝、谈价论市，成了广州人“市场烟火”的注脚；得闲去买条鱼，今晚加餸是美好的回忆……</p><p class="ql-block">现新市场对那 “鲜” 字做得越活越细越精。新市场“全球鲜货24小时到港”，为了一口鲜，将挑战做到极限。以前老黄沙的使命是将鱼卖得出去，现新黄沙的使命是将鱼卖得更好。广州就像个“超级大冰箱”，为全国人民 “锁鲜”。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">人们印象中，水产市场肯定湿漉漉，咸腥味。参观新市场，没见此现象。在市场设计上，这艘全新的 “水产界豪华航母” 具备了空间革新、食安标杆、诚信机制、业态融合四大创新模式。人车分流、干湿分离；空中连廊、垂直运货。商户不再人货混行，消费者也可在商场式环境中舒适采购。买鱼像逛商场，吃完可游珠江。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">新市场有很好购物环境，不时見工作人员巡查市场，加强市场管理，为市民服务。市场内更有第三方检测机构每日对水产进行兽药残留、添加剂等指标检测，数据实时上传并公示，让大家放心购买。</p><p class="ql-block">新市场设有餐饮区，可在市场买海鲜即时加工，食罢海鲜游珠江。</p><p class="ql-block">新市场暂时交通没老市场方便。地铁站到新市场，约800米。但在10号线地铁东沙站口有接驳车直接到市场内。</p><p class="ql-block">新市场还将新旧磨合，兴聚人气。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">焕新升级后，黄沙水产中心将聚焦市场环境、服务品质，数字赋能等重要领域打造成为立足广州、服务湾区、面向全国、链接全球的现代化水产产业新标杆，让 “食在广州” 金字招牌再添异彩。</p><p class="ql-block">祝开业大吉，发、发、发！</p><p class="ql-block"><b>再见</b></p>